לאחר שצמחי העגבניות שלכם גדלו היטב ביוני, כדאי לדלל את הצמחים באופן קבוע. עם זאת, דילול הוא אופציה רק אם יש לך עגבניות חד פעמיות או עגבניות קוקטייל.
מה המשמעות של "גיזום עגבניות" ובאיזו תדירות כדאי לעשות זאת?
עם עגבניות, "גיזום" פירושו הסרת היצרים הגדלים בחיצי העלים בין הגבעול הראשי ליצר הפרי. זה נותן לצמח יותר אנרגיה עבור הפירות ואוורור טוב יותר.עגבניות מקל במיוחד נקטפות פעם או פעמיים בשבוע, בעוד שעגבניות קוקטייל ועגבניות בוש נקטפות רק באופן חלקי או בכלל לא.
מה המשמעות של "גיזום" עגבניות?
עגבניות יוצרות ניצנים קטנים בציר העלים בין הגבעול הראשי ליצרי הצד. ניתן להסיר אותם באופן קבוע מיוני ואילך כדי לדלל את הצמח ולנתב את כוח הצמיחה לתוך הפירות. את הנבטים הקמצנים ניתן לצבוט באצבעותיך. עם זאת, הפשטה מובילה גם לפצעים שאליהם יכולים לחדור פתוגנים. לכן, השתמש רק במידת הצורך.
מתי, מאיזה גודל ובאיזו תדירות צובטים עגבניות?
ההדפסה היא חלק חיוני בטיפול בצמחי עגבניות.נצרים הגדלים בבית השחי בין הגבעול הראשי ליצרי הצד נושאי הפירות מכונים על ידי גננים כאל נצרים קמצניים בחלק מזני העגבניות, נצרים קמצניים אלו שואבים אנרגיה רבה צמח, אבל בתמורה הם "קמצנים" עם פירות.במקום זאת הם יוצרים עלים רבים.
כדי שהאנרגיה תזרום אל הפרחים ואל תהליך ההבשלה, מסירים את יריות הביניים הקמצניות הללו. אבל מצד אחד זה לא חל על כל זן ומצד שני זה לא חל על כל שלבי הגידול.עגבניות מסוימות נלקחות פעם או פעמיים בשבוע, אחרות רק לעתים רחוקות ובמידת הצורך
1) שלב הטיפוח:בשלב הטיפוח, הנמשך בדרך כלל מ-סוף פברואר עד אמצע אפריל, אין צורך בדילול תפקיד. הצמחים הקטנים צריכים את כל העלים שלהם בשבועות הראשונים כדי לגדול במרץ.
2) צמחים צעירים:לעגבניות הדוקרות יש כבר את העלים האמיתיים הראשונים, ששונים בבירור מהקוטילונים העדינים מבחוץ. בשלב זה משאירים את הצמח הצעיר גם עם כל היצרים עד שהוא מגיע לגובה של כ-30 סנטימטר.אז הגיע הזמן לעבור למיטה או לחממה.
3) צמחי עגבניות בוגרים:כשהעגבנייה התרגלה למיקומה החדש, אז מתחיל זמן ההשתרשות. יריות שגדלות בבית השחי מוסרות בזהירותמיוני. בהתאם למגוון, ניתן לחזור על ההליךפעם או פעמיים בשבוע. טיפ: חפשו בקפידה כל צמח בנפרד מלמעלה למטה, כך ששום קמצנות לא תתגלה.
הוראות: איך לדלל עגבניות ב-3 שלבים
הנגס העיקרי הוא הגזע שממנו מגיעים ישירות נצרי פירות עם תפרחת. האזור שבין הגזע לנצר הפרי, כלומר הממשק, נקרא ציר העלים. הקמצנות הלא רצויה נובטת מהזוויות החדות האלה.
לא נדרשים כלים לדילול, מלבד מגזרים ליצרים עבים מאוד. זה מספיק כדי לצבוט את היורה עם הציפורן שלך.
- אתר: בחנו את הצמח בצורה שיטתית מלמעלה למטה. נבטים קמצניים צומחים מחיצי העלים שבין הגזע לנצר הפרי. ככל שהקמצנות צעירה וקטן יותר, כך קל יותר להסיר אותה.
- תפוס ובריחה: בשלביו המוקדמים תופסים את האינסטינקט הקמצני באצבעות ממש מעל בית השחי. באופן אידיאלי, משיכה קטנה הצידה מספיקה כדי לשחרר את הענף כאילו הוא נמצא בנקודת שבירה קבועה מראש. לחלופין, אתה יכול גם להשתמש בתמונה הממוזערת שלך לצילום. הפצע נשאר קטן. עם זאת, אם היורה מבוגר ועצי יותר, שבירתו עלולה להתקלקל ולהגדיל את הפצע שלא לצורך. אז עדיף להשתמש בסכין חדה או במגזז (€16.00 באמזון).
