בגינות אורגניות חשובה מאוד הדישון מכיוון שצמחים חזקים גדלים רק באדמה בריאה. דשנים כימיים נמנעים לחלוטין. עם זאת, גם גינון אורגני אינו אפשרי ללא הזנת הצמחים. קומפוסט, זבל, זבל ירוק, זבל, שבבי קרניים או דשנים אורגניים של קמעונאים לגינה מאפשרים לצמחי ירקות לשגשג מצוין ומבטיחים ראשי כרוב עבים וקציר תותים עשיר
איך אפשר לדשן כתם ירק באופן אורגני?
לדישון ערוגת ירק באופן אורגני, השתמש בזבל בעלי חיים, קומפוסט, זבל ירוק, זבל או דשנים אורגניים של קמעונאים מומחים. אלה מקדמים צמחים בריאים ומגבירים את אספקת החומרים המזינים והמים לאדמה ללא תוספים כימיים.
עקרון הדישון בגן הירק האורגני
אם תכינו את האדמה היטב בסתיו ובאביב, כמעט ולא תזדקקו לדשנים נוספים בשלב הגידול. אם עדיין חסרים חומרים מזינים, משתמשים בדשנים ביולוגיים, המזינים חיידקים ופטריות באדמה. אלו מפרקים זבל ירוק, קומפוסט או חיפוי ומשחררים חומרים יקרי ערך לצמחים. אפשר לזהות מצע טוב לפי ריחו הארצי הנעים, לפי התולעים והיצורים הרבים שחיים בו ולפי המבנה הרופף שלו.
דשנים לבעלי חיים
חרא מ
- בקר
- סוס
- כבש
- עז
- ארנב
- עוף
היה אחד מהדשנים החשובים ביותר מאז ימי קדם. הוא מכיל את כל אבות המזון בהרכב מאוזן ומתון. זה מיושם באופן הבא:
- זבל בקר מורח על פני השטח בשכבה דקה מאוד בסתיו ומספק מזון כבד.
- זבל סוסים הוא אחד מ" הדשנים החמים" ומתאים לחימום מסגרות קרות.
- זבל חזירים אינו מכיל כמעט סיד אך כמויות גבוהות יחסית של אשלגן. צריך להיות קומפוסט.
- זבל כבשים, עיזים וארנבות הם גם "דשנים חמים" שצריך לעבור קומפוסט.
- דשן עופות מכיל אשלגן גבוה ועד 12 אחוזי זרחן. הוא עובר קומפוסט מעורבב באדמה.
קמח קרן הוא גם דשן בעל ערך רב. ככל שהחומר גס יותר, ההמרה של הדשן הזה לאט יותר.
זבל ירוק
זו שיטה ישנה מאוד לשיפור הקרקע. בגן הירק הוא משמש כמעין החלפת משמרות. לאחר קצירת ערוגה, נזרעים מיני צמחים המחדשים את האדמה.
זבל
ניתן לערבב במים גם זבל וגם צמחים, לתסוס ולדלל בהתאם ולשפוך כדשן. זבל מושלם לאוכלים כבדים.
קומפוסט
קומפוסט משמש לא רק כדשן בגן הירק האורגני, אלא גם כספק חומוס ולטיפוח הקרקע. תכולת חומוס גבוהה מגבירה את יכולת החזקת המים והחומרים התזונתיים של הקרקע.
דשנים אורגניים של קמעונאים מומחים
בקמעונאים לגינה ניתן להשיג דשנים אוניברסליים ומיוחדים המותאמים בצורה מיטבית לדרישות התזונתיות של צמחי ירקות מסוימים. יש כאן אפילו דשנים צמחוניים שעשויים אך ורק מחומרי גלם על בסיס צמחי (10.00€ באמזון).
טיפ
בגן הירק שימו לב לדשנים מהחי ממקורות אורגניים, כי בדשנים מהחי ניתן למצוא גם עקבות של אנטיביוטיקה והורמונים. אין להם מקום בגן הירק.
