מנגו זמינים בעצם בשוק הגרמני כל השנה. אבל אם תסתכל מקרוב, תראה שזנים אחרים מאזורי גידול שונים תמיד שולטים בהיצע, כי זו לא עונת הקציר בכל מקום בו זמנית.
מתי עונת המנגו?
עונת המנגו משתנה בהתאם לאזור הגידול: באלי (דצמבר), ברזיל (ינואר-מרץ), קוסטה ריקה (מרץ-אוגוסט), אקוודור/פרו (ינואר-פברואר), חוף השנהב (אפריל-יולי), ישראל (אוגוסט-נובמבר), קניה (אוקטובר-מאי), קראלה (אפריל), מקסיקו (מרץ-אוקטובר), פקיסטן (יוני-אוגוסט), ארה" ב/פורטו ריקו (מרץ-דצמבר), מרכז אמריקה (דצמבר-ינואר).).
איפה מגדלים מנגו?
מנגו מגיע במקור מהאזורים הטרופיים, אבל בהודו הם הפכו למעשה לפרי הלאומי. האזורים הבודדים מתווכחים במרץ לגבי מי יש את סוג המנגו הטוב ביותר. אי אפשר לדעת לפי הפרי בסופר מאיפה הוא מגיע. למרבה הצער, המנגו לא תמיד מזוהה היטב באשר למקורם. לעתים קרובות זה רק עוזר לשאול או לחקור היכן גדל איזה זן.
הודו היא עדיין אחד מאזורי גידול המנגו הגדולים ביותר; מנגו רבים מגיעים גם מתאילנד, הפיליפינים ופקיסטן. בנוסף לאסיה, ברזיל, חלקים מאפריקה, ישראל, מרכז אמריקה ואוסטרליה הם יצרנים חשובים של מנגו, אך כיום הם גדלים גם בדרום אירופה.
אם אתם מבלים את חופשתכם בספרד, למשל בקוסטה בראווה או באיים הקנריים או באי הפרחים הפורטוגזי מדיירה, אולי תוכלו ליהנות שם מנגו טרי.גם מנגו ספרדי מיוצא, אבל המנגו ממדיירה בקושי מספיק לפורטוגלים ולנופשים שלהם.
לוח השנה של עונת מנגו:
- באלי: בסביבות חג המולד
- ברזיל: ינואר – מרץ
- קוסטה ריקה מרץ – אוגוסט
- אקוודור, פרו: ינואר, פברואר
- חוף השנהב אפריל – יולי
- ישראל: אוגוסט – נובמבר
- קניה: אוקטובר – מאי
- קרלה: מאפריל
- מקסיקו: מרץ – אוקטובר
- פקיסטן: יוני – אוגוסט
- ארה" ב, פורטו ריקו: מרץ -דצמבר
- מרכז אמריקה: דצמבר, ינואר
טיפים וטריקים
מנגו שנמצאים כעת בעונה ניתנים לקטיף בשל וטעמם טוב יותר מפירות בוסר.
