זה לא הפלפל האמיתי שמשמש לגידול הבונסאי - מכיוון שהוא צמח מטפס דמוי שיח, הוא לא מתאים כבונסאי - אלא עץ הפלפל הסיני. לחילופין, אתה יכול גם לאמן את עצי הפלפל הברזילאי והפרואני להפוך לבונסאי, אם כי שני המינים הללו זקוקים לחום משמעותי יותר מאשר כשמם מסין.
איך לטפל בבונסאי עץ פלפל?
בונסאי עץ פלפל גדל בדרך כלל מ-Zanthoxylum piperitum (עץ פלפל סיני).הוא זקוק למיקום חם, מוצל חלקית, לחות גבוהה והשקיה סדירה. יש לדשן עם דשן נוזלי אורגני בעונת הגידול. חותכים ומחוטים באופן קבוע וללא כפור בחורף.
מאפיינים בוטניים
עץ הפלפל הסיני, מבחינה בוטנית Zanthoxylum piperitum, ידוע גם כפלפל סצ'ואן או פלפל אניס. הצמח מקורו בדרום סין, מה שאומר שהוא גם צמח טרופי ועדיף לשמור אותו בחממה או בגינת חורף. למרות הדמיון בשם, עץ הפלפל אינו קשור לפלפל האמיתי (Piper nigrum), אלא שייך למשפחת ה-rue ולכן מבחינה בוטנית הוא קרוב הרבה יותר למשפחת ההדרים. הפירות, הפרחים והעלים שלו משמשים הן במטבח היפני והן במטבח הסיני. זהו צמח דמוי שיח שאם לא גזום יכול להגיע לגובה של עד שני מטרים. Zanthoxylum piperitum מפתחת גם קוצים חזקים.
מיקום
עץ הפלפל הסיני מגיע מהאזורים הטרופיים ולכן צריך מיקום חמים ומוצל חלקית. הצמח בדרך כלל לא אוהב שמש מלאה. יש לשמור את הצמח בבית או בחממה, אך ניתן לגדלו גם בחוץ במהלך הקיץ. הטמפרטורה לא צריכה להיות פחות מ-5 מעלות צלזיוס.
דישון והשקיה
כצמח טרופי, לעץ הפלפל הסיני יש דרישת מים גבוהה מאוד. כדי להגביר את הלחות לזמן קצר יש לרסס את הצמח במזלף. ניתן להשתמש גם במי ברז וגם במי גשם להשקיה. האדמה צריכה להיות תמיד לחה, אך לא רטובה מטפטפת. ההפריה מתבצעת במהלך עונת הגידול עם דשן נוזלי אורגני (13.00 אירו באמזון). אין צורך בדישון רק בחורף או מיד לאחר השתילה מחדש.
חיתוך וחיווט
כמובן שעץ בונסאי לא נשאר קטן מטבעו, ולכן יש לגזום אותו באופן קבוע. עבור עץ הפלפל הסיני, חיתוך עיצוב כזה מתבצע כל ארבעה שבועות בין מאי לספטמבר. אבל לא רק יורה, ענפים וזרדים יש לחתוך, גם את השורשים. גיזום שורשים נעשה כל שנתיים בעת השתילה מחדש. העץ מקבל את הצורה הרצויה בחיווט, לפיו מביאים את הענפים והזרדים לכיוון הנדרש בעזרת חוט אלומיניום עטוף.
חורף
מכיוון שעץ הפלפל הסיני מטבע הדברים אינו יכול לסבול כפור, הוא בהחלט צריך לנצח בדירה או בחממה. אפשר לחורף בתנאי בית קר בסביבות 12 מעלות צלזיוס או להישאר בסלון מחומם. עם זאת, חשוב לציין שככל שהעץ חם יותר, כך הוא זקוק ליותר אור.לכן יש להקרין בונסאי עץ פלפל חם בחורף עם מנורת צמחים.
טיפים וטריקים
אתה יכול גם לגדל את עץ הפלפל הסיני שלך בעצמך מזרעים ולאמן אותו בהתאם מההתחלה. עם זאת, אין צורך ברכישת זרעי בונסאי מיוחדים.
