איסוף אוכמניות ביער היא אחת הדרכים שבהן אנשים רבים מתקררים בימי אמצע הקיץ החמים. עם זאת, אוכמניות תרבותיות הגדלות לגינה מציעות גם ריענון פירותי בחום.
הבדלים בין אוכמניות בר ואוכמניות תרבותיות
האוכמניות התרבותיות המוצעות על ידי קמעונאים מומחים קשורות למעשה רק רחוק מאוד מבחינה בוטנית לאוכמניות המצויות ביערות כאן. קיימים הבדלים ברורים בין הזנים גם מבחינת הרגלי הצמיחה של השיחים וגודלם וצבעם של הפירות.בעוד שאוכמניות בר רק לעתים רחוקות גדלות יותר מ-40 סנטימטרים, אוכמניות תרבותיות יכולות לגדל שיחים בגובה של עד 2, 5 ו-3 מטרים. לא רק שאפשר לקטוף הרבה יותר פירות מאוכמניות תרבותיות, אפשר למצוא את רובם גם בגובה העיניים על הענפים הבולטים בצורה רופפת. בניגוד לאוכמניות בר, בשרם של אוכמניות תרבותיות הוא כמעט לבן, ולכן המיץ אינו הופך את האצבעות והלשון לכחול. לאוכמניות בר טעם קצת יותר ארומטי מאוכמניות תרבותיות, אבל הן בקושי מצליחות לעמוד בקצב הפירות השמנמנים והעסיסיים של הזנים התרבותיים. זנים מוכחים במיוחד בין אוכמניות תרבותיות הם:
- Northland
- טייס
- כחול
דרישות האוכמניות התרבותיות מהמיקום
למרות כל ההבדלים, אוכמניות בר ואוכמניות תרבות דומות מאוד בחלק מהדברים.אוכמניות תרבותיות אינן סובלות אדמה גירנית מדי במיקומן ודורשות סביבת קרקע חומצית למדי עם ערך pH בין 4.0 ל- 5.0 בניגוד לאוכמניות בר בר אוכמניות תרבותיות מעדיפות מיקום בשמש מלאה, אך הן גם צריכות להיות. נטועים באופן קבוע בעונת הקציר להשקות היטב. עם זאת, הם אינם סובלים היטב ריבוי מים, וזו הסיבה שיש להקדיש תשומת לב מיוחדת למשטח רופף. אם אין לכם אדמה חומצית בגינה, תוכלו לרפד את חור השתילה לאוכמניות תרבותיות באדמת רודודנדרון ואזליה מיוחדת.
טיפול ודישון נכון של אוכמניות תרבותיות
באופן כללי, אפילו שיחי אוכמניות בוגרים אינם דורשים גיזום קבוע כדי לשמור על צורתם. עם זאת, הסרת נצרים ישנים במיוחד יכולה לעורר צמיחה חדשה ובכך להוביל לאוכלוסיית פירות גבוהה יותר בשנה שלאחר מכן.אם רוצים לגזום, כדאי לעשות זאת בסתיו לאחר הקטיף. זה ימנע מהשיחים להתייבש יותר מדי בתקופות מזג אוויר חם בקיץ. אחרת, טיפול באוכמניות תרבותיות כרוך רק בהשקיה בעת הצורך ודישון בשני שלבים. אתה יכול להגביר את הצלחת הקציר אם תיתן לצמחים שלך מנת דשן ללא סיד בתחילת האביב ולקראת סוף מאי.
קטיף ועיבוד אוכמניות תרבותיות
זמן הקציר של אוכמניות בגינה מתחיל בסביבות תחילת יולי ולעיתים נמשך עד ספטמבר עקב הבשלה מתמשכת של הפירות. מכיוון שלאוכמניות יש חיי מדף מוגבלים מאוד לצריכה טרייה, אנו ממליצים להקפיא או לשמר אותן לשימוש מאוחר יותר.
טיפים וטריקים
ניתן להימנע בקלות מרגיעה בשורשי האוכמניות על ידי יצירת גדת אדמה מוגבהת מעט בשורת השתילה בעת שתילת אוכמניות.
