החתך בעץ הזית תלוי במה שרוצים מהעץ הים תיכוני. חותכים עציץ דקורטיבי לפי דרישות שונות מזית נטוע עם יבול גבוה. הדרכה זו מספקת הוראות חיתוך מבוססות לשתי הגרסאות, עם טיפים וטריקים מעשיים.
איך כדאי לגזום עץ זית?
גזם את עץ הזית באביב. הסר ענפים יבשים. חותכים את אלה בחזרה אל הטונים הקצרים. כמו כן, קצרו את הנבטים הגדלים באלכסון לתוך החלק הפנימי של הכתר. קיצוץ טיפול נוסף יתקיים ביוני.
סוגי חיתוך ותאריכים
בשלב זה ניתן לתת את הכל ברור למתחילים מודאגים בטיפול בגיזום עצי זית. האייקון הירוק עד של הים התיכון הוא ייחודיידידותי לחיתוך אי אפשר לגרום נזק רציני עם מספריים או מסורים, כי הזית נובט שוב בשמחה גם מעץ ישן. הודות לנכס זה נפתחות מגוון אפשרויות לגיזום מיומן של עץ זית כיצירה דקורטיבית או כעץ פרי פרודוקטיבי. הסקירה הבאה מסכמת סוגי חיתוכים שימושיים וזמנים מומלצים:
| סגנון חיתוך | גול/אירוע | דייט הכי טוב |
|---|---|---|
| גיזום עיצוב ותחזוקה של עציצים | לעצב ולשמור על כתר הרמוני בעל עלים צפוף | אביב, רגע לפני החורף |
| חתך טיפול | תיקון נזקי כפור מאוחר | סוף יוני (יום ג'ון הקדוש) |
| גזירה חינוכית | בניית כתר פרודוקטיבי | 1. עד השנה ה-8 (תקופת הפריחה הראשונה) |
| חיתוך עץ לפירות | קידום עץ פרי צעיר, שימור כתר | כל שנתיים בפברואר |
| חתך התחדשות | להחיות עץ זית ישן | ינואר עד סוף פברואר |
חתוך זית בדלי
כעציץ, עץ זית יוצר צבע אטמוספרי בגינה, במרפסת ובמרפסת. בגינה הקדמית בצד הדרומי משמש העץ כוועדת קבלת פנים ציורית לאורחי הבית. כל מי שמוצא את עצמו במרכז תשומת הלב צריך תמיד להציג מראה מטופח. מסיק זיתים שופע נמוג ברקע. ההוראות הבאות מסבירות כיצד לכרות נכון עץ זית בעציץ:
- הזמן הטוב ביותר הוא באביב, זמן קצר לפני הפינוי
- להסיר את כל הענפים שניזוקו, חולים או מיובשים ברבעי החורף
- אידיאלי לגזום לגדשים קצרים עם שניים עד שלושה ניצנים
- עשו את אותו הדבר עם ענפים שגדלים בצורה לא טובה ומצביעים בכיוון הלא נכון
כפי שמוצג באיור למטה, תמיד צמצמוצילומי צדעל מסגרת הכתר או השיח ל-קונוסים קצרים.בתוך כמה שבועות, בדלונים אלה מנבטים יורים צעירים יוצאי דופן. ללא חיתוך חרוט, הנבטה בשלב זה לוקחת הרבה יותר זמן או נמחקת לחלוטין אם אין עיניים ישנות. הודות לטכניקת חיתוך גאונית זו, אפילו עצים סובטרופיים רגישים במיוחד לחיתוך, כמו רודודנדרונים או אזליאות, צומחים שוב לאחר חיתוך.
כדי להבטיח שחיתוך תחזוקה לא ישאיר חורים בכתר, הפנה מחדש ענפים ארוכים מדי לנורה צעיר הפונה החוצה. אם אינך מוצא זרעים צעירים ליד נקודת החיתוך, חתוך את החלק הארוך במיוחד של היורה על קונוסים.
רקע
עיניים ישנות – נשק סודי פרחוני נגד שגיאות חיתוך
הסובלנות של עצי זית לגיזום מבוססת בעיקר על קבוצה שלמה של עיניים ישנות.במונחי גינון, זהו השם שניתן לניצנים הרדומים הנמצאים לאורך הענפים. במקביל לצמיחה, העץ הים תיכוני יוצר נקודות צמחייה זעירות מתחת לקליפה. תפקידם היחיד הוא להחליף חלקי צמחים שנכשלים עקב תאונה, נזקי סערה וכפור או גיזום. בנוסף, עיניים ישנות מופעלות אם הגנן עושה טעות חיתוך. הודות ל" שמורת הברזל" הפרחונית, חורים בשיח או בכתר צומחים תוך זמן קצר.
