כמו כל היצורים החיים, צמחים זקוקים למזון כדי לגדול ולהשיג אנרגיה לחילוף החומרים שלהם. הם סופגים שלושה מהחומרים התזונתיים החשובים ביותר, כלומר פחמן, מימן וחמצן, כגזים מהאוויר או כמרכיבים של מים מהאדמה. אבל בנוסף, הם צריכים מגוון שלם של חומרים מזינים אחרים שעלינו לספק להם.
איך כדאי לדשן גינת ירק?
כדי לדשן גינת ירק בצורה מיטבית יש לחלק צמחים למזינות כבדות, מזינות בינוניות ומזינות חלשות ולהשתמש בדשנים מלאים אורגניים או אורגניים-מינרליים לפי הוראות המינון. כמו כן, רצוי לסייד את אדמת הגינה באופן קבוע ולבדוק אותה במעבדה מומחית מדי פעם.
הכללים החשובים ביותר בעת ההפריה
כמעט כל חומרי ההזנה של הצמח נמצאים באדמה, אך על ידי קציר וסילוק שאריות צמחים, הגנן מסיר גם את חומרי ההזנה הקשורים בהם, כך שמאגרי הקרקע מתרוקנים בהדרגה. מטרת הדישון היא אפוא לחדש ללא הרף את מאגרי הקרקע.
התאמת הדישון לסוג הצמח
בעיקרון, צמחי גינה (ולכן גם צמחי ירקות) מחולקים להאכלה כבדה, להאכלה בינונית ולמזינה חלשה. הבחנה זו אומרת לך כמה חומרים מזינים זקוק הצמח.רצוי להשתמש בדשנים מלאים אורגניים או אורגניים-מינרליים המוכנים לפי הוראות המינון של היצרן לאוכלים כבדים, חצי מהמנה לאוכלים בינוניים ורבע מהמנה לאוכלים קלים. הימנעו מדישון יתר של הקרקע, כי מצד אחד מצטברים באדמה פוספטים וכדומה - ומצד שני, דישון יתר וכן תת תזונה עלולים להוביל להפרעות גדילה ולהגברת הרגישות למחלות ולהתנגשות מזיקים. בנוסף, יכולות להופיע מחלות הפריית יתר אופייניות, שבסופו של דבר מפחיתות את היבול.
אילו ירקות צריכים כמה דשן?
הטבלה הבאה מראה לכם אילו ירקות דורשים הרבה דשן ואילו דורשים מעט. אם אתה מדשן את הגינה שלך בקומפוסט, יש להפחית בחצי את הדשן המלא הנוסף המשמש להזנות כבדות ובינוניות. במקרה זה, אוכלים חלשים כבר לא מקבלים שום דשן מלא.אם תפזרו בקביעות שניים עד שלושה ליטר קומפוסט למ" ר באביב, תוכלו גם לוותר לחלוטין על הדשן המלא ובמקומו למרוח עד 150 גרם של שבבי קרניים (32.00 אירו באמזון) למ" ר עבור מזונות כבדים ועד עד 100 גרם למזינים בינוניים.
| אכלנים כבדים | אוכלים בינוניים | אכלן חלש |
|---|---|---|
| מלפפון | עולש | שעועית בוש |
| תפוח אדמה | כרוב סיני | אפונה |
| כרוב | תות | חסה טלה |
| דלעת | שומר | עשבי תיבול |
| פלפלים | גזר | גרגר |
| Rhubarb | שום | פורסלנה |
| סלרי | קולרבי | רדיש |
| עגבנייה | מנגולד | לפת |
| קישוא | פטרסניפ | |
| תירס מתוק | פטרוזיליה | |
| כרישה | ||
| רדיש | ||
| סלק | ||
| סלטים | ||
| תרד |
ליים את גינת הירק כמו שצריך
מעט מאוד גננים יודעים את ערך ה-pH המדויק של אדמת הגינה שלהם. עם זאת, יש לסייד את האדמה מדי פעם, וזה קורה לפי תכנית זו אם משתמשים בקומפוסט באופן קבוע: כל שנתיים עד שלוש בתחילת הסתיו, יש לפזר דשן סיד שפועל לאט לפי הוראות המינון של היצרן. אם יש ספק, כדאי להשתמש במינון מעט נמוך יותר.
תבדקו את אדמת הגינה שלכם
בעיקרון, כדאי לבדוק את הקרקע במעבדה מומחית בערך כל ארבע שנים ולאחר מכן לקבל טיפים לדישון באופן המתאים לקרקע. יש לבצע בדיקת קרקע לכל המאוחר כאשר צמחי הירקות מראים לעיתים קרובות הפרעות בגדילה או הלבנת העלים או אפילו כשלים ביבול מתרחשים מסיבות לא מובנות.
טיפ
זבל צמחי תוצרת בית עשוי סרפד וקומפרי הם דשנים נוזליים אורגניים בדוקים ומנוסים המספקים במהירות לצמחים חנקן ואשלג. שניהם מכילים גם חומרים מזינים אחרים ותרכובות מחזקות צמחים כמו סיליקה מסרפד.
