בקושי נזרע – השעועית הראשונה כבר מוכנה לקציר. לרוב זני השעועית לוקח בערך 8 עד 10 שבועות להפיק את הקציר הראשון שלהם. זנים מוקדמים כמו שעועית הבוש "Saxa" ממהרים - השעועית הרכה הראשונה מוכנה לקטיף לאחר 6 שבועות בלבד.
מתי ואיך כדאי לקצור שעועית?
שעועית נקטפת בקפידה ביד כאשר התרמילים עמוסים והחיידקים עדיין לא נראים. הקטיף הראשון מתחיל ביולי, ולאחר מכן קטיף מחדש כל יומיים-שלושה כדי להגדיל את היבול ולקדם צמיחה חדשה.
זמן קציר
קציר השעועית הראשון מתחיל ביולי. אם תחליטו לזרוע שעועית בפעם השנייה, תוכלו אפילו לקצור עד אוקטובר. אתה יכול לדעת אם שעועית הבוש, השעועית או השעועית שלך בשלה על ידי נגיעה ושבירה של תרמילי השעועית.
ככה עובד הקציר
שעועית נקטפת בקפידה ביד. הפירות הצעירים נקצרים לפני שהחיידקים דוחפים דרך התרמיל. אתה יכול לבחור כל יומיים-שלושה.
קטיף תכוף מקדם היווצרות של נצרים חדשים ומגביר את היבול. אם אתה רוצה להשתמש בשעועית כשעועית יבשה, תן לה להבשיל.
הגדלת תשואה
בשל תקופת הגידול הקצרה שלהן, ניתן לזרוע שעועית עד סוף יולי. זה אומר שאתה יכול לגדל אותם פעמיים ברציפות באותו מקום או להשתמש בערוגה שנקטפה מוקדם, כמו תפוחי אדמה מוקדמים, שוב באותה שנה.
זרעים מנצחים
אם אתה רוצה לקבל זרעים מהקציר שלך, אתה נותן לשעועית להבשיל לגמרי. אם מופיע צבע לבן, מסירים את השעועית ותולים אותם במקום חמים ויבש. מוציאים את הגרעינים מהתרמילים היבשים ומניחים אותם אחד ליד השני לייבוש.
שעועית בחנות
השעועית הטרייה והעדינה הכי טעימה. בשום פנים ואופן אין לצרוך אותם גולמיים. שעועית גולמית היא רעילה. ניתן לצרוך את הקטניות בבטחה בעת בישול.
אבל בדרך כלל לא ניתן להשתמש בכל השעועית בבת אחת. ניתן להאריך את חיי המדף שלהם על ידי הרתחה, הקפאה וייבוש. הדרך הטובה ביותר לשמר טעם וויטמינים היא להקפיא. השעועית מולבנת קצרה לפני ההקפאה.
מה קורה לצמח?
אם הצמח נחסך ממחלות ומזיקים, העשב של הצמח נכנס לקומפוסט. השורשים יכולים להישאר באדמה עד לחפירתה בסתיו ולהמשיך להעשיר אותה בחנקן.
טיפים וטריקים
ניתן גם לחתוך שעועית מהגפנים בעזרת מספריים חדות. אבל בבקשה עשה זאת כדי שזרעים ופרחים לא ייפצעו.
