במדינה זו, בננות הן כיום חלק מחיי היומיום בהרבה משקי בית. עם זאת, לעתים קרובות ידוע מעט על מקורותיו של הפרי הטעים הזה. בואו נצא יחד למסע היסטורי.
מאילו מדינות מגיעות הבננות שלנו?
בננות מגיעות במקור מדרום מזרח אסיה והתפשטו לאורך ההיסטוריה דרך אפריקה והאיים הקנריים למרכז ודרום אמריקה. כיום, רוב בננות היצוא מגיעות ממדינות כמו מצרים, קוסטה ריקה, אקוודור, גואטמלה, הונדורס, קולומביה, מקסיקו, פנמה ווייטנאם.
ממזרח למערב
עץ הבננה מגיע במקור מדרום מזרח אסיה. משם היא כבשה את כל המדינות הטרופיות מהמאה ה-17. מאמינים שהמעדן הזה עשה את דרכו למרכז ודרום אמריקה דרך אפריקה והאיים הקנריים.
חגורת בננה
בשל העובדה שהבננה זקוקה להרבה שמש וגשם כדי לשגשג, היא גדלה בצורה הכי שופעת באזורים הסובטרופיים והטרופיים.
אזורים אלו ממוקמים מצפון או מדרום לקו הרוחב ה-30. הם ממוקמים בחגורה הטרופית. עם זאת, לא רק מדינות מרכז אמריקה הן כיום בין אזורי הגידול החשובים ביותר. בכל הנוגע לנפח הגידול, הודו, סין והפיליפינים הן המתמודדות העיקריות. עם זאת, הבננות הללו כמעט לא מיוצאות.
סחורות יצוא הופכות למעדנים מערביים
עכשיו כל סופרמרקט או קמעונאי פירות בגרמניה מציעים בננות פירות לצריכה.
אלה מגיעים בעיקר מ:
- מצרים
- קוסטה ריקה
- אקוודור
- גואטמלה
- הונדורס
- קולומביה
- מקסיקו
- פנמה
- וייטנאם
באזורים אלה, בננות הן אחד ממוצרי הייצוא החשובים ביותר.
קציר ירוק למסע ארוך
כדי שהבננות יגיעו אלינו במצב מאוד עיכול, הן נקצרות ירוקות. את כל אשכול הפירות חותכים בעזרת מצ'טה. לאחר מכן שוטפים את הציץ הזה ביד.
בשלב הבא, הפירות נארזים בקופסאות. בננות מגיעות כעת למדינות ייצוא במסע הספינה של שבועיים. נדרשת תמיכה טכנית מסוימת כדי שאלו לא יבשילו על הספינה.
ברגע שתגיעו לארץ היעד שלכם, תעצרו במפעל להבשלת בננות. לאחר מכן הם יהיו זמינים למכירה.
טיפים וטריקים
מומלץ להעדיף בננות אורגניות ברכישה. מקורם הטבעי לא רק מגן על הסביבה. במקום עבודה מובטח מקום עבודה בטוח לבריאות לחקלאים במדינות הבודדות.
