חובבי הריבס ממתינים בקוצר רוח לתחילת עונת המסיק. העונה נגמרת מהר מדי. להלן אגיד לך מתי לקצור ריבס ומאילו טעויות עליך להימנע.
מתי ואיך כדאי לקצור ריבס?
קציר הריבס מתחיל בתחילת אפריל, כאשר הגבעולים מקבלים צבע אדום או ירוק רענן. קציר לא יאוחר מה-24 ביוני, יום סנט ג'ון, כדי למנוע חומצה אוקסלית רעילה ובעיות גדילה. הקציר הראשון צריך להתבצע רק בשנה השנייה לאחר השתילה.
מוטות חלקים מסמנים את תחילת הקציר
בטיפול טוב הוא יהיה מוכן מתחילת אפריל. הרקמה בין הצלעות על גבעולי הריבס הופכת חלקה. יחד עם זאת, הם מקבלים צבע אדום עשיר או ירוק רענן ומעורר תיאבון. זהו אות ההתחלה לקציר השנה.
- תפוס את הגבעול בבסיס וסובב החוצה עם כיוון השעון
- לעולם אל תחתכו גבעולי ריבס בסכין
אם הגבעול מופרד מהצמח, כעת גזרו את העלה כי הוא בלתי אכיל. כדאי להסיר גם את הגבעול הלבנבן באזור התחתון כי יש סיכון לעלייה בתכולת חומצה אוקסלית.
עד מתי ניתן לקצור ריבס בבטחה?
עונת קציר הריבס מסתיימת באופן מסורתי ביום סנט ג'ון, 24 ביוני. זה הגיוני מהסיבות הבאות:
- בגבעולים שנקטפו בקיץ יש ריכוז גבוה יותר של חומצה אוקסלית רעילה
- פרץ הגדילה בסוף יוני משמש אך ורק לחידוש צמח ריבס
בחקלאות, יום סנט ג'ון חשוב במובנים רבים בתור יום הגרלה. בשלב זה, אמא טבע עושה צעד נוסף קדימה ומעודדת ירי שני בצמחים רבים. אותו דבר עם ריבס.
מתי נקטפים צמח ריבס בפעם הראשונה?
למרות שהריבס הוא מאכיל כבד, לצמח יש מספיק פוטנציאל לתוחלת חיים של שבע שנים. על מנת שהמרץ הזה יתפתח במלואו, אין לקצור אותו בשנה שלאחר השתילה.
- קציר ראשון של ריבס לכל המוקדם בשנה השנייה לאחר השתילה
- עונת הקציר הראשונה מסתיימת באופן אידיאלי באמצע מאי
- להשאיר תמיד כמה גבעולי ריבס על הצמח
השמחה של הריבס הראשון בגידול ביתי גדולה. על מנת להבטיח תוחלת חיים ארוכה, גננים תחביבים מנוסים סיימו את העונה הזו מוקדם. התחשבות כזו בחיוניות הצמח מתוגמלת ביבול עשיר בשנים הבאות.
איך לקצור מוקדם יותר ובשפע יותר
עונת הריבס צמודה. זה בקושי התחיל בתחילת אפריל וכיף הקציר נגמר שוב עד סוף יוני לכל המאוחר. גננים בעלי ידע תחביבים יודעים איך להתחיל לקצור מוקדם יותר ולהפיק יבול גבוה יותר באמצעות הטריקים הבאים:
- כיסוי ריבס עם צמר מינואר
- לחלופין להקיף בשכבה עבה של זבל סוסים
- לשבור מיד את פריחת הריבס
אם הריבס לא פורח, הצמח חוסך הרבה אנרגיה. היא משקיעה את זה ביצירת גבעולים חדשים וטעימים לקציר שופע.
טיפים וטריקים
ניתן לשמור ריבס זמן רב יותר במקרר לאחר הקטיף אם עוטפים את הגבעולים במגבות מטבח רטובות. בשום פנים ואופן אין לאחסן ריבס בקופסאות אלומיניום כי אפילו כמות מינימלית של חומצה אוקסלית מגיבה כימית עם המתכת.
