זני התפוחים העמודים של היום נוצרו מבחירה קפדנית של עצי תפוח שבאופן טבעי גדלים דקים מאוד ונשארים קטנים. לפני כמה שנים היו זנים בודדים בלבד, אבל היום המבחר גדול מאוד: מהתפוח אדום הלחיים המתוק ועד התפוח החמצמץ, בדומה לבוסקופ האדום, תמצאו את התפוח המתאים לכל טעם. עם זאת, זכור תמיד לשתול כמה עצים יחד: תפוחי עמוד בדרך כלל אינם מאביקים את עצמם.
איזה זני תפוח עמודים קיימים?
זני תפוח עמודים פופולריים כוללים את Red River, Redcats, Goldcats, Starcats, Berbat, Black McIntosh, Goldbäckchen, Rhapsody, Jarle, Sonata, Rondo ו-Jucunda. אלה נבדלים זה מזה בגובה, צבע, זמן קציר, ארומה, חיי אחסון ותכונות מיוחדות כגון חוסן ועמידות למחלות.
היזהר בעת הקנייה: לא כל תפוח עמוד הוא למעשה אחד
אבל לפני שאתם תופסים בשמחה את הצעת התפוחים העמודים הראשונה במרכז הגן המקומי שלכם, תסתכל מקרוב על תווית הצמח תחילה. לא כל מה שנקרא "תפוח עמוד" הוא למעשה אחד. להיפך: במקרים רבים, הזן הגדל כביכול בעמודים הוא עץ תפוח רגיל לחלוטין, שנשמר רזה רק באמצעות אמצעי גיזום ממוקדים. אם תפסיק לחתוך, זה יתפתח כרגיל ויהווה כתר.עם זאת, אתה יכול לזהות תפוחי עמוד אמיתיים לפי התכונות הבאות:
- צומח זקוף בחוזקה
- אין או רק כמעט ללא צילומי צד
- יש צורך באמצעי חיתוך קלים בלבד
- פרחים ופירות יושבים ישירות על הגזע
- מגיע לגובה מרבי של בסביבות 400 סנטימטר
הזנים הטובים ביותר
הדור הראשון של תפוחי עמודים ידוע גם בשם "בלרינה", יש להם שמות של מגוון די רקדני כגון 'פולקה', 'פלמנקו' או 'בולרו'. אולם כיום, הזנים הללו אינם עוד מתחרים לגזעים החדשים מבחינת טעם, עמידות למחלות ויבול.
| מגוון | גובה גדילה | צבע | זמן קציר | ארומה | אחסנות | מאפיינים מיוחדים |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Red River | 300 – 400 ס" מ | אדום | ספטמבר – אוקטובר | חמוץ בעדינות | כן | פוריה עצמית, מניבה גבוהה, חסינת פטריות |
| אדומים | 300 – 400 ס" מ | אדום | אמצע עד סוף ספטמבר | חמצמץ | נמוך | חזק, עמיד בפני מחלות רבות |
| חתולי זהב | 300 – 400 ס" מ | צהוב | מאמצע ספטמבר | חמצמץ | כן | חזק, עמיד בפני מחלות רבות |
| Starcats | 300 – 400 ס" מ | אדום בוהק | ספטמבר עד דצמבר | מתוק וחמוץ פריך | כן | חזק, עמיד בפני מחלות רבות |
| ברבט | 200 – 300 ס" מ | אדום | אמצע ספטמבר עד אמצע נובמבר | בעיקר מתוק | נמוך | חוסן, בעל כושר עשיר |
| בלאק מקינטוש | 300 – 400 ס" מ | אדום כהה | אמצע ספטמבר עד סוף נובמבר | עסיסי, עדין | נמוך | צבע פרי כהה להפליא |
| לחי הזהב | עד 300 ס" מ | אדום-צהוב | אוקטובר | פריך, עסיסי, מאוזן | בתנאי | צמיחה רזה מאוד |
| רפסודיה | 300 – 400 ס" מ | אדום-ירוק | אוקטובר-דצמבר | חמוץ דק, עסיסי | כן | חזק מאוד |
| ג'רל | 300 – 400 ס" מ | אדום | ספטמבר – נובמבר | פריך-מתוק | כן | פירות בשנה הראשונה |
| סונטה | 300 – 400 ס" מ | אדום-צהוב | ספטמבר-נובמבר | עסיסי, מתוק | בתנאי | טעם מעולה |
| רונדו | 300 – 400 ס" מ | ירוק-צהוב | ספטמבר-נובמבר | חמוץ-מתוק, עסיסי | בתנאי | עמיד בפני מחלות רבות |
| Jucunda | 300 – 400 ס" מ | redflamed | מתחילת אוקטובר | עסיסי, חמוץ.-מתוק | כן | עמיד בפני גלדים |
טיפ
כמו כל עצי התפוח, תפוחי עמודים מעדיפים מיקום שטוף שמש. אם העץ כהה מדי, הוא יניב רק כמה פרחים או אפילו לא פרחים בכלל.
