גונדלרבה, הידוע גם בשם גונדרמן, הוא צמח מרפא ותיק שבמידה רבה נשכח היום. העשב הלא רעיל מכיל כמה מרכיבים פעילים שהוכחו כבעלי השפעות ריפוי אמיתיות. מה ההשפעה של גונדלרב?
איזה השפעה יש לגפן הגונדל?
השפעת גנדל גפן מבוססת על מרכיבים כמו שמן אתרי, טאנינים וחומרים מרים, בעלי תכונות אנטי דלקתיות, עיכול וממריצות חילוף חומרים.זה יכול לשמש לתלונות כמו מורסות, גידולים, בעיות עיניים ולהמרצת חילוף החומרים.
איזה חומרים פעילים מכילה גפן הגונדל?
- שמן אתרי
- טאנינים
- חומרים מרים
במיוחד לשמן האתרי יש תפקיד חשוב. אם העלים נמעכים, מורגש ניחוח חריף, מעט מנטה. לשמן השפעה אנטי דלקתית וניתן לשימוש פנימי וחיצוני
לטאנינים ולחומרים המרים הכלולים בגפן גנדל יש אפקט ממריץ עיכול. הם גם ממריצים את חילוף החומרים. אפקט הריפוי ניכר גם בשיעול כרוני, מחלות שלפוחית השתן והכליות.
אפקטים מרפאים עם הילדגרד פון בינגן
גפן גונדל כבר הייתה פופולרית מאוד כצמח מרפא בימי הביניים. הילדגרד פון בינגן השתמשה בעשב לכאבי ראש ואוזניים. רופאים אחרים באותה תקופה המליצו על הצמח לבעיות ירך וכבד.
נגד אילו תלונות משמש גונדלרבה היום?
- אבצסים
- גידולים
- בעיות עיניים
- גירוי חילוף החומרים
זמן האיסוף הטוב ביותר עבור גונדרמן
עשב המרפא נפוץ מאוד וניתן למצוא אותו בשדות ובקרקעות. העשב נאסף ממרץ עד יוני או כל עוד הוא נובט.
ניתן להכין טינקטורות, משחות וקומפרסים מגפני גונדל, אותם ניתן למרוח חיצונית על פצעים המתרפאים בצורה גרועה.
הגפן הטחונה משיגה את האפקט המרפא שלה גם בשימוש פנימי כאשר היא שותתה כתה או תמיסת מדוללת.
גפן גונדל כתבלין
בשל טעמה מעט חריף, גפן הגונדל האכילה משמשת כצמח תבלין בריא במטבח. העשב מעניק למאכלי ביצים, קווארק וסלטים טעם חריף.בעיקרון, ניתן להשתמש בגנדל גונדל באותו אופן כמו מנטה או טימין.
העלים הטריים מכילים הרבה ויטמין C. ניתן להשתמש בהם שלמים או קצוצים לסלטי עשבי בר. עם זאת, סלטים מעורבים לא צריכים להכיל יותר מדי עלי גפן טחונים, שכן הטעם מטביע את כל הניחוחות האחרים.
גונדלרב שימש פעם אפילו כתחליף לפלפל. ניתן להשתמש בעשב גם במקום כשות.
טיפ
ניתן לייחס את השם אל המילה הגרמנית הגבוהה העתיקה Gund עבור מוגלה. צמח המרפא שימש כבר אז לריפוי מורסות.
