עצי פרי רבים ניתן לכרות רק בתקופות מסוימות של השנה, אחרת הם עלולים לסבול מנזק קבוע. מכיוון שעצי תפוח פחות רגישים לכך, פרקי זמן שונים מתאימים במיוחד לגיזום עצים.
מתי הזמן הטוב ביותר לגזום עץ תפוח?
הזמן האידיאלי לגיזום עצי תפוח הוא בחורף, בין ינואר למרץ. ניתן לבצע גיזום נוסף בקיץ ובסתיו כדי לייעל את הצמיחה ואת תפוקת הפירות. הימנע מחתכים במהלך גלי חום או טמפרטורות קיצוניות.
הגזרה העיקרית בחורף
הזמן החשוב ביותר לגיזום עצי תפוח מדי שנה הוא החורף. אם הענפים של עץ התפוח נחתכים בין ינואר למרץ, זה נסבל היטב על ידי העץ בגלל תרדמת החורף ורק רמה נמוכה של זרימת מוהל עץ. עם זאת, כאשר חותכים בחורף יש להקפיד שענפים עבים לא ישאירו חתכים אופקיים בדיוק. במקרה של כפור, המים המצטברים בהם יפרצו ללא הרף את הקצוות החתוכים ואת קליפת העץ, ויפתחו את הדלת להידבקות פטרייתית אפשרית ומחלות אחרות. במהלך גיזום החורף ניתן להשיג נצרים גם מנורות המים בקצה העליון של כתר העץ לצורך ריבוי הזנים בהשתלה.
גיזום הקיץ של עץ התפוח
עצי תפוח שגדלים חזק במיוחד יכולים לסבול גיזום נוסף בקיץ.המים נובעים, ובשנים ארוכות במיוחד, ניתן להסיר עודפי פירות אם הם רבים מכדי לתמוך בענפים. עם זאת, אין לבצע גיזום בקיץ בזמן גל חום ממושך עם בצורת קשה, אחרת עץ התפוח עלול להתייבש בגלל החתכים הרבים. בכל מקרה, יש להשקות את עץ התפוח היטב לאחר כריתתו בקיץ. גיזום קיץ הוא גם הזדמנות טובה לתקן טעויות שנעשו בגיזום בחורף ולוודא שענפים נושאי פרי משתרעים בזווית של לפחות 45 מעלות מהענפים המובילים.
גיזום עץ התפוח בסתיו
גם בסתיו אפשר לעשות את הניסיון האחרון להתחיל את העונה הבאה עם עץ תפוח חיוני. בשלב זה, רכיבי עץ לא רצויים כגון אלה מוסרים באופן אידיאלי:
- ענפים מתים ונבולים
- ענפים שנקרעו תחת משקל הפירות
- ענפים קרובים מדי בצמרת העץ
- נבטי מים שגדלו באמצע הקיץ
- מומיות פירות רקובות או עובשות
לאחר גיזום בסתיו, ישנם גם אמצעי טיפול נוספים לעץ התפוח. שכבת סיד יכולה לא רק להגן על גזע העץ מפני נגיעות מזיקים, אלא גם מפני סדקים הקשורים לטמפרטורה בקליפת העץ. עצי תפוח שעדיין צעירים ניתנים לחפירה ולהזזה הכי קלה בסתיו אם מבצעים גיזום מספיק בו זמנית.
טיפים וטריקים
בגיזום בחורף, כדאי לבחור גם זמן עם טמפרטורות מתונות למדי. כאשר לא חם ולא קר במיוחד לתקופת השנה, עץ התפוח סובל גיזום בצורה הטובה ביותר.
