תפוחי האדמה גדלים באדמה כשלושה חודשים. כעת הצמחים מתחילים את תקופת המנוחה שלהם - עשב תפוחי האדמה מצהיב, קמל ובסופו של דבר קמל. עכשיו הגיע הזמן לקצור את תפוחי האדמה.
מתי וכיצד יש לקצור תפוחי אדמה?
תפוחי אדמה יש לקצור כאשר עשב תפוחי האדמה מת וקליפת הפקעת יציבה. השתמש במזלג חפירה או מעדר תפוחי אדמה כדי לחפור בזהירות את הצמח ולשחרר את הפקעות מהצמח.לאחר מכן מיון ואחסן את תפוחי האדמה בצורה נכונה.
זמן קציר
קציר תפוחי האדמה מתחיל ביוני עם חפירת תפוחי האדמה המוקדמים. תפוחי אדמה אמצע-מוקדמים יגיעו מסוף אוגוסט בערך. ניתן לקצור זנים מאוחרים עד אוקטובר.
סימני בגרות
לתפוחי אדמה מוקדמים באמצע ומאוחר, המתן עד שעשב תפוחי האדמה ימות. ואז אתה חופר בזהירות צמח. אם תפוחי האדמה יורדים בקלות ולא ניתן לשפשף את קליפה של הפקעת באצבעותיך, תפוח האדמה מוכן לקטיף.
חשוב: אם צמחי תפוחי האדמה שלכם מראים סימנים של גידול מאוחר, כדאי להתחיל לקצור את הפקעות מיד. זה מונע מהפטרייה להתפשט אל הפקעות והקטיף נחסך.
קטיף תפוחי אדמה מוקדם
תפוחי אדמה חדשים נקטפים כשהכרוב עדיין ירוק.לאחר 60 יום לכל המוקדם, חפרו בזהירות פקעת ושפשפו את הקליפה עם האצבע. כך גם כאן: אם הקליפה יציבה, תפוח האדמה בשל. אתה יכול לאחסן תפוחי אדמה חדשים רק לכמה ימים.
חופרים את תפוחי האדמה
כדי לקצור את תפוחי האדמה אתה צריך מזלג חפירה (139.00 אירו באמזון), המגן על הפקעות מפציעות. לחילופין, ניתן להשתמש גם במעדר מיוחד לתפוחי אדמה או בכף.
מזלג החפירה מוחדר לאדמה ליד הצמח וממוקם כמו מנוף. לאחר מכן אתה מושך את צמח תפוחי האדמה מהאדמה על ידי הגבעול. ניתן להסיר בקלות את הפקעות מהצמח. כדאי גם לחפור בזהירות את האדמה מסביב לצמח; גם כאן מסתתרים תפוחי אדמה.
לא חייבים לקצור תפוחי אדמה בבת אחת. כל עוד הם מכוסים היטב באדמה, הם יכולים להישאר באדמה למשך זמן מה.כדי לעזור לאדמה להיפרד מהפקעות, אפשר לתת להן להתייבש על המיטה. עלי תפוחי האדמה נפטרים לקומפוסט.
מיון תפוחי אדמה
- תפוחי אדמה עם כתמים ירוקים מסודרים. הם מכילים את הסולנין הרעיל ואינם אכילים ואינם ניתנים לשימוש כמזון.
- תפוחי אדמה עם כתמים חומים נזרקים גם
- בערך. אפשר לשמור פקעות גדולות בגודל 3 ס" מ כתפוחי אדמה זרעונים לשנה
- כדאי לאכול מיד תפוחי אדמה שניזוקו במהלך הקטיף
איך לאחסן תפוחי אדמה בצורה נכונה
תפוחי אדמה רצוי לאחסן בחדר חשוך, זה מונע היווצרות כתמים ירוקים. מרתף מאוורר עם טמפרטורות בין 4 ל-8 מעלות צלזיוס הוא אידיאלי. חום (המעודד היווצרות חיידקים) וכפור (ההופך את העמילן לסוכר) אינם רצויים.
המוני תפוחי אדמה, קופסאות דק או קופסאות ירקות אווריריות מתאימות לאחסון. דליים או מיכלי פלסטיק אינם מתאימים. תמיד צריך למיין תפוחי אדמה נרקבים.
טיפים וטריקים
לאחר שגראס תפוחי האדמה מת, יש להמתין כ-3 שבועות לפני הקטיף. אז הקליפה יכולה להיות מוצקה עוד יותר ותפוח האדמה יכול להישמר זמן רב יותר.
