כתז הצבע המושך את העין ניתן לגלות בעוד ועוד גינות עשב - בזיליקום אדום עם קצוות העלים המשוננים שלו נמצא במגמת עלייה ויכול להניב יבול עשיר בטיפול טוב. אבל מה אתה יכול לעשות עם זה?
האם בזיליקום אדום אכיל?
בזיליקום אדוםהוא אכיל ואינו שונה מקרוביו הירוקים. זה משתלב בצורה מושלמת עם מנות ים תיכוניות.
איך הטעם של בזיליקום אדום?
ניתן להשוות את הבזיליקום האדום לבזיליקום ירוק מבחינת הטעם:חזק, טרי ומעט חריףעם זאת, הטעם קצת יותר עז. הזנים האדומים השונים, שאסור לקטוף את העלים שלהם אלא תמיד לחתוך עם הנצרים, מביאים מגוון ויזואלי למטבח.
האם ניתן להשתמש בזיליקום אדום כמו בזיליקום ירוק?
בשל טעמו הדומה, ניתן להשתמש בבזיליקום אדוםבאותו אופןכמו בזיליקום ירוק. עם זאת, בהתאם לתיבול הרצוי, יש להפחית מעט את הכמות, אחרת הארומה במנה עלולה להיות חזקה מדי ולהסוות תבלינים או עשבי תיבול אחרים.אם פורח בזיליקום אדום, ניתן לחתוך את הפרחים כמו ניתן להשתמש בזיליקום ירוק ומשמש כקישוט.
מה אני יכול לעשות עם בזיליקום אדום?
בזיליקום אדום יכול לשמש בדרכים רבות במטבח, למשל ל
- פסטו
- סלט מוצרלה עגבניות
- לקישוטקישוט של מנות פסטה, פיצה ושאר מנות ים תיכוניות
- ייצורשמן בזיליקום או חומץ בזיליקום
אם תרצו לנסות משהו חדש, אנו ממליצים על תה קר מרענן עם בזיליקום אדום - פשוט נפלא ביום קיץ חם.
אפשר לחמם בזיליקום אדום?
חימום בזיליקום אדום הואלא רעיון טוב. את העשב הקולינרי, כמו הגרסה הירוקה עם טעמה שאין דומה לו, אסור לבשל, אחרת הארומה תיהרס.
אפשר לייבש גם בזיליקום אדום?
בזיליקום אדום ניתן לייבש כמו כל בזיליקום ירוקקל מאוד לייבוש זה מומלץ במיוחד אם נקצר הרבה בבת אחת ולא ניתן להשתמש בכל העלים טריים. עם זאת, תמיד יש לצפות לאובדן טעם וארומה עם בזיליקום מיובש.
האם אכילת בזיליקום אדום בריא?
זהמקדם בריאות לצרוך בזיליקום אדום. העשב הקולינרי, שניתן לגדל בקלות על אדן החלון באמצעות ייחורים ושהעלים שלו יכולים להפוך לסגול כהה בהתאם לזן, מכיל שמנים אתריים שונים. אלה לא רק מספקים את הריח האופייני, אלא גם בעלי אפקט נוגד עוויתות ומרגיע. אכילת בזיליקום אדום יכולה גם להשפיע לטובה על מערכת העיכול.
טיפ
לספק טיפול טוב
כמו קרוביו הירוקים, גם בזיליקום אדום די תובעני. הוא מעדיף מקום חמים ושטוף שמש, רצוי ללא חום צהריים קיצוני ואדמה עשירה בחומרים מזינים. חשוב להשקות מדי יום (תמיד להשקות את הבזיליקום מלמטה!), לפיה יש להימנע בכל מחיר מריבוי מים וכן מדישון קבוע. אם אתה לא עושה שום טעויות טיפול, אתה יכול לצפות לקציר עשיר.