- Use: ניתן להשתמש בזרעים קטנים כחיפוי. ניתן לעורר זרעים בעובי אצבע ליצירת שורשים בכוס מים ולאחר מכן לשתול מחדש כצמחים.
הסופרת מלאני גראבנר מ-lilatomate.de מסבירה בסרטון הבא מדוע הצנע כל כך חשוב לה וכיצד היא מתנהלת. היא ממליצה להשקות את הצמח בערב שלפני או כמה שעות לפני השתרשות. המשמעות היא שהרקמה הדוקה וניתן לפרוץ אותה בקלות רבה יותר. כדאי גם לבחור יום יבש לעבודה. יש להשאיר זרעים קמצניים עומדים אם מספר עלים נגועים במחלה פטרייתית. במקרה זה, יש לטפל בכל יורה בריא.
4.1 Tomatenpflanzen ausgeizen
צריך להרעיב עגבניות?
לא - דעות הגינון חלוקות בשאלה זו רוב המומחים וגננים התחביבים מסכימים שיש לגזום את עגבנית המקל הגבוהה. אפילו כבדי משקל כמו לב השור מרוויחים באופן משמעותי מפילור ממוקד. המשמעות היא שהצמח משקיע יותר אנרגיה בפירות, שמבשילים טוב יותר וטעמם מתוק יותר.בנוסף, עגבניות מיובשות מתייבשות הרבה יותר מהר כי יותר אוויר נושב דרך חלקי הצמח. הנבטים שהוסרו תומכים בצמיחה כאלץ או דשן.
עם זאת, הדברים שונים עם עגבניות קוקטייל, עגבניות בוש ועגבניות בר. כי להסרת יריות צד יש גם חסרונות. בעת הסטריפינג, נוצר תמידנקודת פצע, המשמשת כנקודת כניסה לפתוגנים.
עגבניות שצובטות
עגבניות מקל
עגבניות היתד מייצרות את הנתח הגדול ביותר מיבול העגבניות בעולם. הםמגודלים ביעילותותופסים מעט מאוד מקום הודות לצמיחה הזקופה והגבוהה שלהם. עם זאת, לגידול זה יש מחיר. בגלל שהעגבנייה המקל מפתחתיותר מדי נבטים במיוחד באזור האקלים הממוזג שלנו, העונה החמה פשוט קצרה מדי, כך שלא כל הפירות מגיעים לבשלות מלאה.לכן, בארץ זו מגדלים אותו כגבעול בודד או לעיתים רחוקות עם יורה צד אחד בלבד.
זה אולי נראה פרדוקסלי, אבל ככל שיש פחות פרחים,ככל שהקטיף בפועל יהיה גדול יותר בסופו של דבר. זה לא נדיר שעגבניות מרובות יורים עדיין יהיו מלאות בפירות בספטמבר. אבל למרבה הצער רבים נשארים ירוקים. זה יהיה יעיל יותר לבדוק את הצמח פעמיים בשבוע עבור יורים ולהסיר אותם. יש לחתוך את קצה היורה גם באוגוסט מכיוון שלא ניתן עוד לספק פרחים חדשים. זה משאיר מספיק אנרגיה לפירות שעדיין לא בשלים.
עגבניות קוקטייל
הפירות של עגבנייה קוקטיילים די קטנים וקלים. אין צורך לדאוג שצלעות צד דקות יקרסו תחת העומס עם החטיפים הפופולריים הללו. ותהליך ההבשלה מהיר הרבה יותר מאשר עם עגבניות מקל, כך שניתן לייצר מספר פרחים. תת-היצע דומה הוא כמעט בלתי אפשרי עבור עגבניות קוקטייל, שקשורות יותר לאחיהם הפראיים.
למרות זאת, אולי כדאי להתקדם קצת יותר. עגבנייה קוקטייל גם לא יכולה לסבול לחות על העלים שלה. כדי למנוע מחלות פטרייתיות, יש לשפר את האוורור על ידיהסרת פחות יריות. עד שלושה זרעי פירות יכולים להישאר מתחת. עם זאת, כל יורה שנוצר על היורה הראשי צריך להיות מנותק. בנוסף, ככל שמרחק השתילה בין העגבניות קטן יותר, הגידול חייב להיות יסודי יותר.
עגבניות שאינן מורעבות
עגבניות שיח או גפן
גיזום עגבניות שיח או גפן בדרך כלל לא עושה איתם טובה. נאמנים לשמם, הם גדלים עבותים וצפופים. בגובה של כמעט מטר אחד, הם מפתחים הרבה פירות שיכולים להיתלות בקלות על צלעות הצד. מכיוון שהן באופן טבעי עמידות וחסונות יותר, עגבניות שיח או גפןלא צריכות להרעיב.עם זאת, אם הזרעים תופסים יותר מדי מקום,ייתכן שיחתמו מדי פעם.