תיקון נזקי כפור מאוחרים בסוף יוני – הוראות גיזום טיפול
פעם אחת לא שמת לב, פינית את הזית מוקדם מדי ו-Grim Reaper פגע. עצי זית בעציצים הם לעתים קרובות קורבנות של כפור מאוחר. במקרה הגרוע ביותר, דגימות שנשתלו מושפעות גם כן. הסימפטומים הקלאסיים הם צניחת עלים וקצות יורה. על מנת להעריך נכון את היקף הנזק, יש להמתין עד סוף יוני לביצוע גיזום מתקן.סמוך ליום סנט ג'ון (24 ביוני), גזרו עץ זית קפוא כך:
- ביצוע גיזום טיפול בקיץ כשהשמיים מעוננים או בצל
- קצצו זרעים קפואים וצפויים עד לעץ בריא
- חתוך באופן אידיאלי ליריית צד בריאה הממוקמת יותר פנימה
- לחלופין לקצר לטון קצר של 2 ס" מ
במבט ראשון לרוב לא ניתן לראות היכן מסתיים העץ הקפוא על ענף זית ומתחיל האזור הבריא. במקרה זה, בדיקת חיוניות פשוטה תעזור לך. כפור מאוחר בעיקר גורם נזק לקמביום, שנמצא ממש מתחת לקליפה. הקליפה עצמה לרוב אינה מושפעת. הסר מעט קליפה עם סכין או ציפורן. אם מופיעה שכבה חומה כהה עד שחורה, אתה נמצא בעץ קפוא.פעל בהדרגה לעבר תא המטען. גרדו קרם טרי ללא רקמה ירוקה והגעתם לעץ הבריא.
טיפ
סדקי הכפור בקליפת העץ המקומית של עצי זית מלווים לעתים קרובות בנזקי כפור מאוחרים אופייניים. אתה יכול למנוע ביעילות את "אפקט Labello" הקטלני אם אתה עוטף את גזע הזיתים הנטועים עם מחצלות קנים או פשוט נשען על דקים מעץ. חשוב לרפד את השילוב של קור יבש ושמש אביבית עזה. מניחים זיתים בעציצים בצל חלקי או מכסים את הענפים עם צמר נושם. נא לא לשכוח להשקות באופן קבוע.
הרמת כתר פרודוקטיבי
כתר הצלחת או הכתר החלול מבטיחים תפוקת פרי אופטימלית על עץ הזית. עצי פרי חובבי חום רבים ממדינות רחוקות נהנים מצורות הכתר שטופות השמש הללו, כגון עצי זית או אפרסק. המסגרת נוצרת על ידי חמישה יריות פיגומים מסודרים באופן שווה, שניצני הקצה שלהם נמצאים באותה רמה, כלומר באותה רמה.עם כתר חלול מסירים את היורה המרכזי. בכתר הצלחת, כל ענפי הפיגום הם בעלי מעמד שווה, ללא נורה מרכזית דומיננטית כשלוחת גזע. איך לגדל עץ זית עם כתר פרודוקטיבי:
- הזמן הטוב ביותר הוא בפברואר עד שנכנסים לשלב התשואה
- כתר צלחת: בחרו בסך הכל 5 ענפים מובילים חזקים באותה מידה על הגזע בגובה של 100 עד 150 ס" מ
- חשוב: נקודות ההתחלה של הסניפים המובילים הן ב-גבהים שונים של תא המטען
- להרחיב את ענפי ההדרכה ב-10 ס" מ בשנה
- הצמיחה בשנה שעברהחתוך חזרה ל-10 ס" מ
- מניחים מספריים ממש מעל ניצן הפונה החוצה
- כתר חלול: דומה לכתר הצלחת, אך הסר את היורה המרכזי הדומיננטי בשנה השלישית
על ידי הכשרת הענפים המובילים בשלבים לאורך הסופי הרצוי, אתם מקדמים הסתעפות שופעת עם נצרי צד.כל חתך אימון יוצר עלייה מקומית בלחץ המוהל, ואז ניצנים רדומים מופעלים ונובטים. כאשר מתחיל שלב היבול, הענפים הצדדיים השנתיים הם שנותנים לך את הפרחים והזיתים אליהם אתה מייחל. ככל שנבט פיגום תומך יציב יותר, כך הנבטה השנתית של עץ פרי יכולה להיות חזקה יותר.
