אנג'ליקה (Angelica archangelica) שימשה כבר מאות שנים כצמח מרפא מבוקש בצפון הרחוק. הוויקינגים הביאו איתם פעם את צמח הגג מסקנדינביה וגם הכניסו אותו למרכז אירופה. אנג'ליקה נחשבה פעם לתרופה נגד המגפה וכל מיני מחלות אחרות; גם מרירים וליקרים מרים אחרים נעשו מהשורשים שלה. ניתן לזהות את הצמח לפי ריחו האופייני והנעים.
איך מריח אנג'ליקה?
שורש האנג'ליקה (Angelica archangelica) מדיף ריח מתוק וחריף שמזכיר מריר קיבה. הריח הנעים הזה מגיע מהשמנים האתריים הכלולים בצמח ומשמשים לסגולות הריפוי שלהם.
ריח חריף ונעים
או השורש או קנה השורש, אבל גם הצמח כולו, פירותיו והשמן האתרי (Oleum Angelicae) העשוי ממנו משמשים כתרופות, אם כי לרוב משתמשים בשורשים המיובשים בקפידה. כל חלקי הצמח מדיפים ריח מתוק ומתובל מאוד, שעלול להפוך מאוחר יותר למריר.
מרכיבים של אנג'ליקה
ריח האנג'ליקה העז מגיע מהשמנים האתריים הכלולים בצמח בריכוזים שבין 0.3 ל-1.5 אחוזים. אנג'ליקה מכילה גם חומרים מרים, נגזרות של קומרין, פורנוקומרינים, קומרינים וכן שרפים וסוכר.מה שנקרא לקטונים מאקרוציקליים אחראים לריח האופייני, שמזכיר את מרי הקיבה - שעדיין משתמשים בו באנג'ליקה לעתים קרובות. עם זאת, הריח העז של השמן האתרי הטהור מתפוגג מהר מאוד.
תחומי יישום
ברפואה העממית המסורתית השתמשו באנג'ליקה נגד מחלות רבות, אך כיום משתמשים בה בעיקר נגד בעיות קיבה ומעיים (מה שגם העניק לצמח את הכינוי הפופולרי "פליץ מלאך"), כמו כאבי בטן, תחושה של שובע או אובדן תיאבון, כמו גם הצטננות וכן הלאה שיעול. קיבה וליקרים מרים ידועים כמו Klosterfrau Melissengeist, Boonekamp, Chartreuse ו-Cointreau מכילים תמציות משורש האנג'ליקה.
היזהרו מהשמש
כל מי שמשתמש באנג'ליקה כתרופה צריך, כאמצעי זהירות, להימנע משיזוף או ביקור במכון השיזוף. ה-furanocoumarins הכלולים בשילוב עם מגע ממושך עם השמש עלולים לעורר גירויים בעור, כולל שלפוחיות דרמטיטיס ותגובות אלרגיות.כך גם לגבי אנג'ליקה פראית, שעלולה להיות מסוכנת למתרחצים - מגע עם המיץ הטרי עלול לגרום לפריחה בעור בדומה לכוויות.
טיפ
אם אתם רוצים לאסוף אנג'ליקה בטבע, שימו לב היטב למאפיינים המזהים החשובים, שכן הצמח יכול להתבלבל במהירות עם רוש המים הרעיל הקטלני.
