מגוון גורמים קובעים את הזמן האופטימלי לקציר העגבניות. נדרשת כאן יותר אינטואיציה מאשר רק לבהות בלוח השנה. אנו מסבירים מתי וכיצד לקצור עגבניות בצורה הטובה ביותר.
מתי צריך לקטוף עגבניות?
הזמן האופטימלי לקציר עגבניות הוא כאשר הפרי הגיע לצבעו המלא ונותן מעט בלחיצה עדינה. לעגבניות אדומות כבר לא יהיו כתמים ירוקים ונקודת השבירה על הגבעול צריכה להתפנות מעט.
אז הזמן הטוב ביותר לקציר הוא לא משחק ניחוש
למזג האוויר יש השפעה מכרעת על עיתוי קציר העגבניות. ככל שהקיץ יותר שמשי וחם יותר, כך הצמיחה מתקדמת מהר יותר. יחד עם זאת, זן העגבניות התרבותיות ותחילת הגידול ממלאים תפקיד בקונסטלציה רגישה זו. ככלל, אתה יכול לחפש את העגבניות הבשלות הראשונות מיולי ואילך. איך לזהות מתי הקציר מוכן:
- עגבניות אדומות צבעוניות לחלוטין, ללא כתמים ירוקים
- פירות צהובים, ירוקים, כתומים או כהים נותנים מעט בלחיצה
- נקודת השבירה שנקבעה מראש על גזע הפרי מתכופפת ללא כוח מופרז
כל עוד עגבנייה עדיין ירוקה לחלוטין או חלקית, אין לקטוף אותה. במצב זה רמת הסולנין הרעיל היא ברמה מזיקה לבריאות.זני עגבניות ירוקות הם יוצאי דופן. במקרה זה, בדיקת העיקול מספקת מידע על מצב הבשלות וכן לחיצה קלה באגודל על הקליפה.
למה השעה והרצף של היום קובעים את איכות הקציר
אם אתם מעדיפים ליהנות מעגבניות הגידול הביתיות שלכם טריות מהגפן, לשעה ביום יש השפעה ניכרת על הארומה. אם קוטפים את הפירות תחת קרני השמש הראשונות בבוקר, טעמם פריך, רענן ומתון. אם קוטפים עגבניות בשעות אחר הצהריים המאוחרות, תחוו פינוק חם וארומטי במיוחד. עדיף לנסות את שתי הגרסאות.
גננות תחביבים מנוסים קוטפים תחילה את העגבניות שנמצאות ישירות על הגזע. דגימות אלה תמיד בוגרות במיוחד. כאילו הפירות רצו לדחות את גורלם עוד קצת, הם מסתתרים לרוב מאחורי העלים. אבל העין המאומנת שלך בהחלט לא תלך שולל על ידי זה.לעגבניות בקר יש קלפים גרועים במשחק המחבואים הזה בכל מקרה, בניגוד לעגבניות קוקטייל.
קציר עגבניות עם גבעולים לחיי מדף ארוכים יותר
תוכלו להאריך את חיי המדף של עגבניות בגידול ביתי בטריק פשוט. בעת הקטיף, פשוט השאר חתיכה מהגבעול מחוברת לפרי. עם זאת, יש להסיר חלק זה של הצמח לכל המאוחר לפני הצריכה מכיוון שהוא מכיל ריכוז גבוה מאוד של סולנין רעיל.
טיפים וטריקים
אם העגבניות פשוט לא רוצות להבשיל, גננים בקיאים יכולים לעזור מעט. בננה בשלה לגמרי עושה פלאים כשהיא תלויה באמצע הצמחים. הפרי פולט גז אתילן שמאיץ את תהליך ההבשלה. תפוחים בשלים משיגים את אותו אפקט.