עגבניות בר
עגבניות בר לא גדלות ליבול גבוה. לכן, הצמח יודע היטב כמה יורה ופירות הוא יכול לספק ביעילות אנרגיה. הוכח שעגבניות ברמייצרות את היבול הגדול ביותרללא צביטה. כי כל ירית צד עליו היא גם ניצן פרי. לגנן התחביב הנוח יש הכי פחות עבודה עם עגבניות הבר הקטנות, שמסתעפות הרבה.
צורות מיוחדות
עגבניות מזוקקות
עגבניות מעודנות הן שילוב של שני זנים שונים. לדוגמה, זן נמרץ וחזק כמו "ויגומקס" משמש לרוב כבסיס עליו מניחים זן חלש ורגיש. הפירות שצמח מעודן כזה מייצר הם מהזן הנטוע.
לכן כאשר מדללים צמח מושתל, מקפידים עלכלל שמכתיב את הזן ששתלתם עגבנייה מקל מעובדת בהתאם, עגבנית שיח נטועה פחות. הבסיס כבר לא משחק תפקיד. וכדאי לתת לעגבניה עוד קצת זמן כדי שהיא תוכל להתאושש מהלחץ של השתלה.
צמחים צעירים
לאחר הדקירה, הצמח הצעיר אמור לגדול ל-30 סנטימטר. כאשר הוא ממוקם אז בחוץ, במיכל או בחממה, תחילה מסירים את הקוטילונים. אלה קרובים מדי לאדמה ולעיתים קרובות נפגעים מהתזות בעת השקיה. השחית המאוחרת האימתנית והריקבון החום יכולים למצוא את דרכו אל הצמח.
עגבניות בקר
עגבניות בקר הן מהפירות הגדולים ביותר שצמח עגבניות יכול להפיק. זנים כגון לב שור יכולים לשקול עד קילוגרם אחד.מסיבה זו בלבד,יש צורך בדילול יסודי מכיוון שזרעי הצד הדקים נשברים עקב העומס הגבוה. בנוסף, זנים רבים רגישים מאוד למחלות. פחות עלים פירושם אוורור טוב יותר והגנה מפני זיהומים פטרייתיים. זו הסיבה שעגבניות ביפסטייק, כמו עגבניות מקל, גדלות בגבעול אחד.
למה נוצרים כל כך הרבה ניצני צד על עגבניות?
זה בעיקר בגללרבייה מכוונת רווח שחלק מזני העגבניות יוצרים כל כך הרבה ניצני צד. מנקודת מבט אבולוציונית, העגבנייה רוצה בתחילה רק לשמר את המין שלה. היא משיגה זאת על ידי הפקת פירות נושאי זרעים המופצים ברחבי הסביבה על ידי בעלי חיים. עם זאת, נוצרת בעיה עקב הצלבה של דגימות שונות, המניבות פירות גדולים ורבים במיוחד.
מצד אחד, הפירות הופכים כבדים מדי, כך שזרעים נשברים. מצד שני, אין מספיק אנרגיה זמינה כדי להבשיל את העגבניות המסיביות.אבל הלחץ האבולוציוני להמשיך ולגדול כדי להבטיח רבייה לא מרפה. אז יותר ויותר יורים ואיתם נוצרים עלים, פרחים ופירות. אבל היווצרות של יורה חדשים עולה אנרגיה, אשר בתורה חסרה במהלך תהליך ההבשלה. התוצאה: הרבה עגבניות ירוקות ועלים.
יתרונות וחסרונות של מקסום
היתרונות של מקסום עגבניות
- יותר אנרגיה עבור ערכות פירות קיימות מבטיחה עגבניות גדולות יותר
- אוורור טוב יותר בזכות פחות עלים
- מקום נוסף מאפשר שתילה קרובה יותר
- ייבוש מהיר יותר של העלים הרגישים מגן מפני מחלות
- ללא כיפוף של יריות צד דקות
- צלעים שהוסרו יכולים לשמש כדשן, חיפוי או שתיל
- דילול קבוע מאפשר זיהוי מוקדם של מחלות ומחסור בחומרי תזונה או עודפי מינרלים
חסרונות של מקסום עגבניות
- פצעים פתוחים ביריה הראשית: נקודת כניסה לפתוגנים
- מאמץ נוסף (עד פעמיים בשבוע)
- אפשרות לבלבל בין נורה של פירות לנגיחה קמצנית
- פחות עלים עלולים להוביל לכוויות שמש על הפירות
מסת העלים שנוצרת בדילול עלולה להיות גם מגינה וגם מזיקה לצמח העגבניות. לשנת עגבניות מוצלחת, יש לקחת בחשבון את העדפות הזנים הגדלים. עם זאת, כשבאים להפיק את המרב, חשוב גם להקשיב לרגשות שלך. הטכניקה הנכונה והרגישות לגיזום מפותחות במשך מספר שנים של גינון. כל הצמחים יסלחו לך על טעויות קטנות.
