באוקטובר עדיין יש זמן לקצור הרבה פירות וירקות. בעוד הצמחים הראשונים מוכנים לחורף, עדיין יש הזדמנויות לזרוע ירקות. המשמעות היא שאספקת ירק טרי מהגינה שלך מובטחת גם בחורף.
מהן משימות הגינון החשובות ביותר באוקטובר?
משימות הגינון הבאות צריכות להיעשות באוקטובר: זריעת ירקות חורף במסגרת הקרה או בחממה; קצירת ירקות סוף הקיץ, תפוחי אדמה, פירות ופירות יער; שתילת צמחים עציים וצמחים רב שנתיים; להפיץ על ידי ייחורים וחלוקת צמחים רב שנתיים; כריתת עצים וגדרות ירוקי עד; משימות אחרות כמו חפירת נורות ופקעות רגישות לכפור, הכנת צמחים לחורף ונקיטת אמצעי הגנה מפני כפור.
סיכום
קציר וניקיון הן המשימות החשובות ביותר בחודש הסתיו הזהוב של אוקטובר. בנוסף, משימות הגינון החשובות ביותר באוקטובר כוללות:
- זריעה: ירקות חורף כגון חסת חורף, זנים מאוחרים של תרד, חסה טלה, חסה טלה או אפונת חורף ניתן לזרוע במסגרת הקרה או בחממה.
- קטיף: לפני הכפור הראשון, יש לקצור את ירקות הקיץ האחרון וזני תפוחי אדמה מאוחרים וכן פירות כמו תפוחים, אגסים ופירות יער. עם זאת, סוגים מסוימים של פירות וירקות זקוקים לכפור, כגון נבטי בריסל או ירקות.
- צמחים: לקראת סוף אוקטובר, עם נפילת העלים, מתחיל זמן השתילה של רוב העצים ושל צמחים רב שנתיים פורחים באביב ובקיץ.
- להפיץ: באוקטובר ניתן לחתוך ייחורים או לחלק צמחים רב שנתיים.
- גזירה: עכשיו זה הזמן המתאים לכרות עצים וגדרות ירוקות במיוחד.
- משימות גינון נוספות: הוציאו דליות ופקעות ופקעות רגישות לכפור מהאדמה. יש להעביר צמחים שאינם עמידים למגורי חורף או לספק להם הגנה מפני כפור.
זריעה באוקטובר
- זריעה בחוץ: שום, מאוחר יותר תרד, חסת חורף וכן דשא ועשבי נוי
- זריעה בחממה: חסה טלה, פורסלת חורף, פורסלן חורף, זנים מאוחרים של ברוקולי וקולרבי, גרגירי גינה, צנון, אפונת חורף
- זריעה באדן החלון: גרגירי גינה ועשבי תיבול אחרים, מיקרו ירוקים (למשל ברוקולי, קייל), נבטים (למשל אספסת)
קצירים באוקטובר
באוקטובר נקטפים מגוון ירקות ופירות: אנדיב, חסה כיכר סוכר, חסה, שומר, קולרבי, כרוב סיני, ברוקולי, כרוב סבוי, כרוב לבן ואדום, מלחה, גזר, סלק, סלרי, צנוניות והצנוניות מוכנות כעת לקציר.כשמזג האוויר חם מבשיל אחרון הקישואים, הדלעות, המלפפונים והעגבניות. יש להכניס את תושבי הדרום הרגישים לבית לפני ליל הכפור הראשון, אם כי אפשר גם לקצור עגבניות ירוקות ולתת להן להבשיל במזווה. את הקישוא הגדול האחרון אפשר לאחסן בדרך כלל במשך שבועות. לכל המאוחר בתחילת אוקטובר, חפרו את זני תפוחי האדמה המאוחרים ביום יבש
קטיף ואחסון ירקות חורף
ירקות חורף כמו גזר, סלרי, סלק ופטרוזיליה שורשים אפשר להשאיר בחוץ עד לכפור הלילה הקשה הראשון. רק אז מכניסים אותם למרתף האחסון, שם כדאי לשמור אותם עטופים בחול לח. ירקות מסוימים, כגון חסה ברוקולי וחסה סוכר, יכולים לסבול כמה מעלות של כפור ויש להשאירם בחוץ זמן רב ככל האפשר. עם זאת, כמה זנים של חסה טלה כמו גם נבטי בריסל, קייל וסלסיפי עמידים לחלוטין. רק בחורפים קשים מאוד צריך להגן על כרוב החורף עם כיסוי עץ מברשת.ניתן להשאיר מלחית וארטישוק ירושלמי בחוץ למשך זמן ארוך יותר אם מגנים על האדמה מפני הכפור בשכבה עבה של קש. כך ירקות השורש מחזיקים מעמד זמן רב יותר.
קטיף ואחסון פירות
זנים רבים של תפוחים ואגסים מבשילים באוקטובר. עם זאת, רק פירות שלמים ללא חבורות מתאימים לאחסון, כדאי לאחסן אותם בקופסאות עץ במרתף אחסון אוורירי וקריר. פירות שנפלו ותפוחים ואגסים פצועים, לעומת זאת, לא מחזיקים מעמד זמן רב, עדיף לבשל פירות כאלה למחית, ג'לי או מיץ. לקראת סוף אוקטובר תקצור חבושים ואגוזים ריחניים. אם מאוחסנים במקום יבש וקריר, ניתן לשמור אגוזי מלך, ערמונים או אגוזי לוז למשך חודשים רבים.
