הפומלה היא הכלאה צעירה יחסית בין פומלה לאשכולית. עם זאת, הוא אינו זן נפרד, אלא מוקצה מבחינה בוטנית לאשכולית (Citrus maxima). טעם העיסה של הפומלה דומה לזה של הוריה, אך מתון יותר. גם פומלת הדבש מדרום סין פופולרית מאוד.
מתי זמן קציר הפומלות?
זמן הקציר של הפומלה הוא בעיקר בין נובמבר לאפריל ובחודשי הקיץ יולי ואוגוסט. הוא גדל ב" חגורת ההדרים", במיוחד בישראל ובדרום אפריקה, כך שהוא זמין בכל ימות השנה.
פומלה בעונה כל השנה
הפומלה גדלה ברחבי העולם במה שנקרא "חגורת הדרים", כלומר. ח. גדל בין קו המשווה ה-20 ל-40 מצפון ומדרום לקו המשווה. באזורים סובטרופיים אלו, העץ אוהב החום מוצא תנאי צמיחה אופטימליים. אזורי הגידול העיקריים הם בישראל ובדרום אפריקה, ולכן ניתן לקטוף את הפומלה כל השנה. עם זאת, זמן הקציר העיקרי הוא החודשים שבין נובמבר לאפריל וחודשי הקיץ יולי ואוגוסט. פומלת הדבש, שמגיעה מדרום סין, בעונתה גם בחורף.
טיפים וטריקים
נסה את פרי ההדר הטעים בצורה אחרת לגמרי: פומלה טעימה גם בשילוב עם בשר מטוגן קצר (למשל בקר או עוף) וסלטי עלים טריים. זה משתלב עם רוטב חמוץ מתוק משמן זית ומיץ תפוזים. אם אתה יכול לעשות את זה בדרך התאילנדי המקורית, הוסיפו עלי קפיר ליים קצוצים דק ובייבי תרד.
