כשאנחנו שומעים ברוקולי, אנחנו חושבים על ראשים ירוקים ופרחים. אבל בהתאם למגוון, זה יכול להיות גם בצבע סגול או צהוב. לא משנה איזה סוג של ברוקולי או צבע - זריעה וגידול ברוקולי דורשת אגודל ירוק.
איך אוכל לזרוע ברוקולי בעצמי?
כדי לזרוע ברוקולי בעצמך יש צורך בזרעי ברוקולי ניתנים להנבטה, אדמה או מצע לגידול, מגשי זריעה או עציצי גידול, מיני מזלף או בקבוק ריסוס ומיני חממה או נייר כסף. זנים מוקדמים נזרעים ממרץ, זנים מאוחרים מסוף אפריל.
הזרעים הנכונים
- Broccoli Calabrese – הברוקולי הירוק הידוע. טעמו מצוין, מניב גבוה ומייצר מספר רב של ניצני צד. הטיפוח מתרחש ממרץ עד יוני. זמן הקציר הוא בין יוני לספטמבר.
- מרתון ברוקולי – בעל ראשים כחולים-ירוקים, מוצקים ובעלי ניצנים עדינים. זהו אחד הזנים הבינוני-מאוחרים, העמידים לטחב. הזריעה היא מאפריל עד יוני והקטיף מיולי עד אוקטובר.
- נבטת סגול ברוקולי – הוא זן רב שנתי חורפי. הוא נזרע ביולי וחורף בחוץ. בשנה שלאחר מכן ניתן לקצור אותו ממרץ עד אפריל.
זריעה וגידול ברוקולי בזמן הנכון
זנים מוקדמים ניתן לגדל במגש זרעים על אדן חלון שטוף שמש החל ממרץ. מאמצע מאי ניתן להניח את השתילים במיטה או במרפסת. ניתן לזרוע זנים מאוחרים ישירות בחוץ מסוף אפריל.לפני הזריעה יש לכסות את האדמה בקומפוסט גינה משוחרר ומנופה ונרקב היטב. לאחר מכן זורעים את זרעי הברוקולי בעומק של סנטימטר אחד בחריצי זרעים ומכסים דק באדמת עציצים מנופה. יש לרסס את המיטה באופן קבוע במי גשמים פושרים.
אמצע מאי עד סוף יולי, כאשר צמחי הברוקולי בגובה 10 ס" מ ובעלי ארבעה עלים, הם נטועים במרחק של 50 ס" מ זה מזה במיקומם הסופי. אתה יכול לבדוק אם הצמחים הצעירים נטועים מספיק חזק באדמה על ידי משיכה בעדינות של העלים העליונים.
מה אתה צריך כדי לגדל ברוקולי בעצמך?
- מגשי זריעה או עציצי גידול
- אדמה או מצע לגידול
- זרעי ברוקולי ניתנים להנבטה
- מזלף מיני או בקבוק ספריי
- מיני חממה או נייר כסף
ההתחלה הטובה ביותר לגידול ברוקולי
ניתן להשתמש בכוסות יוגורט או סירים העשויים מקרטוני כבול או ביצים.מיכלי קומפוסט הם פרקטיים במיוחד מכיוון שניתן לשתול את הצמחים הצעירים ישירות מאוחר יותר מבלי לפגוע בשורשים. אדמת זריעה מיוחדת מתאימה למילוי הכלים (€6.00 באמזון). זה עדין יותר פירורי ודל בחומרים מזינים מאשר אדמת עציצים ומפעיל את צמיחת השורשים.
טיפים וטריקים
מיינו שתילים חלשים או פגומים. הם אינם מתאימים לגידול. הנח צמחים צעירים רבי עוצמה בחוץ למשך כמה שעות יותר מדי יום כדי להתקשות.