ענפים המצביעים אנכית כלפי מעלה אינם נוחים לכל עץ פרי. במהלך שלב האימון יש לוודא ש-ענפים מוביליםנמצאים בזווית בין45° ו-90° לגזע. אם הגידול תלול מדי, ניתן לווסת אותו בקלות בעזרת מקלות פיזור מחנות מתמחה או אטב כביסה. אם יורה מבטיח תלוי נמוך מדי, קשרו אותו עם סיסל בזווית אידיאלית של 60 מעלות. הסר בעקביות את כל היריות הזקוף בחוזקה הנובטות מצילומי הפיגום.
טיול
כלי חיתוך נכונים - מפתח להצלחה בגיזום עצי זית
אם יש לכם את כלי החיתוך המושלם בהישג יד, תוכלו לשלוט בחיתוך עץ הזית בצבעים עמוסים. אם טיפול הגיזום מוקדש לנבטים דקים בקוטר של עד 2 ס" מ,מגזם ממותג מבטיח את התוצאות הטובות ביותר. חותכים ענפים בקוטר של עד 4 ס" מ בעזרת מזמרה. בשני המקרים אנו ממליצים לעקוף מספריים עם 2 להבים חדים. עבור האתגרים של כריתת ענפים עבים על עץ זית ותיק ואדיר, אתה מצויד בצורה מושלמת במסור יפני שימושי. כאביזרים תזדקק לחומר ניקוי ללהבים ולהבי מסור וכן אבן משחזת. תמיד כרתו את עץ הזית שלכם עם כלי חיתוך נקיים, כך שמחלות ומזיקים לא יעברו בטעות.
קידום ושימור עץ הפרי
עץ זית מאומן במלואו נתון לגיזום פירות במרווחים של שנתיים. הצמיחה האיטית של 10 עד 20 סנטימטרים בממוצע בשנה מיותר את הגיזום השנתי.המטרה החשובה ביותר היא לקדם עץ פרי צעיר. יתר על כן, גיזום מבטיח סדר בכתר כך שאור השמש יכול להגיע לכל האזורים. איך להשלים חיתוך עץ פרי ללא רבב על עץ הזית:
- הזמן הטוב ביותר הוא בין תחילת פברואר לתחילת מרץ ביום מעונן ללא כפור
- חתוך נצרים שנקטפו בחזרה לקונוסים קצרים
- אם אפשר, אין לגזום ניצנים מהשנה הקודמת כי כאן הפרי משגשג
- במידת הצורך, קצרו יורים ארוכים מדי מהשנה הקודמת בשליש לכל היותר לניצן הפונה החוצה
- הדקו זרעים מתים וחלשים ויורים שצומחים בתוך הכתר
על הענפים המובילים של הכתר, גזום את הגידול מאז החיתוך האחרון בשליש או חצי. ריבת המוהל שנוצרה מאפשרת לנבוט זרעי צד טריים, שיניבו פירות בשנה הבאה.אם יריעות פיגומים או ענפי צד תלויים בקשת, חפשו נורה צדדית או ניצן שנמצא מאחורי בסיס הקשת ויושב על החלק העליון של הענף. זה המקום שבו חתכנו.
חתך מוליך מונע פערים מכוערים
פשוט גזירת ענפי זית ארוכים במיוחד בכל מקום עלולה להשאיר פערים מכוערים במראה שלהם. עם זאת, אם אתה מכיר את טכניקת החיתוך של עופרת, אתה יכול למנוע ביעילות את גורם ההפרעה האסתטית. ככה זה עובד:
- ליד הממשק הרצוי, בחרו צילום צד בחלק העליון הפונה כלפי חוץ
- מניחים את המספריים על המזלג של הצילום הישן והחדש
- נקודת חיתוך אידיאלית היא 2 עד 5 מילימטרים לתוך העץ הישן
עם חיתוך הניקוז אתה מפנה את זרימת המוהל לענף צדדי שכפוף לו בעבר. מעתה ואילך, זה משתלט על העמדה המובילה מבלי להסיר את הירי הישן והארוך מדי יוצר פער.
