אגוזי מלך בשלים עשירים בויטמין C וחומצות שומן אומגה 3. על מנת לנצל בצורה הטובה ביותר את אבות המזון המצוינים, חשוב לתזמן נכון את הקציר. מדריך זה יסביר לך בפירוט מתי עליך לקצור את אגוזי המלך שלך.
מתי זמן הקציר של אגוזי מלך?
זמן הקציר של אגוזי מלך הוא בעיקר בין ספטמבר לאוקטובר, אם כי הזמן המדויק תלוי בזן האגוזים. אפשר לזהות אגוזים בשלים לפי שינוי צבעם הירוק-חום והקליפה הסדוקה.הם נופלים מהעץ מעצמם כשהם מוכנים לקציר.
כל המידע על שעת הקציר של אגוזי מלך
בעיקרון, זמן הקציר של אגוזי מלך משתרע על פני החודשים ספטמבר ואוקטובר. מתי ניתן לקטוף את הפירות תלוי, בין היתר, במגוון עץ האגוז. הנה כמה דוגמאות:
- Spreewalder Walnut: תחילת עד סוף ספטמבר
- אגוז ויינהיימר: אמצע עד סוף ספטמבר
- אגוז הדנובה האדום: סוף ספטמבר
- אגוז ויינברגר: סוף ספטמבר עד תחילת אוקטובר
- אגוז גייזןהיימר: תחילת אוקטובר
הערה: לוקח כשנתיים עד חמש שנים לעץ אגוז לשאת פרי בפעם הראשונה, תלוי במין הספציפי.
איך נראים ומתנהגים אגוזי מלך בשלים
אגוזי מלך בשלים לחלוטין ניתן לזהות על ידי שינוי צבע חום ירוק וקליפה חיצונית מפוצלת, מקומטת וסדוקה. בנוחות, הפירות נושרים מעצמם מהעץ כשהם בשלים.
חשוב: השאר את אגוזי המלך על העץ כמה שיותר זמן. כפור מוקדם לא פוגע בהם. הימנעו מהדפקת הפירות מהעץ (לעתים קרובות פוגעים ביריות העץ ומשפיעים על הקציר של השנה הבאה).
אגוזי מלך שנפלו לאדמה מעצמם בשלים באופן אידיאלי. הם פיתחו את הטעם המלא וניתן לשמור אותם לאורך זמן (כל עוד מנקים ומייבשים אותם מיד לאחר הקטיף).
קציר אגוזי מלך – לוח זמנים לגנן התחביב
- כסח את האזור סביב עץ האגוז בנדיבות לפני תחילת עונת הקטיף. על ידי שמירה על הדשא קצר, אתה עושה את הקציר הרבה יותר קל.
- לאסוף אגוזי מלך שנפלו כל יום (אפילו בבוקר ואחר הצהריים בימים גשומים). איך למנוע אגוזים להירקב בדשא לח.
- אגוזי מלך טריים שנקטפו בטעם הטוב ביותר. לפני האכילה יש להסיר את הקליפה הלבנה הדקה שנמצאת מסביב לגוף הפרי מתחת לקליפה (טעם מר).
הערה: אין צורך לעשות את השלב הזה עם אגוזי מלך מיובשים. עם אובדן הלחות, העור מאבד גם את החומרים המרים.
