הקציר היה מוצלח ועכשיו את שעועית הבוש הטרייה רוצים לאכול מיד. אבל לפני שתעשו זאת, כדאי לא רק לבשל את השעועית, אלא גם לנקות אותה כצעד ראשון. קרא כיצד לעשות זאת למטה.
איך מנקים נכון שעועית צרפתית?
זמן קצר לפני ההכנה שוטפים תחילה את שעועית הבוש במים, מסננים ומנערים אותם. לאחר מכן חותכים את שניקצוותבסכין חדה, רצוי על קרש חיתוךשעועית בוש עם חוטים צריכה להיות גםחוטת.
למה צריך לנקות את שעועית הבוש?
אם לא היו מנקים את שעועית הבוש, לא הייתה הנאה קטנה באכילתה, שכןקצוותשל השעועית הםוודי.חוטיםשעדיין קיימים בסוגים ישנים של שעועית היו גםמפריעים להנאה ניקוי משמש גם להסרת זיהומים מהשעועית. שעועית בוש מכוסה לעתים קרובות באדמה לאחר הקציר או שיש כיני שעועית בקצוות הגבעול.
מה אתה עושה קודם אם אתה רוצה לנקות שעועית צרפתית?
השלב הראשון בהכנת השעועית הצרפתית לצריכה הואשטיפתם תחת מים זורמים. כדי לעשות זאת, השתמש במים קרים. לאחר שהשעועית הצרפתית נקייה, מסננים אותה. אז אתה יכול לנער אותם יבשים.
מה צריך לעשות לאחר שטיפת השעועית הצרפתית?
לאחר ניקוי השעועית, שניקצוות נחתכיםלחילופין, ניתן להסיר את קצה הגבעול רק אם מדובר בסוג שעועית שקצהו המחודד מאוד קצר ואין לו השפעה משבשת מאוחר יותר בצריכה. אם זה זן ישן, כנראה שתצטרכו גםחוטבאמצעהסר לשם כך, השתמשו בסכין כדי לחתוך את הקצוות ו משוך אותם על התפר.
מתי הזמן הטוב ביותר לנקות שעועית צרפתית?
פולי בוש יש לנקות רקממש לפני ההכנה. למשל, אם ניקיתם אותם מיד לאחר הקטיף ולא רציתם להשתמש בהם מיד, שעועית הבוש הייתה מתייבשת שלא לצורך ומאבדת חומרי הזנה. בנוסף, הממשקים חומים עקב חמצון, מה שאומר שהשעועית כבר לא נראית טעימה וטרייה במיוחד.
מה אני יכול לעשות עם שעועית צרפתית מנוקה?
ניתן להקפיא את שעועית הבוש המנוקת,תסיסה, להשתמש ישירות לבישול או לשימור.
טיפ
חסוך זמן עם זני שעועית בוש חדשים
בעוד לזנים ישנים רבים של שעועית בוש יש קצוות וחוטים עצים שיש להסיר לפני ההכנה, זנים חדשים יותר לא מסובכים יותר. לעתים קרובות זה מספיק כדי לחתוך את קצה הגבעול. אז אם אתה רוצה לחסוך זמן ניקוי שעועית, בחר זנים חדשים יותר של שעועית בוש.
