סתיו הוא זמן קציר אגוזי הלוז. כעת האגוזים הטעימים משחימים ונופלים לאדמה מעצמם ברגע שהם בשלים. טיפים לקציר ואחסון אגוזי לוז.
מתי זמן הקציר הנכון לאגוזי לוז?
עונת קציר אגוזי הלוז מתחילה בספטמבר או אוקטובר, תלוי במזג האוויר. האגוזים בשלים כשהם חומים ונופלים ארצה מעצמם. יש להשאיר אגוזים ירוקים לא בשלים על העץ עד שהם מתרופפים באופן טבעי.
מתי מתחילה עונת הקציר?
עונת הקציר מתחילה בספטמבר או אוקטובר, תלוי במזג האוויר.
אגוזי לוז בשלים כאשר הם רכשו את צבעם החום האופייני ונופלים ארצה בכוחות עצמם. אין לקטוף את האגוזים, אלא להתאזר בסבלנות עד שהם ישכבו על האדמה.
אם אתם לא יכולים לחכות לזמן, נערו את ענפי עץ הלוז והאגוזים הבשלים יפלו למטה.
ייבוש לאחר הקטיף
כדי שניתן יהיה לאחסן היטב את האגוזים יש לייבש אותם. כדי לעשות זאת, בחר רק אגוזים מוצקים בקליפה. אסור להיסדק, להיסדק או לנקב את הקליפה.
- השתמשו באגוזים שלמים עם קליפות
- לשפשף לכלוך
- יבש את האגוזים
- לאחסן במקום יבש
השתמשו מיד באגוזי לוז עם קליפות פגומות. הם הכי טעימים כשהאגוזים הקצוצים נצלים בתנור.
סנאים לרוב מהירים יותר
סנאים ומגלנים אוהבים אגוזי לוז, גם אם הם עדיין לא ממש בשלים. את האגוזים הירוקים קוטפים ישירות משיח אגוזי הלוז.
אם עץ הלוז או משוכת אגוזי הלוז נושאים הרבה אגוזים, זו לא בעיה. אם יש רק כמה פירות תלויים על העץ, מתחו עליו רשת יציבה (29.00 אירו באמזון).
טיפים וטריקים
אגוזי לוז יכולים להישמר לאורך זמן רב יותר על ידי אחסונם בצנצנות. לשם כך שמים את האגוזים המופרדים בצנצנת שימור נקייה. הצנצנת האטומה נכנסת לתנור לחצי שעה. האגוזים יחזיקו עד שנה.
