כרוב סיני, הנפוץ במיוחד במטבח האסייתי, גדל גם הוא יותר ויותר בגנים שלנו. אבל האם האוכל הבינוני הבריא והפריך להפליא, שאפשר לאכול גם נא, אכן מתאים לתרבות מעורבת עם ירקות מקומיים?
איזה צמחים שכנים הולכים טוב עם כרוב סיני?
שכני שתילה טובים מאוד אם אתם רוצים לגדל כרוב סיני הםעגבניות, אפונהוגזר.גםתרדוזנים שוניםחסה (חסה עלי אלון, חסה אייסברג, חסה ראש, חסה טלה כשכנה) כרוב יפני ירקות הנקראים כרוב פקין או כרוב סלרי.
האם יש עוד שכנים טובים לכרוב סיני?
יותר מכך,מנגולד שוויצרי, סלסיפיופלפליםהם שכנים טובים לכרוב סיני. אם אתם אוהבים לבשל עם תבלינים חמים, תוכלו לשתולצ'ילייחד עם כרוב סיני. זה גם מאוד פרקטי לשלב אתשעועיתכמו שעועית בוש ושעועית רחבה במיטה עם הכרוב הפריך - במיוחד ששני סוגי הירקות משתלבים היטב עם עגבניות. מעשי שהרבה השכנים המתאימים לכרוב סיני גם טעימים מאוד, למשל במחבת ירקות או כסלט.
מהם שכנים רעים לכרוב סיני?
השכנים הלא מתאימים לכרוב סיני, שקל לאחסן אותו לאחר הקטיף, כולליםתפוחי אדמה, צנוניות(גם צנוניות), כרישהושום.עוד לפני הזריעה יש להקפיד להימנע בכל מחיר משילובים אלו, אחרת הקציר של כל הזנים לא יהיה משביע רצון למרות ההפריה.
יתר על כן,כל שאר הסוגים של כרובלא מתאים לגידול בתרבות מעורבת יחד עם כרוב סיני. כך גם לגביתותיםו-קרס
מה צריך לקחת בחשבון כשמסובבים יבולים?
בכל הנוגע למחזור יבול, כרוב סיני הואירק מאוד תובעני. כשזורעים Brassica rapa, השם הבוטני של הכרוב הסיני, הקפידו לזכור את הדברים הבאים:
- אם נשתלו צמחים מצליבים אחרים בערוגה המדוברת, מומלץ הפסקת שתילה של ארבע שנים. אלה כוללים, למשל, סוגים אחרים של כרוב, אבל גם צמחי בצל ולפת.
- סוגי הירקות האלה גם מאוד לא מתאימים כיורשים במיטה.
- כרוב סיני עצמו יש לגדל שוב באותה ערוגה בגינה רק לאחר שלוש שנים.
טיפ
ירקות מגוונים
תוכלו לעשות הרבה במטבח עם כרוב סיני טרי מהגינה שלכם. מסלטי ירקות חיים פריכים ובריאים ועד מוקפצים ירקות מבושלים לזמן קצר ועד ירקות קלויים, אין כמעט גבול לדמיון שלך בהכנת כרוב סיני. אנו ממליצים לשלב כרוב סיני עם השכנים האהובים עליו תרד ופלפלים. לשימור, ניתן להקפיא או לתסוס כרוב סיני.
