אם אתה רוצה להשתמש בעשב הזה, אתה צריך להיות אמיץ או להסתמך על הספקטרום הרחב של ההשפעות שלו. לענה טעם מר מאוד, אבל יש לו פוטנציאל ריפוי עצום. 'תרופה מרה' זו קלה לשתול ולקטוף כפי שמתואר להלן.
מתי ואיך כדאי לקצור לענה?
כדאי לקצור לענה בתקופת הפריחה מיוני עד אוגוסט/ספטמבר. הקפידו לקצור את הצמח רק מהשנה השנייה ואילך. קצור את העלים והתפרחות ויבש אותם לשימוש מאוחר יותר במידת הצורך.
זמן הקציר הנכון
הזמן הטוב ביותר לקצור לענה הוא בתקופת הפריחה שלה. במהלך תקופה זו, תכולת החומרים הפעילים בלענה היא הגבוהה ביותר. הפריחה מתחילה בדרך כלל בחודש יוני ונמשכת עד אוגוסט/ספטמבר. אבל זהירות: בדרך כלל רצוי לקצור את הצמח רק מהשנה השנייה ואילך.
קצור את העלים, הפרחים והזרעים
נוהג נפוץ לקצור את העלים והתפרחות של לענה. הם מייצגים את חלקי הצמח המשמשים לתה וכדומה. אם אתה רוצה להפיץ את העשב בשנה שלאחר מכן, חתוך חלק מהזרעים בסוף הקיץ. הזרעים הכלולים בעלי יכולת נביטה טובה.
אפשר לקטוף את העלים, אבל כדאי לחתוך את התפרחות. הדרך הקלה והמהירה ביותר לעשות זאת היא להשתמש במספריים או במכתשים כדי לחתוך את החלקים העליונים של הגבעולים או קצות הענפים. היזהר לא לחתוך גבעולים עציים!
ייבשו והשתמשו ביבול שנקטף
לאחר קצירת העלים והפרחים, אם לא משתמשים בהם מיד, יש לפרוס אותם ולייבש אותם. אם חתכתם גבעולים שלמים, אפשר לקשור אותם ולתלות אותם לייבוש. אחרת, חלקי הצמח נפרסים, למשל על נייר עיתון, מגש אפייה או במייבש ומייבשים.
מאחר והעלים והפרחים אינם מכילים הרבה מים, הם אינם מאבדים מאיכותם או הארומה בתהליך הייבוש. בין אם טריים או מיובשים, ניתן להשתמש בהם בין היתר להכנת:
- תה
- ספייס לתבשילים שומניים
- טינקטורות
- שמן
- מעטפות
טיפים וטריקים
ניתן לקצור עלים רכים בודדים או צעירים של לענה לפני תקופת הפריחה. ואז הטעם שלהם פחות מר ויותר נעים.
