גננים תחביבים רבים היו רוצים לשמר זנים ישנים של עצי תפוח מגינות של קרובי משפחה או שכנים. עם זאת, עם עץ התפוח, יש צורך בגישה ממוקדת וטכניקה מסוימת.
איך מגדלים כריתת עץ תפוח?
כדי לגדל שלוחה של עץ תפוח, נדרשת שיטת ההשתלה שבה נצר מעץ התפוח הרצוי מוצמד לבסיס גידול מתאים (למשל M9 או MM11). ייחורים וטחבים פחות מוצלחים על עצי תפוח.
להרחקת אזוב וגזם אין משמעות לעצי תפוח
ניתן להרבות צמחי גן רבים מייחורים ויחורים שנחתכו בזמנים ספציפיים. הסרת אזוב על ידי גירוי צמיחת שורשים בסביבה לחה היא טכניקה נוספת להפקת ייחורי צמחים. במקרה של עץ התפוח, טכניקות אלו אפשריות תיאורטית להעתק זהה מבחינה גנטית, אך אין להן משמעות כלכלית. לכן, כדי להפיץ זני תפוחים מוכחים, יש צורך בדרך כלל בהשתלה שבה מצמידים נצר עם שורש מתאים.
סיבות להזדווגות עצי תפוח
אם מגדלים שתילים מליבות של עץ תפוח, לצאצאים הללו יש רק כמחצית מהחומר הגנטי של העץ שממנו נקטפו התפוחים. מכיוון שאבקה של זן תפוח אחר נחוצה כדי להפרות את פריחת התפוח על עצי תפוח סטריליים עצמיים, לעולם לא ניתן לייצר עותק זהה של עץ תפוח משתילים.ניתן להשיג מטרה זו רק על ידי הזדווגות של נצרים מעץ התפוח המוכח והנבחר על בסיס גידול מתאים כגון:
- M9 בשימוש נרחב
- MM11 בשימוש מסחרי
- שתילי שורש המתקבלים מזרעים
הזמן הנכון להתעדן
הזמן הטוב ביותר למשוך נצרים להזדווגות הוא בחודשים דצמבר וינואר כאשר מזג האוויר מתון. אלו נחתכים מענפי השנה בערך בעובי אגודל ושותלים במקום מוצל עד בסביבות מרץ. לאחר מכן, זמן קצר לפני ההנבטה, מורחים אותם על הבסיס בחיתוך אלכסוני בצורת לשונות נגדיות ומקובעים בעזרת חומר לסגירת פצעים (11.00 אירו באמזון) ורפיה טבעית. ניתן לראות את הצלחת ההזדווגות לאחר כשלושה עד ארבעה שבועות כאשר הנצר נבט על שורשיו.
טיפים וטריקים
מאחר וקשה לחזות את עוצמת הצמיחה של השתילים הגדלים מליבות, הם מייצגים גם גורם אי ודאות בשימוש כשורש עץ. השורש M9 המיוצר באופן מסחרי, לעומת זאת, עומד בדרישות כמו גובה חלש צמיחה ויצירת שורשים טובה.