טיפ בסרטון: מקסימום לעומת לא מקסם
גנן התחביב הייקו מ" אלף ואחד עצות לגינה" מראה בניסוי הווידאו שלו כיצד דילול יכול להשפיע על קציר העגבניות.במיטה החיצונית שלו עם כמה צמחי עגבניות, הוא מיצה את כולם מלבד אחד. וההפתעה הגדולה: הצמח הבלתי מנוצל שרד זיהום עם דלקת מאוחרת טוב יותר משכניו.
שימוש נוסף בקמצנות
לגדל עגבניות חדשות מזרעים קמצניים
במקום הקומפוסט, נצרים קמצנים יכולים לחגוג גם אביב שני כצמח עגבניות חדש. לשם כך, גבעול חזק של עשרה סנטימטרים מופרד בקפידה מגזע בעזרת סכין. לאחר מכן מניחים את הגבעול בכוס מים וממקמים אותו במקום שטוף שמש. כאשר נוצרים שורשים גלויים, הגבעול יכול להיכנס לאדמה. ודא שהאדמה תישאר לחה כדי שהצמח יגדל היטב. עם זאת, תהליך זה כדאי רק עד תחילת יוני, אחרת הצמחים כבר לא יגדלו מספיק כדי לייצר פירות.
תרבית מעורבת – יריות קמצניות כהגנה מפני חרקים בצמחי כרוב
עגבניות גדלות לרוב בתרבות מעורבת לצד צמחי כרוב על ידי גננים מקצועיים. מזיקים של בעלי חיים כמו זבוב הכרוב מתרחקים כאשר הפירות האדומים מעורבים. לחילופין, אפשר להשתמש בתמצית מים קרים עגבניות. לשם כך מניחים זרעים ועלים כתושים במים למשך שעתיים ולאחר מכן מרוססים ללא דילול על צמחי הכרוב.
צמחים נוספים עם נצרים קמצנים
Physalis: במקרה של דומדמנית הכף הטעימה, צמיחה חזקה מובילה גם לאוורור לקוי וצל רב מדי. לכן ניתן להסיר את היצרים הגדלים פנימה כל כמה שבועות. בניגוד לעגבניות, דילול הוא יותר חריג מאשר כלל.
מלפפון: גיזום מלפפונים עוזר בשני מישורים. מצד אחד, כמו בעגבניות, נשאר יותר אנרגיה ומקום לפרי.מצד שני, גיזום הקצוות התחתונים עוזר למנוע מהמלפפונים לשכב באדמה. אבל גם כאן, הצנע הוא היוצא מן הכלל.
שאלות נפוצות
מה קורה אם אני לא מוציא את המקסימום?
אם לא מדללים עגבניות, מסת העלים יכולה לעלות משמעותית. עגבניות נשארות בוסר וקטנות. הגידול הצפוף מעכב ייבוש ומקדם מחלות.
מה קורה כשקמצנות מתפרקת?
אם קמצנות מתפרקת, זה לא עניין גדול. אחרי הכל, גיזום הוא על הסרת יורה אלה. פשוט הסר את היורה שנותר עם האצבעות שלך. אם מדובר בנצר קמצני שכבר התעבה, קחו מזרזים ותגרו את הנורה בציר העלה.
מה קורה כשקמצנות נעשית גדולה מדי?
ניתן להסיר גם יריות קמצניות גדולות. אם העוקץ ממוקם בחלק התחתון של הצמח, אין להסיר אותו אם הגזע כבר עצי. הסיכון לפצע פתוח ולא מחלים יהיה גבוה מדי.
כמה נבטים יש להסיר מצמח בבת אחת?
לא משנה כמה זרעים תסירו מצמח העגבניות בו זמנית. הסר כל נבטים שמופיעים, במיוחד במחצית הראשונה של העונה. בנוסף, כדאי לחתוך באופן קבוע זרעים ועלים ישנים וחולים באמצעות מזרזים. זה ישמור על צמח העגבניות חיוני ובריא.
איך קוטפים עגבניות?
הצלעות הקמצניות ממוקמות בין צירי העלים. שם הם נשברים עם האצבעות כשהם צעירים. אם הם מבוגרים יותר, מומלצת סכין חדה או מגזז.
מתי צריך למקסם את הפעם האחרונה?
כדאי להפסיק לצבוט כאשר שלב הצמיחה של צמח העגבניות מגיע לאט לסיומו. מהמחצית השנייה של אוגוסט ואילך, אתה כבר לא צריך לעשות שימוש רב כמו בהתחלה.
