עונת הקציר של עצי עץ היא מעט יותר מוגבלת מאשר עבור עשבי תיבול ותבלינים רבים אחרים. זה השפיע גם על השם של העץ או האגרוף של מאי שנעשה איתו.
מתי הזמן הטוב ביותר לקטוף עצים?
יש לקצור את Woodruff באופן אידיאלי לפני הפריחה, בין אמצע אפריל לאמצע מאי. אם אתם מגדלים עץ בעצמכם, מומלץ לקצור רק בשנה השנייה כדי לא להפריע להתפתחות הצמח.
קבע את הזמן האידיאלי לקציר
לא בכדי הפאנץ' המועשר בטעם עץ נקרא גם Maibowle. באופן מסורתי מכינים אותו רק באביב על ידי השרייה קצרה של עצים טריים. הסיבה לכך היא שלמעשה יש לקצור רק לפני תחילת תקופת הפריחה שלו, בין אמצע אפריל לאמצע מאי. ביער אפשר לזהות את החורש עוד לפני פריחת הפרחים הלבנים בצורת צלב לפי גבעוליו, שאורכם מקסימום 30 סנטימטרים, כשהעלים דמויי הרומח מסודרים בקומות מעגליות. הצמחים יוצרים לעתים קרובות שטיחים נרחבים בצל מוגן של עצים ושיחים, שכן הם מתרבים לא רק על ידי זריעה עצמית, אלא גם על ידי רשת השורשים שלהם.
כמה זמן לחכות לפני קצירת עצים בגידול ביתי?
יש כמה דברים שכדאי לזכור בעת זריעת עצים בגינה שלך:
- עונת הזריעה היא בסוף השנה, כיוון שהעץ הוא מנבט כפור
- כמנובט כהה, יש לכסות עץ דק באדמה בעת הזריעה
- רמת לחות אחידה בשלב הנביטה הכרחית לחלוטין לצמח היער
בעיקרון, אם אתה זורע מספטמבר ואילך, ניתן לקצור את גבעולי החורש הראשונים באביב לכל המוקדם. עם זאת, עליך להיות מודע לכך שזה ישבש באופן רציני את התפתחותם של שורשים וצמחים במקום שנשתל לאחרונה. לכן עדיף לאסוף רק עץ ממקום חדש שנוצר בשנה השנייה.
תכננו את קציר העצים על סמך שימוש
כדאי לתאם את קציר העצים הטרי עם השימוש המתוכנן. תקבלו תוצאות טעם אופטימליות אם תתלו את הגבעולים החתוכים הפוך ותתנו להם לנבול לזמן קצר לפני עיבוד נוסף.לאחסון לטווח ארוך יותר, ניתן גם לייבש או להקפיא את העץ. אם אתה צריך את הצמח עבור Maibowle בהתראה קצרה, אתה יכול גם להשיג את התפתחות הארומה על ידי הקפאה קצרה שלו.
טיפים וטריקים
מומלץ לקצור את העץ לפני הפריחה, כיוון שתכולת הקומרין בצמחים עולה אז בחדות יחסית. עדיין ניתן להשתמש ב-Woodruff בקיץ או בסתיו, אבל אז יש למנות אותו אפילו יותר במשורה.
