יותר ויותר אנשים מגלים בעצמם פירות יער שחורים. לא פלא, כי ארוניה אכילה ובריאה בו זמנית. אבל השיח שעדיין לא ידוע עדיין מעורר אי ודאות. האם אלו באמת גרגרי ארוניה או דגימות בלתי אכילות של צמח אחר?
האם יש סיכון לבלבול בין ארוניה לצמחים אחרים?
ארוניה צפויה להתבלבל עם אגס הסלע.שני הצמחים נבדלים זה מזה בכמות הפירות על המטפות, בשרידי אבן ובזמן ההבשלה. אגסי Serviceberry מבשילים ביוני, גרגרי ארוניה באוגוסט. עם זאת, שני הפירות אכילים וטעימים.
האם יש סיכון לבלבול בין ארוניה לצמחים אחרים?
מקורה של ארוניה הוא במזרח צפון אמריקה. כאן הוא נמצא לעתים רחוקות בעת איסוף בטבע, וזו הסיבה שהסיכון לבלבול אינו משחק תפקיד מרכזי. זה עשוי להשתנות בשלב מסוים, שכן הטיפוח גדל בהתמדה מאז תחילת המילניום הזה. לארוניה השחורה יש את הדמיון הפירותי הגדול ביותרעם ה-serviceberryהגרגרים האדומים של החנקן הלבשתי עם יערה האדומה. אבל בכל מקרה הוא משמש רק כמרעה לדבורים כי הפירות שלו לא טעימים.
איך אני יכול להבחין בין דלעת שחור ל-serviceberry?
פחות פירות תלויים על אבני הפירות של הסרוויסברי מאשר על ארוניה. אלה עדיין יש שרידים מעוקלים של גביעוני בקצות, בעוד פירות Aroniea חלקים יותר אויש חלל גביע. מה שמועיל הואזמן הקציר השונה אגסי Serviceberry מבשילים הרבה יותר מוקדם, כבר באמצע יוני. רק 2-3 שבועות לאחר מכן אין כמעט פירות תלויים על הגבעול מכיוון שהם פופולריים מאוד בקרב ציפורים. זה לוקח חודש שלם עד שפירות בשלים מופיעים על שיח הארוניה באמצע אוגוסט. אגב, ערבוב לא יהיה טרגי בכלל, כי הפירות של הסרוויסברי אכילים וטעימים מאוד.
אילו מאפיינים אני יכול להשתמש כדי לזהות Aronia?
ארוניה גדלה כמו שיח ובהתאם לזן מגיעה לגבהים של בין 1.5 למקסימום 4 מ' הצמח, הידוע גם בשם chokeberry, הוא ירוק קיצי. תכונות אחרות:
- עלה: אורך 2-8 ס" מ, בצורת ביצה, משונן דק, מחודד בקצה, מופיע באפריל
- קליפת עץ: אפור-חום, חלק
- פרחים: עטיית מטרייה עם הרבה פרחים בודדים, לבן עד ורוד חיוור, חמישה עלי כותרת, בקוטר 1 ס" מ בערך, פורחת באמצע מאי
- פירות: בהתחלה ירוקים, אחר כך שחורים, בגודל אפונה, בשלים מאמצע אוגוסט, בשר אדום עז, ליבה
- טעם: חמוץ חמוץ חמוץ, עפיצי
טיפ
בידול אמין – שימו לב לטעם הפרי הבשל
גרגרי ארוניה בשלים הם עדיין מאוד חמוצים וחמצים שכל הפה שלך מתכווץ כשאתה נוגס בביס הראשון. לכן רוב האנשים לא אוהבים אותם גולמיים בכלל. דברים נראים אחרת עם אגס הסלע. הפירות שלהם עסיסיים ומתוקים.
