סוף הסתיו - אמצע עד סוף אוקטובר - הוא הזמן הנכון ליישם דשנים מינרליים כגון סיד, מגנזיום, אשלגן או דשן פוספט במידת הצורך. עם זאת, זה בדרך כלל הכרחי רק אם בדיקת אדמה מראה תכולת אשלגן או מגנזיום או ערכי pH נמוכים מדי. במקרה זה, מומלצים לשיפור בר קיימא דשנים הפועלים באיטיות כמו אשלג אשלג (אשלג פטנט) וקרבונט של אצות או סיד דולומיט.
מתי וכיצד כדאי לדשן את גינת הירק בסתיו?
סוף הסתיו (אמצע עד סוף אוקטובר) הוא הזמן האידיאלי לספק לגן הירק דשנים מינרליים כמו סיד, מגנזיום, אשלגן או דשן פוספט במידת הצורך. דשנים הפועלים באיטיות כמו אשלג מגנזיה (16.00 אירו באמזון) (אשלג פטנט) או אצות מוגזות או סיד דולומיט מומלצים לשיפור בר-קיימא באיכות הקרקע.
איזה דשנים מינרליים יש ואיך הם עובדים
דשנים מינרליים נמצאים לפעמים בחשד כללי שהם "דשנים מלאכותיים" או אפילו "כימיקלים רעים". זה לא נכון, מכיוון שרוב חומרי המזון כמו אשלגן או מגנזיום מתרחשים בטבע בעיקר או רק בצורה מינרלית, כלומר כמרכיבים של סלעים. רוב חומרי הגלם לדשנים מינרליים מתקבלים בכרייה. אם הם נקצצים רק (למשל טחונים), דשני סיד ואשלג בפרט מפתחים את השפעתם רק לאט מאוד, אך מתמשכים על אחת כמה וכמה.מסיבה זו, יש ליישם דשנים מינרליים כאלה בסתיו כדי שיוכלו לפתח את השפעתם במלואה בעונה הבאה.
זרחן
צורת הדשן של זרחן היא פוספט (P2O5). חומר תזונתי זה חשוב מאוד ליצירת פרחים ופירות וכן לצמיחת שורשים ולחילוף חומרים אנרגטי. במקרה של חוסר, לא רק התפתחות הפירות (וכך הקטיף!) נפגעת: הצמחים נשארים לרוב קטנים, נראים נוקשים בצורה מוזרה והעלים הופכים כהים לירוקים מלוכלכים, לפעמים אפילו אדמדמים. עודף של זרחן, לעומת זאת, מעכב את ספיגתם של חומרים מזינים אחרים כמו חנקן, ברזל ואבץ ועלול לזהם קשות את גופי המים אם הם נשטפים החוצה.
אשלגן
אשלגן (K) מופרי כמלח אשלג. הוא ממלא תפקיד חשוב מאוד באיזון המים והובלת חומרים, מחזק את רקמת הצמח ומגביר את העמידות בפני קור ופתוגנים.כאשר יש מחסור באשלגן, קצות העלים והקצוות מתבהרים ואז משחימים, החל מהעלים המבוגרים יותר. בנוסף, העלים לעיתים קרובות מתכרבלים והצמחים נראים רפויים ונבולים. עודף אשלגן בקרקע, לעומת זאת, מעכב את ספיגת המגנזיום והסידן.
מגנזיום
מגנזיום (Mg) הוא אבן בניין חשובה של עלים ירוקים ומעודד יצירת חלבון ותהליכים מטבוליים אחרים. אם יש מחסור, העלים המבוגרים הופכים תחילה צהובים, מאוחר יותר חומים; עם זאת, עורקי העלים נשארים ירוקים. עודף מגנזיום באדמה הוא נדיר מאוד. עם זאת, כאשר זה מתרחש, זה יכול לעכב את ספיגת הסידן.
סידן
סידן (Ca), המרכיב העיקרי בסיד, חשוב לאיזון המים ולתהליכים מטבוליים שונים בצמח. מחסור ישיר בסידן (בו עלים צעירים מצהיבים וקצות יורה נצמדים) הוא נדיר למדי. עם זאת, גננים רבים מכירים את ריקבון סוף הפריחה על פירות עגבניות ופלפלים, כאשר לפרי יש נקודה מימית בתחילה בקצה שהופך מאוחר יותר לשחור-חום לאפור.משהו דומה יכול להתרחש עם קישואים ודלעות. הטריגר העיקרי לכך הוא אספקת סידן לקויה - לרוב לא בגלל מחסור בקרקע, אלא בגלל שאספקת מים לא אחידה או דישון מוגזם עם חומרי הזנה אחרים (בעיקר חנקן) מעכבים את הובלת הסידן לפירות. בנוסף, סידן, בעיקר בצורת סיד, חשוב לערך ה-pH של הקרקע ולמבנה הקרקע.
טיפ
צמחים זקוקים רק לחומרי הזנה עקבות כגון בורון, ברזל, נחושת, מנגן, מוליבדן ואבץ בכמויות קטנות, אך הם זקוקים להם בדיוק כמו החומרים המזינים העיקריים.
