קרא כאן פרופיל תפוח עמודי עם הערות עם הסברים על גידול, פרחים, פירות וזני פרימיום. טיפים שכדאי לקרוא מסבירים איך לשתול נכון, לטפל ולחתוך עץ תפוח עמודי.
מהו עץ תפוח עמוד ואיזה זנים יש?
עצי תפוח עמודים הם עצי פרי צנומים חוסכי מקום המתאימים לגינות קטנות ולמרפסות. הם גדלים בגובה של 150 עד 400 ס" מ ומציעים פירות אכילים הניתנים לאחסון. זנים פופולריים כוללים רונדו, פרסקו, ג'וקונדה, גרסיליס, ארבט ודולססה.
פרופיל
- שם מדעי: Malus domestica
- משפחה: Rosaceae
- סוג: תפוחים (מאלוס)
- סוג: תפוח תרבותי עם למעלה מ-20,000 זני תפוח
- סוג גידול: זן תפוח תרבותי מעודן
- הרגל צמיחה: טור
- גובה גדילה: 150 ס" מ עד 400 ס" מ
- עלה: עגול, סגלגל, ביצי
- פרח: פאניקה זרועית
- פרי: פרי פום
- איכות הפרי: אכיל, ניתן לאחסון, מבשיל
- שימוש: עצי פרי בחוץ, עציצים
צמיחה
Pillar apple הוא גידול חוסך מקום של התפוח התרבותי לגינות קטנות, מרפסות וטרסות. עצי הפרי מעודנים ביד של משתלת עצי המאסטר, מושלמים לגידול פרטי בחללים סגורים. המראה הקומפקטי והדק אינו בא על חשבון פאר הפרחים ואיכות הפרי.עובדות שכדאי לדעת על הצמיחה של עמוד תפוח:
- סוג צמיחה: עץ פרי נשיר.
- הרגל גדילה: יורה מרכזית עמודית, דומיננטית, יריות צד קצרות כעץ פרי.
- גובה הגדילה: 150 ס" מ עד 400 ס" מ
- רוחב גדילה: 20 ס" מ עד 60 ס" מ
- מהירות גדילה: צמיחה שנתית של 5 ס" מ עד 30 ס" מ.
- מערכת שורש: Heartroot
סרטון: טיפול בעץ פרי כעמוד בגינה
בלום
ניצני הפרחים נוצרים על ידי תפוח עמוד בשנה הקודמת. במקביל להופעת העלים, מתפתחים אשכולות של פרחים ריחניים בסוף האביב עם המאפיינים הבאים:
- תפרחת: אבן קצה עם 5 עד 10 פרחים בודדים.
- פרח בודד: חמישה עלי כותרת, בצורת כוס שטוחה, קוטר 2 ס" מ עד 5 ס" מ.
- צבע פרחים: לבן או לבן ורדרד.
- זמן פריחה: אפריל ומאי.
- הפריה: דבורי דבש, דבורי בר, דבורי בומבוס.
פירות
פרחים מופרים הופכים לתפוחי קינוח מעוררי תיאבון עם התכונות הללו עד סוף הקיץ והסתיו:
- סוג פרי: פרי קולואידי, עיסת עסיסית סביב ליבה של 5 חדרים, כל אחד עם 2 זרעים.
- צורת פרי: כדורית עד שטוחה, בינונית עד קטנה.
- Shell: ירוק-צהוב עם לחיים אדומות, אדום בוהק עד אדום כהה.
- פרי: בהתאם לזן, לבן שמנת עד אדמדם, מוצק עד בינוני.
- טעם: חמוץ, מתוק וחמוץ, ממותק, ארומה תפוחים טיפוסית.
- מאפיינים מיוחדים: ניתן לאחסון, מבשיל.
זמן ההבשלה תלוי בזן התפוח העמודי שנשתל. עבור זני תפוחים בתחילת הקיץ, עונת הקטיף מתחילה באוגוסט. זני תפוחי סתיו ותפוחי אחסון מבשילים בספטמבר ואוקטובר. בסוף הסתיו נפתח חלון הזמן לקציר תפוחי חורף, אותם ניתן לאחסן עד האביב.
