אם אתם שומעים את השם comfrey, מילת המפתח 'צמח מרפא' כנראה קופצת לכם מיד לראש. אבל האם זה באמת המקרה: האם ניתן לצרוך קומפרי ברישול או שהיא רעילה?
האם קומפרי רעילה?
קומפרי עלולה להיות רעילה אם היא נצרכת בכמויות גבוהות או לפרקי זמן ארוכים בשל אלקלואידי פירוליזידין שהיא מכילה. לכן, יש להשתמש בקומפרי רק חיצונית ולא לצרוך כדי למנוע נזק אפשרי לכבד.
אלקלואידים הכילו נזק לכבד
בנוסף לחומרים פעילים חיוביים כגון אלנטואין ורירי, קומפרי מכיל מה שנקרא אלקלואידים פירוליזידין. בצריכה בכמויות גדולות ולאורך זמן, אלקלואידים אלו פוגעים בכבד. מסיבה זו, כדאי להשתמש רק בקומפרי חיצוני ולא לאכול אותה. אבל אל תיבהלו: עלה או כמה פרחים כקישוט לסלט לא יזיק.
אם נצרך בכמויות מופרזות - טרי ומיובש - קומפרי יכול לגרום לתסמינים הבאים עקב האלקלואידים הרעילים שלו:
- קוצר נשימה
- ירידה בלחץ הדם
- פריחה
- בחילה
- חוסר התמצאות
טיפ
שימו לב: כאשר שותלים קומפרי, כדאי לזכור שהוא רעיל גם לבעלי חיים מרעה כמו סוסים, פרות, כבשים ועזים וכו'.
