באופן עקרוני יש הרבה מה לעשות בגינה כל השנה גם בחורף. העונה הקרה היא בדיוק הזמן המתאים לכרות את כל העצים. אבל שימו לב: לא כל עץ יכול לסבול גיזום חורף, ועדיף להשאיר את המספריים או המסור בבית המלאכה כשכפור.
האם כדאי לגזום עצים בכפור?
אין לחתוך עצים בזמן הכפור מכיוון שהדבר עלול להרוס את מערכת ההגנה העדינה מהקור ולהגביר את הסיכון לכוויות קור, שבירה וצמיחה פטרייתית.אידיאלי לחתוך אותם בטמפרטורות מעל מינוס חמש מעלות צלזיוס ובתנאי יבש.
חיתוך עצי פרי בחורף
בהתאם להתנהגות הצמיחה והפריחה, עצים נחתכים באביב, לאחר הפריחה, בסתיו או בחורף. עצי פרי במיוחד יש לגזום בכבדות בין ינואר לפברואר, שכן תקופה זו מקדמת את התפתחות עץ הפרי. באופן עקרוני, גיזום אפשרי גם בסתיו, אך קיצור בסתיו נוטה לעודד את העץ לצמוח מהר יותר - מה שבתורו מעכב את היווצרות הפרי. לכן, גיזום חורף עדיף אם רוצים לקוות ליבול עשיר.
מתי לגזום בחורף – ומתי לא לעשות זאת
עם זאת, רק הסתכלות בלוח השנה אינה מספיקה כדי לבחור את הזמן הנכון. אתה גם צריך לחכות לתנאי מזג האוויר הנכונים, כי חיתוך אסור בכפור, שלג או גשם. יום הוא אידיאלי כאשר
- חם יותר ממינוס חמש מעלות צלזיוס
- זה יבש ורגוע
- השמש מסתתרת מאחורי עננים
- ללא שלג
הבעיה בחיתוך בטמפרטורות כפור היא שהוא עלול להרוס את מערכת ההגנה הרגישה לעץ מפני קור. הענפים והזרדים מוקפים בקליפת בידוד, המורכבת משתי שכבות: הקליפה החיצונית מספקת מגן מבחוץ, בעוד שהקמבריון שמתחתיו מגן על פנים העץ מפני הקור. אם העץ נחתך, הפצעים החשופים מסתכנים בהקפאה והענפים/הזרדים הפגועים עלולים להיות שבירים. זה בתורו מעכב צמיחה חדשה בריאה באביב ומקדם את הצמיחה של פטריות.
משיגים את גיזום החורף
אם גיזום חורף אינו אפשרי בגלל טמפרטורות לא נוחות, אפשר לעשות זאת שוב.מתי הזמן הטוב ביותר לעשות זאת תלוי בסוג העצים. עם זאת, עליך לחתוך במהלך שלב הניצנים/גדילה, מכיוון שפצעים נסגרים כעת טוב יותר.
טיפ
מחקרים עדכניים הראו שהפרקטיקה המקובלת בעבר של סגירת גזרות אינה יעילה ומשיגה למעשה את ההיפך ממה שנועד להשיג בפועל. מחלות פטרייתיות מתפשטות מהר יותר ולפצעים לוקח יותר זמן לסגור.