זני עצי תפוח עמודים
רק זני תפוחים נבחרים מתאימים כפרי עמוד. בהתבסס על ניסיון מצטבר, זני פרימיום אלה הופיעו לגידול כעצי תפוח עמודים בערוגות ובמכלים:
| זני פרימיום | רונדו | פרסקו | Jucunda | Gracilis | Arbat | דולססה |
|---|---|---|---|---|---|---|
| גובה גדילה | 200-300 ס" מ | 200-300 ס" מ | 300-400 ס" מ | 100-150 ס" מ | 200-300 ס" מ | 200-300 ס" מ |
| צבע פירות | לחיים ירוקות-צהובות, אדומות | אדום כהה | אדום להבה | אדום כהה עד חום אדמדם | ירוק צהוב | אדום כהה |
| עיסה | פריך-פירמה | חזק, עסיסי | עמיד לנשיכות | עסיסי-פריך | פסטיבל | תקיף, בעל תאי |
| טעם | מתוק-חמוץ | חמוץ | נוצץ-מתוק | מתוק-חמוץ | ארומטי-מתוק | מתוק מתוק |
| מוכן להנאה | ספטמבר עד פברואר | נוב. עד פברואר | אוקטובר עד דצמבר | ספטמבר עד נובמבר | ספטמבר עד נובמבר | אוקטובר עד פברואר |
| מומחיות | צמיחה איטית | עמיד בפני גלד | עמיד בפני גלד | תפוח העמוד הקטן ביותר | הרגל גדילה דק מאוד | עמיד בפני גלד, טחב |
שימוש
שימושים אפשריים מועילים הופכים את גידול התפוחים בעמודים למעניין עבור גננים תחביבים. תנו לטיפים הבאים לעורר אתכם כיצד להפוך עץ תפוח עמודי לשימושי בגינה ובמרפסת:
- גידור פרטיות עם תנובת פירות בגן הקצב והחנונים.
- מרעה דבורים פורחים בגינה הטבעית.
- נטוע בשורות כמחיצת חדרים דקורטיבית בפארק, חלל פתוח וגינה גדולה.
- חטיף פירות וצמח פרטיות בעציץ במרפסת ובמרפסת.
מתכונים טעימים מעוררים רעיונות לשימוש קולינרי בתפוחים. תפוחים טעימים במיוחד כחטיף מרענן היישר מהעץ. במטבח הפירות הטעימים משמשים כמרכיב לפתן תפוחים ארומטי, ריבה טעימה, מיץ פירות ממריץ ועוגות פירותיות
טיול
קציר תפוחים עשיר רק עם תורם אבקה
שתלו תמיד תפוחי עמוד באריזות כפולות. האבקה צולבת היא חובה עבור כל עץ תפוח, כך שנוצרים פירות פריכים ועסיסיים. זני תפוחים אחרים מתאימים כתורמי אבקה, כולל זני סרטנים פורחים להפליא. דבורים עסוקות ודבורי בומבוס אחראיות על הובלת אבקה והפריה, וכפרס הן חוגגות במזנון הצוף. גננים תחביבים מפרסמים גינה ידידותית לדבורים כדי למשוך את המאביקים המכונפים.
שתילת תפוח עמוד
בגלל שתפוחי עמוד הם מעודנים, משתלות עצים מציעות בעיקר את העצים כעציצים או חבילות. עם איכות זו ניתן לשתול את הפרי העמודי בכל עת של השנה. הזמן הטוב ביותר לשתול בחוץ הוא מאמצע אוקטובר עד סוף מרץ. האביב הוא בחירה טובה לשתילת עציצים. אתה יכול לגלות היכן וכיצד לשתול נכון עץ תפוח עמודי כאן:
מיקום ואדמה
הבחירה המושכלת של המיקום נועדה למנוע נזקי כפור מאוחרים לפרחים הפתוחים. אלו התנאים האופטימליים לעץ תפוח עמודי:
- שמש עד צל חלקי בהיר.
