בין אם בסיר במרפסת או במיטה בחוץ – שום עירית נחשב קל לטיפול. אבל זה רק בתנאי ששום דבר לא ישתבש במהלך הטיפוח ושילקחו בחשבון את דרישות המיקום
מתי ואיך שותלים עירית?
יש לגדל שום חתוך בבית ממרץ או לזרוע ישירות בחוץ מסוף אפריל עד ספטמבר. הצמח מעדיף מיקום שטוף שמש ומצע רופף ועשיר בחומרי מזון. לשתול במרחק של 25 ס" מ ובשורות במרחק של 40 ס" מ.
מתי זמן השתילה או הזמן הטובים ביותר לזריעה?
אם תרצו לשתול עירית מוקדמת, תוכלו להתחיל בתהליך זה מאמצע עד סוף מאי. חשוב שלא צפוי עוד כפור לילה בחוץ. הצמחים הצעירים אינם יכולים לסבול את אלה. אם תרצו לזרוע עירית במו ידיכם, תוכלו לזרוע אותה בבית ממרץ או לזרוע ישירות בחוץ מסוף אפריל עד ספטמבר לכל המאוחר.
איך זורעים עירית?
זרעי שום עירית נובטים בתנאי קור וחשיכה. לאחר שחווית התקררות, זרעו אותם בעומק של 1 עד 2 ס" מ לתוך האדמה. במהלך השבועות הקרובים האדמה עם הזרעים תישמר לחה. הזרעים נובטים לאחר 14 עד 28 ימים. טמפרטורת הנביטה האידיאלית היא 20 מעלות צלזיוס.
לאחר שהשתילים נראים והתפתחו מהם צמחים קטנים, ניתן לדקור אותם.בשתילה בעציצים או בערוגות יש לשמור על מרחק של 25 ס" מ בין צמחים בודדים. חשוב להקפיד על מרחק של 40 ס" מ בין שורות.
אילו דרישות מיקום יש לשום עירית?
חתוך שום זקוק למיקום שמש עד מלא. הגוון החלקי מייצג את גבול הסבילות שלו, אם הוא מעובד במרפסת או על אדן החלון, יש לייחס חשיבות לחשיפה דרומית. מצע הצמח צריך לעמוד באופן אידיאלי במאפיינים הבאים:
- מרקם משוחרר
- חדירות טובה
- סביבה טריה עד לחה בינונית
- תכולת תזונה וחומוס גבוהה
מתי ניתן לקצור את העשב?
לאחר השתילה ניתן לקצור שום עירית למשך מספר שנים. הוא עמיד ואם הוא נשתל בשנה הקודמת, הקציר יכול להתחיל במרץ.את העלים והפרחים האכילים שלו ניתן לקצור עד סוף הקיץ ולהשתמש בהם בסלטים ומרקים.
טיפ
אין לשתול עירית לצד כרוב, שעועית ואפונה. הוא לא יכול להתיידד עם שכני הצמחים האלה. מצד שני, הוא אוהב את הקרבה למלפפונים, גזר, עגבניות ותותים ומתגמל את השכונה הזו בצורך טיפול נמוך יותר.
