בא לכם ליהנות מפרחים טריים מהטבע ואתם חושבים על חמאה? אל תמהרו, פשוט קראו את המאמר הזה קודם! הסיבה: חלק מהחמניות אכילות, אחרות רעילות
האם חמאה אכילה או רעילה?
האם חמאה אכילה או רעילה? שן הארי, המוכרים במקום גם בשם חמאה, הם אכילים ומכילים חומרים מזינים יקרי ערך. עם זאת, החמאה החמה, הידועה גם בשם חמאה, היא רעילה כשהיא טריה ועלולה לגרום לתסמינים לא נעימים.
לא לאכול חמאה חמה
החמאה החמה נקראת חמאה. הוא מסווג במשפחת צמחי החמאה ונחשב רעיל. עדיף לא לפגוש אותו במטבח שלך. צריכה עלולה להוביל להקאות, שלשולים ובמקרה הגרוע גם לשיתוק וקוצר נשימה.
זה שונה לחלוטין כאשר אוכלים חלקי צמחים של החמאה החמה מיובשים. אם תכסח את האחו ותיתן לחלקי הצמח להתייבש לכדי חציר, אתה יכול לקבל את החמאה האלה איתך. כשהוא מיובש, החמאה החמה אינה רעילה. החומרים הרעילים הופכים לחומרים לא רעילים בעת הייבוש.
חמאה אכילה גם טריה - שן הארי
שן הארי נקרא חמאה, במיוחד באזורי דרום גרמניה. זה כנראה בגלל שהפרחים הצהובים-חמאה שלו שימשו פעם לצביעת חמאה. בניגוד לחמאה החמה הטרייה, הוא אכיל.
במיוחד הפרחים, העלים והניצנים שלו נאכלים. השורשים ידועים ברפואה. אתה יכול להשתמש בחלקי הצמח, למשל, עבור:
- סלטים (פרחים ועלים)
- תרד (עלים)
- מרקים (עלים)
- רטבים (עלים ופרחים)
- תה (עלים ושורשים)
- לכבישה (ניצנים)
- דבש (פרחים)
איפה אפשר למצוא את שן הארי?
ניתן למצוא שן הארי בקרקעות עשירות בחנקן. הוא אוהב להתגורר בצידי דרכים, ביערות פתוחים, בשולי יער, כרי דשא ושדות. עדיף לאסוף אותו זמן קצר לפני או במהלך תקופת הפריחה שלו (אפריל עד מאי/יוני).
איך שן הארי משפיע על הגוף?
אסור לאכול יותר מדי שן הארי. אחרת אתה עלול לחוות כאבי בטן יחד עם בחילות ושלשולים. לכמויות במינון טוב של שן הארי יש השפעה מועילה על הגוף:
- משתן
- ייצור מרה (למשל בבעיות כבד)
- עיכול
- מטהר דם
- יצירת דם
- אנטי דלקתי (למשל נגד גאוט, שיגרון)
טיפ
שן הארי עשיר בין היתר בויטמין C, קרוטן וברזל. משולב באופן קבוע בתפריט, הוא ממלא את מאגרי התזונה של הגוף.
