יש על פרח הפסיפלורה פירות קטנים, אולי עדיין ירוקים? מזל טוב! אתה יכול לחשב את עצמך בר מזל, כי בקווי הרוחב שלנו הפסיפלורה מייצרת פירות רק אם התנאים טובים. אבל היזהר: פירות היער, שהם בדרך כלל כתומים או חומים-סגולים כשהם בשלים, אכילים רק במינים בודדים ממשפחת הפסיפלורה הגדולה.
איזה פרחי פסיפלורה אכילים?
מתוך למעלה מ-500 מינים של פסיפלורה, רק כ-50 עד 60 אכילים, כולל פסיפלורה (P.edulis), פסיפלורה (P. edulis forma flavicarpa), גרנדילה (P. ligularis) ופסיפלורה בצבע בשר (P. incarnata). רוב הפירות האחרים אינם אכילים או במקרים מסוימים רעילים, כגון הסוג Decaloba.
הפסיפלורה הללו מייצרות פירות אכילים
הטבלה הבאה מציגה את שמותיהם של מיני הפסיפלורה האכילים החשובים ביותר, אם כי הרשימה כמובן אינה מלאה. מתוך למעלה מ-500 חברים שונים במשפחת הצמחים הענפה הזו, כ-50 עד 60 מייצרים פירות אכילים. מינים מסוימים מוכרים לנו מעט ורק לעתים רחוקות מאוד מפתחים פירות בשלים בתנאים המקומיים, אך הם גדלים במיוחד במדינות מולדתם כספקי פירות. אחרים, כמו פסיפלורה, ניתן למצוא גם בסופרמרקטים שלנו.
| מיני פסיפלורה | שם נפוץ | מקור | בלום | פירות |
|---|---|---|---|---|
| P. edulis forma edulis | פסיפלורה | טרופיים | לבן-סגול | חום כהה-אדום, מעטפת מקומטת |
| P. edulis forma flavicarpa | פסיפלורה | טרופיים | לבן-סגול | ירקרק עד צהוב, גדול יותר מפסיפלורה |
| P. ligularis | גרנדילה או גרנדילה | פרו | לבן-סגול | צהוב עמוק |
| P. quadrangularis | Barbadine, King's Grenadilla | איי הודו המערבית | עלי כותרת אדום כהה, הילה לבן-סגול | פירות גדולים מאוד |
| P. אלאטה | – | פרו וברזיל | אדום | צהוב עד כתום בהיר |
| P. incarnata | פסיפלורה בצבע בשר | צפון אמריקה | לבן, סגול או ורוד חיוור | ירקרק עד צהוב, בערך בגודל של ביצת תרנגולת |
לא כדאי לאכול את הפסיפלורה האלה
הפירות של רוב הפסיפלורה אינם רעילים, פשוט בלתי אכילים או לא טעימים במיוחד. עם זאת, מינים בודדים למעשה אינם מתאימים לצריכה, ובמקרים רבים פירות בוסר הם אפילו רעילים. כל הפסיפלורה של הסוג Decaloba והכלאיים (הצלבים) שלהם אינם אכילים לחלוטין (להפך, כי הם אפילו רעילים).
שימוש בפירות להשגת זרעים
עם זאת, יצירת פירות היא לא כל כך קלה. אתה צריך לדעת בדיוק לאיזה מין הפסיפלורה שלך שייכת ואיך היא מואבקת - פירות עם זרעים מתפתחים רק אם הפרח הופרח בזמן הנכון. בטבע, חלק מפרחי הפסיפלורה מופרים על ידי עטלפים, אחרים על ידי יונקי דבש או על ידי דבורים או פרפרים. בנוסף, חלק מהמינים ניתנים להאבקה צולבת, חלקם רק על ידי המינים שלהם ומעטים מאביקים את עצמם. כדי להפיק פירות בבית, בדרך כלל צריך לתפוס מברשת ולבצע את ההאבקה ביד. ניתן להשתמש בזרעים של פירות בשלים להתרבות.
טיפים וטריקים
במקרה של פסיפלורה, אתה יכול במהירות להפוך למגדל בעצמך וליצור זנים משלך, מכיוון שניתן להצליב מינים רבים זה עם זה.