להצעיר עץ זית ישן
אם גיזום עץ הזית מוזנח במשך מספר שנים, העץ יאבד בתחילה את פוריותו. גם על כתר דקורטיבי כבר אי אפשר לדבר. במקום זאת, פנינה לשעבר הפכה לרשת בלתי חדירה של ענפים ותיקים וצעירים המאפילים זה על זה והופכים חשופים. סבילות גיזום טובה של זיתים מאפשרת גיזום התחדשות רדיקלית. איך להמשיך נכון שלב אחר שלב:
- הזמן הטוב ביותר הוא בסוף החורף, בין תחילת פברואר לתחילת מרץ
- בדקו היטב את הכתר לאורחי חורף מנוצות או פרווה על מנת לדחות את החיתוך במידת הצורך
- קצר את כל הענפים המובילים עם המסור ל-50 עד 80 סנטימטרים מעל בסיס הכתר
- מתן דשן מרוכז בחנקן לקידום הצמיחה
אמצעי ההתחדשות מפעיל עיניים ישנות, שינבטו במרץ במהלך השנים הקרובות.כתר משני נוצר על כל ענף מוביל כל אחד מהכתרים המשניים הללו משמש כנקודת מוצא למבנה בודד כצלחת או כתר חלול עם ארבעה עד חמישה ענפים מובילים שווים. עודפי יריות מוסרים באופן עקבי.
אלא אם כן אתה מעריך מסיק זיתים, אמן את הכתרים המשניים בצורה פירמידלית. בחר יורה מרכזי חזק שסביבו ארבעה ענפים מובילים מפוזרים באופן שווה. קצה היורה המרכזי צריך להיות בערך באורך מספריים מעל קצות הענפים המובילים. קצות הענפים המובילים גדלים באופן שווה כאשר ניצני הקצה שלהם נמצאים בסולם המוהל.
שאלות נפוצות
מאז תחילת הקיץ, עץ הזית שלי סובל מנגיעות פטרייתיות. האם אוכל לכרות את העץ ביוני כדי שיחזור להיות שופע?
עצי זית בדרך כלל סובלים גיזום כבד. עם זאת, הזמן לא אמור ליפול במהלך עונת הגידול העיקרית, הנמשכת מאפריל עד ספטמבר. התאריך הטוב ביותר הוא בין ינואר לפברואר, כאשר העץ הים תיכוני נמצא בסוף תקופת מנוחת החורף שלו.
האם עץ זית פורה מעצמו?
עץ זית משגשג בדרך כלל עם פרחי הרמפרודיטה, ולכן הוא פורה מעצמו. האבקה צולבת על ידי דגימה שנייה מגדילה משמעותית את היבול. כמה זנים מסתמכים על מאביק שונה מבחינה גנטית. הקפד לשאול בזהירות בעת רכישה ממשתלת עצים או מרכז גן אם אתה מכוון למסיק זיתים.
עץ הזית שלי בן 3 ונמצא בדלי שאני חורפת עליו בגן החורף. השנה איבד העץ עלים רבים, כך שחלק מהענפים חשופים לחלוטין. מהן הסיבות? מה אני יכול לעשות?
נפילת עלים על עץ הזית מעידה בדרך כלל על חוסר אור או מאזן מים לא מאוזן. אם מגורי החורף חשוכים מדי, פיצוי על חוסר האור עם מנורת צמחים. יותר מדי מים גורמים לעלים ליפול, וכך גם מתח הבצורת. צמחים בעציצים סובלים לעתים קרובות משקע מים. אם האדמה לחה מדי, השורשים עלולים להירקב ועובש יכול להתפתח. כתוצאה מכך, מים וחומרים מזינים אינם מועברים עוד אל הנבטים והעלים. פורקים את עץ הזית ובודקים את מצב המצע. אתה יכול לחסל ריבוי מים על ידי עציץ מחדש של הצמח. אם אתם חווים מתח בצורת, טבלו את כדור השורש בדלי מים רכים עד שלא יופיעו בועות אוויר נוספות.
כמה חורף יכול עץ זית לסבול?
מקורו של עץ הזית בים התיכון, שם הטמפרטורות יכולות לרדת מתחת לאפס בחורף. באופן כללי, עץ הפרי יכול לסבול עד -10 מעלות צלזיוס.באזורי חורף מתונים של אזור קשיחות חורף Z8, כגון אזורי גידול היין או על הריין התחתון, ניתן להתפעל מעצי זית נטועים. אך גם כאן, רטיבות חורף מתמדת מהווה בעיה מסיבית ודורשת אמצעי הגנה נרחבים. גידול בדלי מומלץ בדרך כלל כדי להגן על העץ הים תיכוני מכפור קשה ברבעי החורף הבהירים והקרירים.
