אגוז הברזיל עצמו אינו מכיל רעלים שעלולים לגרום להרעלה. עם זאת, האגוזים של עץ אגוז ברזיל הופכים במהירות מעופשים בשל תכולת השומן הגבוהה שלהם. סכנה גדולה היא עובש, המופיע באחסון לא נכון ומזיק לבריאות.
האם אגוזי ברזיל רעילים לאכילה?
האם אגוזי ברזיל רעילים? לא, אגוזי ברזיל אינם מכילים רעלנים וניתן לאכול אותם חיים. הם עשירים בסלניום, מינרלים וחומצות שומן בלתי רוויות. עם זאת, עובש מזיק עלול להתפתח אם מאוחסנים בצורה לא נכונה, ולכן מומלץ לקנות אגוזי ברזיל עם הקליפה.
אגוזי ברזיל אינם רעילים
אגוזי ברזיל נאכלים גולמיים מכיוון שהם אינם מכילים רעלים. להיפך: הם עשירים ב
- סלניום
- הרבה מינרלים
- חומצות שומן בלתי רוויות
סכנה להרעלת עובש
את האגוזים מברזיל ניתן להשיג קלופים וללא קליפה. קיים סיכון שנוצר עובש מזיק באגוזי ברזיל קלופים.
אתם אחראים אם אדם סובל מהרעלה לאחר אכילת אגוזי ברזיל.
המעטפת הלא פגומה מציעה את ההגנה הטובה ביותר מפני עובש. לכן, קנה רק אגוזי ברזיל עם הקליפה. למרות שהוא מאוד קשה, אפשר לפתוח אותו עם מפצח אגוזים.
טיפים וטריקים
אפשר לזהות אגוזי ברזיל מעופשים לפי טעמם המעופש והריח הלא נעים. אגוזים מקולקלים מזיקים לבריאות ואסור לאכול אותם.