- חם ומוגן מפני הרוח.
- אדמת חרסית טריה עד לחה מנוקזת היטב, עשירה בחומוס ותזונה.
שתילה במיטה – טיפים וטריקים
מיקוד השתילה הוא בהיבטים חשובים כמו מיקום נקודת ההשתלה, הגנה מרוח, הפריה ראשונית ומרחק השתילה הנכון. עצות השתילה הטובות ביותר לגננים תחביבים:
- כדור השורש עדיין בעציץ מונח במים.
- בור השתילה גדול פי שניים מכדור השורש.
- כדשן התחלתי, ערבבו את החומר שנחפר עם אדמת קומפוסט ושבבי קרניים.
- סע בעמוד תמיכה בצד כיוון הרוח הראשי.
- חשוב: פתחו את העציץ ומשכו את כדור השורש הספוג במים לפני השתילה.
- שתול את התפוח העמודי כל כך עמוק עד שנקודת ההשתלה נמצאת מעל הקרקע.
- מרחק שתילה בשתילת גדר חיה: 40 ס" מ עד 50 ס" מ.
דרשו את כדור הארץ בחוזקה לחיבור הארקה טוב. לפני השקיית דיסקית השורש, חברו את היורה המרכזי ואת עמוד התמיכה בחבל קוקוס.
שתילה בעציץ – טיפים וטריקים
אם מגדלים עץ תפוח עמודי במיכל, הדגש הוא על גודל המיכל, איכות המצע והגנה מפני שקיעת מים. טכניקת השתילה אינה שונה משתילה בערוגות.
- הדלי הנכון לתפוח עמוד בעל קיבולת של 30 ליטר עד 50 ליטר.
- פתחי הרצפה חיוניים לניקוז מים.
- אדמת עציצים יציבה מבחינה מבנית ואדמה אורגנית מיוחדת לעצי פרי מתאימות כמצע.
- ניקוז עשוי מחימר מורחב או שברי חרס בתחתית הדלי מונע ריבוי מים.
מניחים את העציץ על גלגלת צמחים. זה מבטיח את הניידות הדרושה אם שינוי מיקום הגיוני בחורף.
טיפול בתפוח העמוד
קל מאוד לטפל בתפוח עמוד. בעוד גיזום עץ התפוח הקלאסי גורם להרבה כאבי ראש לגנן התחביב, גיזום עץ התפוח העמודי אינו מעורר שאלות. יש אמצעי טיפול נוספים מאחורי זה, כמו אספקת מים וחומרי הזנה או הגנה בחורף לעציצים. כך מטפלים בעץ עמודי תפוח בצורה למופת:
גזירה
כל כך קל לשלוט בגיזום על עץ התפוח העמודי:
- כלל אצבע: לחתוך תפוחים רק כשצריך.
- תאריך החיתוך הטוב ביותר הוא סוף פברואר.
- דילול עצים מתים וענפים גדלים לא נוחים בבסיס.
- קצצו את כל צילומי הצד מאורך 20 ס" מ ל-5 ס" מ עד 15 ס" מ.
- מדריך חיתוך: הנח את המספריים העוקפים מעל עלה או ניצן פרח הפונה כלפי חוץ.
ניתן לחתוך פירות עמודים נמרצים פעם שנייה בסוף יוני.
דילול
דילול יבול כבד של פרי מונע את ההחלפה האיומה. מונח טכני זה משמש לתיאור תנודות יבול האופייניות לעצי תפוח. אם תפוח עמודי מניב פירות בשפע בשנה אחת, הוא לא יפרח או יפרח בדלילות בשנה שלאחר מכן. התוצאה ההרסנית היא אובדן משמעותי של הקציר.מותש לחלוטין, עץ הפרי פשוט חסר את עתודות האנרגיה לייצר ניצני פרחים חדשים. כך קל לפתור את הבעיה:
- הזמן הטוב ביותר הוא סוף מאי עד תחילת/אמצע יוני (הפירות הם בגודל אגודל).
