אנו פוגשים נווה מדבר במבוק ירוק עד בגנים ובחללים ציבוריים. צמחים אקזוטיים שאנו אפילו אוכלים את הנבטים שלהם. אבל האם גם שמעת שבמבוק הוא רעיל? אז תתעניינו אפילו יותר בשאלה - האם במבוק רעיל או לא?
האם במבוק רעיל לבני אדם ובעלי חיים?
האם במבוק רעיל? רוב מיני הבמבוק אינם רעילים, אך זרעי במבוק ונצרי במבוק גולמיים מכילים את הגליקוזיד הרעיל דחורין. בהרתחה של הנבטים למשך 3 דקות לפחות, החומרים הרעילים מתפרקים והם בטוחים לצריכה.
חומרים רעילים בבמבוק
מעט מאוד מינים של במבוק רעילים. החומרים הרעילים נמצאים בעיקר בזרעי הבמבוק ובנבלי הבמבוק הגולמיים. הם מכילים את הגליקוזיד הציאנוגני dhurrin - הציאניד הרעיל של מימן ציאניד. הבמבוק מייצר זאת כאשר הוא נפצע כדי להגן על עצמו מפני טורפים. חומצה הידרוציאנית חוסמת את הנשימה התאית. יש לו השפעה דומה לפחמן חד חמצני.
השפעות ותסמינים אפשריים על בני אדם ובעלי חיים
אמא טבע מגנה על אנשים ובעלי חיים מזרעי במבוק רעילים באמצעות טעמם הגולמי המגעיל במיוחד והמחזור הנדיר של פריחת הבמבוק, שנמשך בין 80 ל-100 שנים. בנוסף, מיני הבמבוק ילידינו אינם רעילים. חובבי במבוק לא צריכים לדאוג אם במבוק רעיל לחתולים או לכלבים.
השפעות מרפא ושימושים רפואיים:
בגלל תכולת הסיליקה הגבוהה והאפקט המרגיע שלה, תמצית הבמבוק טבשיר משמשת לדיכאון, עצבנות, אסטמה, כאבי מחזור והצטננות.
טיפים וטריקים
לבשל ניצני במבוק טריים לפחות 3 דקות לפני האכילה. אז הם חסינים לנשיכות ומובטח שהם לא רעילים. נבטים בצנצנות ובפחים כבר מוכנים לשימוש וניתן להשתמש בהם לא מבושלים.
