אין שאלה: פטריית הצדפה או הצדפה היא פטריית מאכל טעימה ובריאה במיוחד שניתן להשתמש בה בדרכים רבות במטבח. כדי שתוכלו ליהנות ממנו כל השנה, פשוט גדלו אותו בעצמכם. זה עובד בצורה מושלמת אפילו במרתף שלכם - על קש מעורבב עם שאריות קפה.
איך לגדל פטריות צדפות על גבי שטחי קפה?
ניתן לגדל בקלות פטריות צדפות על גבי שאריות קפה מעורבבות בקש על ידי הכנסת שרצים טריים של פטריות ואחסון המצע בטמפרטורות קרירות. גידול פטריות יכול להניב תנובה ראשונית לאחר מספר חודשים בלבד.
אל תזרוק את שאריות הקפה
קפה לא רק מחייה אנשים עייפים, אלא הוא גם דשן מצוין לצמחי פנים וגינה. המשקה מכיל הרבה יסודות קורט יקרי ערך, אבל גם זרחן, אשלגן וחנקן - כל מה שצמחים צריכים לצמיחה בריאה. עדיף להשתמש בשטחי קפה מיובשים לצורך דישון. זה גם אידיאלי לגידול פטריות טעימות כמו פטריות צדפות.
גידול פטריות צדפות בשטחי קפה
לפרויקט זה תזדקקו כמובן לשטחי קפה וקש (או אופציונלי חציר או גוש נסורת (22.00€ באמזון)) וכמובן שרצת פטריות טריות. אתה תמיד צריך להזמין את זה מיד לפני השימוש, שכן זה לא יהיה בר קיימא אם מאוחסן זמן רב מדי. לאחר שכל המרכיבים ביחד, ניתן להתחיל בגידול פטריות צדפות.
הכינו את המצע
קודם כל, הכינו את המצע. לשם כך, קחו חבילת קש שלמה או חתכו קשיות בודדות לחתיכות באורך של כעשרה סנטימטרים. מרתיחים את חתיכות הקש הקטנות בהרבה מים (שאחר כך תוכלו להשתמש בהם כדי לדשן את גינת הירק), והשרו את חבילת הקש בהרבה מים חמים. לאחר שהקש התקרר, מערבבים אותו עם כמה חופנים של גרגרי קפה. השתמשו בחבילת קש והניחו פנימה את שאריות הקפה מפוזרות היטב.
הציגו שרצת פטריות וגדלו פטריות
מוכן כך, כעת תוכלו להכניס את שרצת הפטריות. מפוררים את המרק לחתיכות קטנות ומערבבים אותו עם תערובת הקש והקפה. את חבילת הקש, בתורה, ניתן לחלק בקפידה בכמה מקומות, כך שתוכל להכניס את שרצת הפטריות לחלק הפנימי שלה. עכשיו הגיע הזמן להמתין ולראות: פטריות הצדפות מעדיפות טמפרטורות קרירות של פחות מ-11 מעלות צלזיוס, וזו הסיבה שהמצע והזרם נשמרים במרתף קריר וחשוך.אתה יכול לקצור את הפטריות הראשונות לאחר מספר חודשים בלבד, אבל לפעמים זה יכול לקחת עד שנה וחצי.
טיפ
ניתן לגדל היטב פטריות צדפה גם על עץ. יש לזה יתרון שאפשר לקצור ממנו במשך כמה שנים.
