אוכמניות גן הן האוכמניות התרבותיות שגדלו במיוחד, הקשורות רק רחוק מאוד לאוכמניות הבר הגדלות ביערות ערות וקרחות בארץ זו. אלה מייצרים פירות גדולים יותר וגם יוצרים שיחים גבוהים יותר.
מהן אוכמניות גינה וכיצד לטפל בהן?
אוכמניות גן הן אוכמניות תרבותיות שגדלו במיוחד עם פירות גדולים יותר ושיחים גבוהים יותר מקרובי הבר שלהם. הם זקוקים לאדמה חומצית נטולת סיד עם pH בין 4.0 ל-5.0 ומיקום שטוף שמש לצמיחה מיטבית.
היתרונות והנזקים של אוכמניות גינה
חובבי אוכמניות בר בדרך כלל לא רוצים לדעת הרבה על אוכמניות גינה, כי הן בקושי יכולות להתחרות באוכמניות שנאספו בר מבחינת טעם ועושר ויטמינים. עם זאת, אוכמניות גינה מציעות יתרונות נוספים מלבד הגנה טובה יותר מפני תולעי סרט שועל. אלה כוללים במיוחד את היתרונות הבאים:
- מיץ הפירות לא הופך ידיים ולשונות לכחול
- הפירות גדולים ועסיסיים יותר
- השיחים, עד גובה 2 מטר, נושאים הרבה פירות
שתילת אוכמניות לגינה
ברוב הגנים יש צורך בהכנת קרקע מתאימה גם כאשר שותלים אוכמניות לגינה מצפון אמריקה. מכיוון שהצמחים דורשים אדמה חומצית למדי ונטולת סיד עם ערך pH בין 4.0 ל-5.0, לרוב יש צורך בגידול בעציצים או החלפת אדמה בקנה מידה גדול.למיקום האוכמניות האידיאלי, יש לערבב כבול גינה (15.00 אירו באמזון) או אדמת רודודנדרון עם מעט חול וכמות קטנה של שבבי קרניים כדשן עדין. מכיוון שלאוכמניות יש שורשים רחבים יותר מאשר עמוקים, בעת החלפת המצע יש לוודא כי חור השתילה רחב מספיק. אם אינך רוצה להשתמש בכבול גינה מסיבות אקולוגיות, תוכל להחמצן אדמה שאינה חרסיתית מדי ודלה בסיד על ידי ערבוב בקומפוסט מחטי אשוח ונסורת.
טיפול באוכמניות לגינה
במקום עם שמש מלאה, כדאי לוודא שיש אספקת מים מספקת, במיוחד בעונת הקציר מיולי עד ספטמבר. מכיוון שפירות מבשילים כל הזמן על השיחים, מומלץ לקצור קבוע מדי כמה ימים. אם יש יותר אוכמניות ממה שניתן לצרוך טריות, ניתן להרתיח אותן להכנת ריבות, לפתנים ומיצי פירות.
טיפים וטריקים
אוכמניות תרבותיות לגינה גדלות הרבה יותר מהר מקרוביהן הפראיות ביער המור. לכן בעת השתילה יש לשמור על מרחק של לפחות 1 עד 1.5 מטר בין הצמחים הבודדים בשורה.
