עם הפרחים שלו הוא מכשף את בלוטות הטעם של מאהבים רבים. זה גם נחשב למזון-על. אבל האם ברוקולי באמת כל כך חזק ואפילו יכול לעמוד בפני כפור? גלה למטה.
האם ברוקולי יכול לסבול כפור?
צמחי ברוקולי צעירים סובלים כפור רקגרועולכן יש להגן עליהם מטמפרטורות מתחת לאפסבאמצעות צמר או חומרי בידוד אחרים.דגימות בוגרות, לעומת זאת, יכולות לסבול כפור קל עד לסביבות-5 °C. עם זאת, רצוי לקצור אותם מראש.
האם ניתן להגן על צמחי ברוקולי צעירים מפני כפור?
צמחי הברוקולי הצעירים שנזרעו לאחרונה ולפיכך רגישים לכפורcanויש להגן עליהם מפני כפורהשימוש בגיזת או א. polytunnel מומלץ עבור זה מומלץ. מכסים בזה את צמחי הברוקולי הצעירים ברגע שצפויות טמפרטורות מתחת לאפס. אולם באופן עקרוני, מומלץ לא לשתול את הצמחים בחוץ עד אמצע מאי על מנת להימנע ממאמץ זה.
מתי כדאי לקצור ברוקולי לכל המאוחר?
ישלקצור את רוב זני הברוקולי עד הסתיו. זה אידיאלי לעשות זאת לפני הכפור הראשון, שכן טמפרטורות נמוכות משפיעות על הצמחים.
האם ברוקולי עמיד לכפור?
ברוקולי הוא בעצםעמיד לכפור, אבל רק במידה מסוימת. אם הטמפרטורות יורדות מתחת ל--5°C צמחי הכרוב האלה קופאים למוות. בנוסף, הברוקולי הופך רגיש יותר לכפור אם הוא סופק לאחרונה עם דשן. הדישון הופך את רקמת הצמח לרכה ולכן רגישה יותר לנזקי כפור.
יש ברוקולי ששורד את החורף?
יש סוג של ברוקולי בשםברוקולי חורף ששורד את החורף. ברוקולי זה נטוע רק בקיץ ויכול להישאר במיטה לאורך כל החורף. הוא לא נקצר עד באביב של השנה הבאה. ברוקולי חורף מגיע במקור מאנגליה וידוע שם כברוקולי מונבט. אבל הברוקולי הזה עשה לעצמו שם גם בארץ ונחשב יקר ערך כי הוא אחד מהירקות הטריים והעשירים הראשונים באביב.
מתי לכפור יש השפעה חיובית על ברוקולי?
כפור הופך לחברו של הברוקולי בכל הנוגע ללצריכהשימור. לאחר הקטיף, ניתן להלבין את הברוקולי, שנחתך בעבר לפרחים, ולבסוף להקפיא. הכפור שומר במידה רבה על איכותו.
טיפ
ברוקולי חורף אוהב את זה עדין בחורף
למרות שברוקולי חורף נראה מוכן לחורף, רצוי להגן עליו מפני כפור עז. חממה קרה או פולי-מנהרה, למשל, מומלצת. זה מבטיח שהוא ישרוד את החורף ללא כל נזק.
