דובדבן הקורנלי החזק והקל לטיפול (Cornus mas) אינו דובדבן, אלא צמח כלבלב. לעץ הפרי הזה תמיד צריך להיות מקום בגינה טבעית, בין אם כעץ בודד ובין אם בגדר חיה.
אילו זנים של דובדבן קורנליאן יש?
זנים פופולריים של דובדבן קורנליאן (Cornus mas) הם Devin, Elegantissima, Golden Glory, Jantarnyi, Kazanlaker, Macrocarpa, Pioneer, Schönbrunner Gourmetdirndl, Variegata, Jolico ו-Tierlibaum.זנים אלו נבדלים זה מזה בגובה, צבע פרי, זמן הבשלה ותכונות מיוחדות כגון צבע העלווה או גודל הפרי.
משמעות השם הלטיני
השם הלטיני של הדובדבן הקורנלי הוא Cornus mas. Cornu פירושו "קשה כמו עץ", mas פירושו זכר. השם מתייחס לעץ הקשה של דובדבני קורנליאן.
עץ הפרי גדל לאט מאוד ולוקח שנים רבות עד שהוא מייצר את היבול המשמעותי הראשון שלו.
זמן פריחה וקציר
הפריחה הצהובה של הדובדבן הקורנלי מתחילה בפברואר ונמשכת עד אפריל.
הפירות מוכנים לקטיף מסוף אוגוסט, תלוי בזן. זנים מאוחרים מאוד מבשילים רק באוקטובר.
כל זני הדובדבן הקורנילי עמידים
דובדבני קורנליאן חזקים, סובלים גיזום וקל לטפל בהם. הם גם משגשגים במקומות עניים למדי. אפילו מלח דרכים לא מפריע להם במיוחד.
השיחים עמידים לחלוטין ואינם זקוקים להגנה בחורף.
דובדבני קורנליאן מפרים את עצמם
למרות שדובדבני קורנליאן הם חד-ביתיים עם פרחי הרמפרודיטה, כדאי לשתול לפחות שני עצים בגינה - לפחות אם רוצים לקטוף את הפירות החמוצים-מתוקים לצריכה.
התשואה משני דובדבנים קורנליאן גדולה בהרבה מאשר אם מגדלים רק צמח אחד בגינה.
מבוא קטן לזנים ידועים ולא מוכרים
| שם הזן | גובה / רוחב | פירות | מאפיינים מיוחדים |
|---|---|---|---|
| דווין | עד 450 ס" מ | אדום כהה | מבשיל מאוחר |
| Elegantissima | עד 300 ס" מ | צהוב | עלווה מגוונת-צהובה |
| תהילת הזהב | עד 600 ס" מ | צהוב | צמח משוכות טוב |
| Yantarnyi | עד 300 ס" מ | צהוב זהוב | פירות גדולים ומתוקים |
| Kazanlaker | עד 700 ס" מ | אדום בוהק | פירות גדולים |
| Macrocarpa | עד 500 ס" מ | אדום | פירות בצורת אגס |
| חלוץ | עד 600 ס" מ | אדום כהה | פירות גדולים |
| שונברונר גורמה dirndl | עד 600 ס" מ | אדום | מתוק, אכיל גלם |
| Variegata | עד 600 / 400 ס" מ | אדום | עלים עם שוליים לבנים |
| Jolico | עד 500 / 400 ס" מ | אדום | פרי מתוק |
| Tierlibaum | עד 500 / 200 ס" מ | אדום כהה | פרי בגודל דובדבן |
טיפ
העץ של הדובדבן הקורנלי נחשב לאחד העצים הקשים באירופה. הוא כל כך כבד שבמקום לצוף על המים הוא שוקע. בעבר יוצרו ממנו ידיות פטיש ומקלות הליכה.
