הגרסה האדומה של העשב הקולינרי הירוק הפופולרי הופכת ליותר ויותר נפוצה גם בגינות עשבים ביתיות. יש כמה דברים שכדאי לזכור כשמטפלים בו, כי צמח הבזיליקום הוא הכל מלבד לא תובעני. חיתוך קבוע יכול לעשות הבדל גדול.
האם להפחית בזיליקום אדום?
חיתוך בזיליקום אדום הואמדיד טיפול חשובובהחלטמומלץ. במיוחד אם מדובר בצמח בזיליקום רב שנתי, אין להימנע מחיתוך קבוע על מנת לייעל את הצמיחה והקציר.
עד כמה אפשר לקצץ בזיליקום אדום?
חשוב לקצץ בזיליקום רק עד כה שישאר לפחות זוג אחד של עלים.אין צורך להיזהר במיוחד בעת חיתוך הבזיליקום האדום האכיל כאמצעי טיפול. אנו ממליצים
- ניתוק באופן קבוע ועקבי את כל הענפים שעליהם נוצרים ניצנים ו
- בשלב הגידול ממאי/יוני עד ספטמבר, יש לקצר באופן קבוע את קצות היורה, המתאים לתהליך הקטיף (ראה תיבת עצות).
מתי הזמן הטוב ביותר לחתוך בזיליקום אדום?
בהחלט צריך לקצץלפני הפריחה- זה מה שנקרא חתך הקציר. ברגע שהבזיליקום פורח, הוא מפסיק לגדול. אם הבזיליקום האדום הוא חד שנתי, הוא נחתך לגמרילפני החורף. אם לא ניתן לעבד את כל הייחורים טריים, אפשר לייבש את הבזיליקום, להקפיא אותו או להכין ממנו פסטו או שמן בטעם.בזיליקום אדום רב שנתי כמו הזן הפופולרי "אפריקן כחול" יש לצמצם גם לפני החורף - אבל משמעותית פחות.
באיזו תדירות יש לחתוך בזיליקום אדום?
כדי שהעשב הקולינרי יישאר בחיים כמה שיותר זמן ויניב יבול עשיר, יש לחתוך אותו באופן קבועכל שבוע עד שבועיים. בדרך זו ניתן לדחות את הפריחה בשלב הצמיחה.
טיפ
קצות היורה החתוכים יכולים לשמש כדי להפיץ את הבזיליקום האדום.
מהם היתרונות של צמצום בזיליקום אדום?
היתרונות של קיצוץ כוללים את התוצאהצמיחה קומפקטית ועבותהעם זאת, יש לדלל יריות צפופות מדי כך שמחלות פטרייתיות לא יכולות להתפשט באין מפריע.
בנוסף אם הבזיליקום האדום עדיין לא פרח בזכות חיתוך, העלים בעלי טעם משמעותיארומטיוהצמח מייצרקציר עשיר יותר כי הצמיחה שלהם לא נעצרת.
האם לקיצוץ יש גם חסרונות?
בעיקרון, לחיתוך בזיליקום אדום ישאין חסרונות. רק אם לא היו נשארים עומדים ציר עלים שממנו יכולים להיווצר נצרים חדשים, הצמח ייהרס ולא תהיה לו הזדמנות לנבוט שוב.
טיפ
גם בעת הקטיף, לחתוך במקום למרוט
אם אתם צריכים בזיליקום אדום לבישול, כדאי בהחלט להימנע מלקטוף עלים בודדים. עדיף תמיד לחתוך קצה יורה שלם, באורך של לפחות חמישה סנטימטרים, ממש מעל ענף. כך גם כאן: זוג אחד או שניים של עלים צריכים להישאר עומדים. אז הבזיליקום יכול ליצור זרעים חדשים בממשק.