- דק כל אשכול פרי ל-1 עד 2 תפוחים.
- צבוט את הפרי שיוצא עם האגודל והאצבע או חתכו אותו עם מזמרה.
טיפים לטיפול
- השקו את עץ התפוח העמודי בחוץ (€21.00 באמזון) בבוקר או בערב כאשר הוא יבש בקיץ.
- השקו את העציץ באופן קבוע ויסודי לאחר בדיקת אצבע.
- חיפוי בקומפוסט ממריץ את הנבטה והיווצרות ניצני פרחים.
- דשן עמודי תפוחים נטועים בחודשים מרץ ויוני בעזרת קומפוסט או שבבי קרניים.
- דשן תפוחים בעציצים מדי חודש ממרץ עד אוגוסט עם דשן נוזלי אורגני.
מחלות ומזיקים
אלה המחלות והמזיקים הנפוצים ביותר בתפוח העמודים:
- גלד תפוח (Venturia inaequalis)
- טחב (Erysiphaceae)
- עש קודלינג (סידיה פומונלה)
- חיפושית פריחת התפוח (Anthonomus pomorum)
- עש אפל (Yponomeuta malinellus)
זנים פופולריים
בנוסף לזני הפרימיום בטבלת הפרופילים שלנו, ניתן לגלות בחנויות את זני עצי התפוח המודרניים והוותיקים הללו:
- תפוח עמודי אלסטאר: תפוח סתיו ידוע כפרי עמודים, קליפה זהוב-צהוב-אדום, עיסת מעטה ארומטית.
- סונטת תפוח עמודים: זן בעל תשואה גבוהה, פירות אדומים-צהובים, בינוניים, מוכנים לקטיף מתחילת/אמצע ספטמבר.
- Black McIntosh: זן היסטורי משנת 1811, דק במיוחד, פירות אדמדמים עד סגולים-כחולים עם טעם עסיסי וארומטי.
- Pillar Apple Rhapsody: זן פופולרי לחוץ ולמכולות, בשר לבן קרמי בינוני, גובה 300-400 ס" מ.
- Pillar apple Starcats: עמוד תפוח עמיד במיוחד, חוסך מקום, ברוחב 20-40 ס" מ, טעים, פרי אדום לחיים, מאוחסן היטב.
- Lopini: זן חדש עם תקופת הבשלה קצרה עד אוגוסט, פירות אדומים-צהובים, עסיסיים-מתוקים כחטיף ישירות מעץ התפוח.
שאלות נפוצות
איפה אפשר לשתול עמוד עץ תפוח?
בחרו מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית בחוץ ובמרפסת. במקום חמים ומוגן רוח, הפרחים הרגישים לכפור מוכנים היטב מפני הסיכון לכפור מאוחר. עמוד עץ תפוח משגשג בכל אדמת גינה רגילה מנוקזת והומטית.
האם תפוח עמודי מאביק את עצמו?
לא, אף עץ תפוח לא מאביק את עצמו.על מנת להאביק תפוח עמודי, נדרש לפחות זן תפוח אחד נוסף באזור שמסביב. תפוחי עמוד מזן שונה, זני תפוחים קלאסיים ותפוחי נוי מתאימים כתורמי אבקה. גם דבורים ודבורים צריכות לדאוג להאבקה.
על איזה בסיס יש לעדן תפוחי עמוד?
יש מחלוקת בין מומחים לגבי הבסיס המושלם לתפוחי עמודים. העובדה היא שלסטוק השורש שנבחר יש השפעה משמעותית על חוזק הצמיחה של עמוד התפוח המושתל. בסיס השורש M26 בשימוש תכוף תומך בהרגלי הצמיחה הדק הרצוי וחוסך מקום. בתמורה, נדרש משרת תמיכה לכל החיים. משתלות בדרך כלל משתילים תפוחי עמוד על שורשי MM106 ו-MM111 לצמיחה בינונית עד חזקה שאינה דורשת עמוד תמיכה.
