המנטה היא תוצר של מקריות שמקורו ככל הנראה באנגליה במאה ה-17. בגלל התכולה הגבוהה של שמנים אתריים, הוא מוערך מאז כמעט בכל מקום בעולם כתה או מוצר תרופתי.
מאיפה מנטה מגיעה?
למנטה (Mentha x piperita) מקורה במאה ה-17 באנגליה, שם היא הופיעה כהכלאה אקראית בין מנטה עגול, מנטה פלג ונענע. כיום הוא ידוע בתכולת המנטול הגבוהה ובטעם החריף שלו.
מנטה היא צמח תרבותי
מנטה כמעט ולא נמצא בטבע. הוא גדל אך ורק כגידול בחוות עשבים, בגינות ובמרפסות. הצמח מתפשט רק ליד גנים באמצעות רצים או, לעתים רחוקות יותר, באמצעות זרעים.
מקור הנענע, שכיום אנחנו אוהבים להשתמש בה בתור תה או תבלין, הוא באנגליה. הוא התגלה שם במאה ה-17. זה התרחש ליד מתקנים גדולים שבהם גודלו סוגים שונים של נענע. ה" אמהות" של המנטה הן:
- עלים עגול מנטה
- בכמינט
- חנית מנטה (נקראת גם מנטה)
מה מבדיל מנטה מסוגי נענע אחרים?
למנטה יש תכולת מנטול גבוהה מזו של סוגי נענע אחרים. עם זאת, החצייה האקראית מכילה פחות קרבון שמן אתרי.
מבחינת הטעם, הנענע שונה משאר הנענע בשל הארומה החריפה למדי שלה. זה העניק ליבול החדש את הכינוי "פלפל".
מנטה נמצא בכל היבשות
צירוף מקרים הוא שאנגליה היא מקור הנענע. מנטה נמצא במאות זנים שונים כמעט בכל מקום בעולם.
גם בימי קדם, נענע שימשה כצמח מרפא למחלות רבות. לכן עשבי התיבול גודלו לעתים קרובות בגינות עשב גדולות.
זה מה שקרה בעיירה Mitchum האנגלית, שלידה התפתחה מנטה הראשונה עם הארומה החדה והמרעננת משלושה סוגי נענע. לא במקרה הזן העתיק ביותר של מנטה נקרא Black Mitchum.
צעדת ניצחון מסביב לעולם
ההיברידית החדשה הפכה במהירות לשימוש נרחב בשל התערובת הייחודית של שמנים אתריים. היום הוא נטוע בגנים ובחוות עשבים בכל יבשת.
טיפים וטריקים
Peppermint מוצע בגרמניה כמעט אך ורק תחת המונח הגנרי (Mentha x piperita). ישנם זנים רבים הנבדלים במראה ובעיקר בטעם. לאוהבי הנענע, כדאי להציץ בחנויות מיוחדות של זרעים וצמחים.
