אם אתם רוצים לנשנש המון דובדבנים מתוקים מדי שנה, כדאי שתשגיחו על עץ הדובדבן שלכם. ללא גיזום קבוע הוא מגיע במהירות לגודל שקשה להגיע לפרי מנקודת התצפית התחתונה או אפילו עם סולם
איך כדאי לחתוך דובדבן מתוק?
כדי לחתוך דובדבן מתוק, גיזום הצמח נעשה לאחר השתילה. לאחר מכן יש לבצע גיזום שנתי באוגוסט כדי לדלל ולהקטין את גודל הכתר.חשוב להסיר ניצנים שצומחים בפנים ותלויים עץ מבלי לפגוע בנצרים קצרים עם ניצנים מפותלים.
למה לחתוך בכלל?
דובדבנים מתוקים הם בחורים חסרי סבלנות. הם לא שמים לב לגנן. הם אוהבים לגדול בין 40 ל-60 ס" מ בשנה וגזעים סטנדרטיים יכולים להגיע לגבהים של עד 30 מ'! על מנת לעצור את הצמיחה ולעודד את הדובדבן לייצר הרבה עץ פרי, יש לגזום את העץ באופן קבוע.
מטרה נוספת של גיזום היא לאפשר לשמש לחדור טוב יותר לכתר דק יותר. התוצאה: פירות מבשילים טוב יותר ואחיד יותר. בנוסף, מים על העלים והעץ יכולים להתייבש מהר יותר ולמחלות פטרייתיות אין סיכוי.
הכל עניין של התזמון הנכון
בניגוד לעצי פרי רבים אחרים, אין לחתוך דובדבנים מתוקים בסתיו.הזמן הטוב ביותר לגיזום הוא בקיץ שלאחר הקטיף (אוגוסט). יש לבחור יום יבש. רק במקומות מתונים ניתן לבצע גיזום באביב. אבל היזהר: חיתוך באביב ממריץ צמיחה.
איזה כלי נחוץ?
ניתן להשתמש במספרי גיזום (€38.00 באמזון) או במגזז לענפים שעוביים לא יותר מ-1.5 ס" מ. מסור גיזום משמש לענפים עבים יותר. לפני שהכלים באים במגע עם העץ, יש לחטא אותם כדי לסלק פתוגנים על הכלים.
איך מתבצע החיתוך?
לאחר שתילת הדובדבן המתוק, מבצעים גיזום אם משתלת העצים טרם עשתה זאת. היורה המרכזי ושלושה עד ארבעה ענפים מובילים מתקצרים. כל שאר היורים מוסרים ללא רחמים.
מאוחר יותר, גיזום נעשה - באופן אידיאלי מדי שנה - כדי לדלל את הכתר ולהקטין אותו. ככה זה עובד:
- סלק זרעים שצומחים בפנים
- לקצר עץ תלוי משמעותית
- איפה לגזור?: מעל צילום צד צעיר
- אם רלוונטי להסיר עץ ישן ולא תומך
- שימו לב: אין לחתוך נצרים קצרים עם ניצנים מסובבים (הם נושאים הכי הרבה פרי)
טיפים וטריקים
אם הדובדבן המתוק ספג חתכים גדולים (גדולים מ-3 ס" מ), יש לטפל בהם בחומר לסגירת פצעים כאמצעי זהירות. אחרת יש סיכון גדול שנבגי פטריות ממוניליה ושות' יחדרו לעץ הפצוע.