אני רוצה להשתיל את עץ הזית שלי למיקום טוב יותר בגינה שמציע יותר הגנה מהשמש והרוח. מתי הזמן הטוב ביותר? למה עלי לשים לב במיוחד?
בתוך שלוש עד חמש השנים הראשונות לקיומו, עץ זית עדיין יכול להתמודד היטב עם השתלה. דגימות ישנות יותר כבר דחפו את השורש הדומיננטי שלהם כל כך עמוק לתוך האדמה עד ששינוי המיקום כבר לא הגיוני. הזמן הטוב ביותר הוא באביב כאשר הקרקע הפשירה לחלוטין. חותכים את כדור השורש ברדיוס שמתאים בערך לגובה הגזע.מכיוון שהרבה מסת שורש עדיין אובדת, גזום את כל היורה בשליש או חצי לפני או אחרי. גיזום מחזיר את האיזון בין מרכיבי הצמח מעל הקרקע ותת הקרקע.
עץ הזית מאבד את העלים שלו. האם עלי לחתוך את הכתר לאחור?
אם עלים בודדים נושרים, זה תהליך טבעי. לאחר מספר שנים, עלים ירוקי עד מוחלפים בעלווה צעירה. הסיבה הלא טבעית השכיחה ביותר לנפילת עלים על עץ הזית היא מחסור באור. עציצים ברבעי חורף חשוכים מדי מושפעים בעיקר. טריגרים נוספים לדילמה כוללים ריבוי מים, מתח בצורת ומחסור בחומרים מזינים. בכל המקרים, חיתוך אינו פותר את הבעיה. מנורות צמחים או שינוי מיקום מבטיחים תנאי תאורה טובים יותר. ריפוד מבטל ריבוי מים, טבילה במים רכים מווסתת את לחץ הבצורת. מתן קבוע של דשן מיוחד לזיתים מסייע נגד מחסור ברכיבים תזונתיים.
אני רוצה לשתול עץ זית בגינה הקדמית. זה לא חייב להיות גבוה מ-2 עד 3 מטרים. אין הגבלות על הרוחב. האם אוכל להגביל את גובה עץ הזית על ידי כריתתו באופן קבוע?
מכיוון שיש לך מספיק מקום ברוחב, אנו ממליצים להתאמן עם כתר צלחת. בנייה ותחזוקה כרוכים בעבודת חיתוך קבועה. בתמורה, אתה מגביל את צמיחת הגובה כדי להתאים לקיבולת החלל. עם ארבעה עד חמישה ענפים מובילים אופקיים, הכתר לא רק יפה למראה, אלא גם נותן לך את מסיק הזיתים הראשון שלך לאחר שש עד שמונה שנים במיקום שטוף שמש וחמים.
3 טעויות החיתוך הנפוצות ביותר
אם עץ זית מזכיר רק מעט את התכשיט המקורי בעל הקסם הים תיכוני, לרוב זה נובע מטיפול גיזום לא נכון. הטבלה הבאה מפרטת את שלוש שגיאות החיתוך הנפוצות ביותר בזיתים לפי שם, מספקת מידע על דפוסי נזק אופייניים ויש לה עצות למניעה בטוחה:
| שגיאות חיתוך | תמונה זדונית | מניעה |
|---|---|---|
| לעולם לא לחתוך | התקרחות מוקדמת, גדילה מעוותת | תערובת כל שנתיים |
| ללא קיצוץ הורות | כתר צפוף, מעט פרחים וזיתים | לחנך עם צלחת מוצפת אור או כתר חלול |
| צלעים ארוכים מדי נחתכו איפשהו | פערים לא יפים, צמיחה לא אחידה | יריות ארוכות מובילות ליריית צד פנימית |
טיפ
בגיל 7 או 8 פורח לראשונה עץ זית מגידול ביתי. אם אתה לא רוצה להיות סבלני כל כך הרבה זמן, אתה יכול להשתמש בזית מוקדם ממשתלת העצים.הצמחים הצעירים הם בדרך כלל בני 3 עד 4 שנים, כך שהם לא מעבירים את הגנן לעינויים זמן רב לפני שהם פורחים בפעם הראשונה. כדי שתוכלו למסוק זיתים מהגידול שלכם, הם צריכים להיות זן פורה עצמית, כמו ארבקינה, שגם עמיד בפני כפור עד -11 מעלות צלזיוס.
