פרחי הפסיפלורה, המשתנים מאוד במראה, בהרגל ובטיפול, שייכים למשפחה גדולה של צמחים: על פי ההערכות ישנם כ-530 מינים שונים, שמקורם בעיקר במרכז ודרום אמריקה ובאוסטרליה.
באיזה פסיפלורה יש פירות אכילים?
מתוך כ-530 מינים של פסיפלורה, רק כ-60 מייצרים פירות אכילים. דוגמאות לפירות אכילים כוללות פסיפלורה (P. edulis), גרנדילה ענקית (P. quadrangularis) וגרנדילה (P. ligularis).הבשלת פירות מחייבת האבקה מוצלחת, המתרחשת לרוב באמצעות האבקה צולבת או האבקה צולבת.
רק כ-60 מינים מייצרים פירות אכילים
כל הפסיפלורה מייצרת פירות, אם כי רק כ-60 מינים אכילים בפועל. אולם במקרה זה, "אכיל" לא תמיד אומר "טעים", מכיוון שפירות של מינים מסוימים מפוקפקים למדי מנקודת מבט קולינרית. מינים אחרים מפתחים פירות בלתי אכילים או אפילו רעילים.
מיני פסיפלורה עם פירות אכילים
בטבלה למטה תמצאו רשימה של פירות אכילים של מיני פסיפלורה פופולריים.
| פסיפלורה | שם גרמני | מקור | פרחים | האבקה | פירות |
|---|---|---|---|---|---|
| P. edulis | פסיפלורה | ברזיל, פרגוואי, ארגנטינה | לבן-סגול | selffertile | חום-אדום |
| P. quadrangularis | גרנדילה ענקית | מרכז אמריקה, איי הודו המערבית | אדום, לבן-סגול | selffertile | רק בחממה/גן חורף |
| P. ligularis | גרנדילה | ברזיל, פרו, ונצואלה | סגול בהיר | האבקה צולבת | כתום |
| P. אלאטה | פסיפלורה מכונפת | פרו, ברזיל | אדום | האבקה צולבת | צהוב / כתום בהיר |
| P. incarnata | פסיפלורה בצבע בשר | בהאמה, דרום ארה" ב, ברזיל | לבן-סגול בהיר | selffertile | ירוק-צהוב |
| P. caerulea | פסיפלורה כחולה | ארגנטינה, ברזיל | כחול-לבן | selffertile | אכיל אבל לא טעים במיוחד |
| P. coccinea | פסיפלורה אדומה | ברזיל, פרו, ונצואלה | אדום בוהק | האבקה צולבת | ירוק-צהבהב |
| P. vitifolia | פסיפלורה בעלי גפן | ניקרגואה, ונצואלה, בוליביה, פרו | אדום בוהק | האבקה צולבת | כדורי |
ללא האבקה אין פירות
באופן בוטני, פסיפלורה מייצרת פירות יער מכיוון שהפרי מתפתח משחלה אחת. זה לוקח בין חודשיים לשלושה מהפריחה ועד לבגרות, אם כי הקציר יכול להתרחש רק לאחר הפריה מוצלחת. עם זאת, רק כמה פרחי פסיפלורה פוריים מעצמם, כלומר. ח. האבקה עצמית אפשרית בגלל פרחי הרמפרודיטה. עם זאת, רוב הפסיפלורה מסתמכת על האבקה צולבת או האבקה צולבת. במקרה זה, תזדקקו לפחות לצמח שני שאינו קשור גנטית לזה המואבק. דישון פסיפלורה עם שיבוט, כמו ייחור בגידול עצמי, אינו אפשרי אפוא. ליתר ביטחון, עדיף להאביק את עצמך ביד בשיטת המברשת המנוסת (7.00 אירו באמזון) - פריחת פסיפלורה פורייה לרוב רק לכמה שעות.
טיפים וטריקים
גם אם יש לכם פסיפלורה עם פירות בלתי אכילים, הפקת פירות יכולה להיות משתלמת. בדרך זו תוכל להפיץ את הצמח שלך בעצמך וליצור מגוון של צמחים שונים מבחינה גנטית.