צמחים הפורחים באוקטובר
אוקטובר הוא חודש פרחוני מאוד, בו מספר רב שנתיים של פריחה מאוחרת, עצי נוי וכן כמה צמחי פקעת ובולבוסים וגם עשבים משמחים אותנו בפארם הצבעוני.בדרך כלל מדובר בצמחים הפורחים לא רק באוקטובר, אלא לרוב במשך שבועות רבים או אפילו חודשים, עד הסתיו. אם הסתיו מתון מאוד ושטוף שמש, כמה עצי פרי אפילו מפתחים פרחים חדשים. עם זאת, ברכת הפרחים לרוב מסתיימת עם הכפור הראשון לכל המאוחר.
- רב שנתיים: אסטרס סתיו כגון אסטרס כרית (Aster dumosus), אסטרס חלק עלים (Aster novi-belgii) או אסטרס בעל עלים גסים (Aster novae-angliae); חרציות; נזירות סתיו (Aconitum carmichaelii 'Arendsii'); פרחי סתיו (Saxifraga cortusifolia var. fortunei) וכן פורחים רב-שנתיים רבים הפורחים מהקיץ עד סוף הסתיו, כגון כלניות סתיו, נרות כסף (במיוחד הזנים השונים של נר הכסף של ספטמבר Actaea simplex), שיח מים (Eupatorium fistulosum) ואחרים.
- עצים נוי: כמה זני Abelia (למשל Abelia grandiflora 'Confetti', 'Conti', 'Sunshine Daydream'; כמה זנים של Beardflower (למשל.למשל 'גראנד בלו', 'פטיט בלו', 'סורבה קיץ'); סוגים מסוימים של פרחים ריחניים (למשל פרח ריח מתוק Osmanthus fragrans, פרח בעל ריח עוקצני Osmanthus heterophyllus); פוקסיות; שיח שבעה בני גן עדן, זן 'טיאנסאן' (Heptacodium miconioides 'Tianshan'); מאהוניה סינית (Mahonia eurybracteata);
- צמחי נורה ונורה: כרכום סתיו (קולכיקום); כרכומי סתיו כמו כרכום סתיו מרהיב 'Crocus speciosus' וכרכום זעפרן 'Crocus sativus'; סתיו גולדקאפ (סטרנברגיה); רקפת (רקפת)
שתילה וריבוי באוקטובר
עם זאת, אוקטובר עוסק לא רק בקציר וניקיון, אלא גם בהכנות לעונה הבאה. זה הזמן הנכון לשתול או להפיץ יבולים עמידים וצמחי נוי רבים במיטה.
שתילה והשתלה
- שתילת עשבי תיבול: כל עוד מזג האוויר טוב, ניתן לשתול את רוב העשבים הרב-שנתיים באוקטובר. מרווה, זעתר, לענה, אפל, רו, רו חזיר ולחבאה מתאימים במיוחד לשתילת הסתיו.
- זמן השתילה של עצי פרי: אוקטובר הוא הזמן האידיאלי לשתול עצי תפוח, אגס, דובדבן ושזיף חדשים. החודש נוח גם לדומדמניות, דומדמניות, ג'וסטברי ופטל.
- רב שנתיים ופרחים: באוקטובר עדיין ניתן לשתול צמחים רב שנתיים רבים בערוגה, במיוחד המינים הפורחים באביב ובקיץ. חודש הסתיו נוח גם לרוב העשבים למעט עשב פמפס. אם עדיין לא שתלתם את פרחי הקיץ הדו-שנתיים המוקדמים שלכם, עכשיו זה הזמן.
- נוריות פרחים: גם הנורות של כל פורחות האביב שייכות לאדמה באוקטובר. יש לשתול טיפות שלג, כוסות מרץ, כרכומים, יקינתוני ענבים, אקוניט חורף, סקילה וכן צבעונים ונרקיסים בקבוצות צפופות.
- עצים נשירים ומטפסים: זמן השתילה של ורדים, עצי נוי וצמחים מטפסים מתחיל רק לקראת סוף אוקטובר. כל העצים הצעירים נחתכים בשלב זה, מושקים היטב ומוגנים בשכבה עבה של מאלץ'.
ריבוי צמחים
- שתף עשבי תיבול: כמה עשבי תיבול רב-שנתיים מופצים באופן אידיאלי באוקטובר. עירית, אורגנו, טרגון, מליסה, מנטה, חומצה ובצלי גדר חיה חורפיים מתאימים לריבוי ע" י חלוקה או ע" י הפרדת שורשים
- חלקים רב שנתיים: רב שנתיים מבוגרים ניתנים להתרבות בקלות על ידי חלוקה. הזמן הטוב ביותר לכך הוא אוקטובר, מכיוון שלצמחים יש כעת מספיק זמן להשתרש שוב.
- גזרי חיתוך: כבר לא כדאי לחתוך ייחורים באוקטובר, אבל ייחורים - שעבורם ניתן להשתמש בגזרי חיתוך משוכות ועצים אחרים - מתאים הסתיו הוא טוב מאוד. העץ, שאורכו כ-15 עד 20 סנטימטרים, מופשט לחלוטין מעליו ופשוט ננעץ באדמה בכיוון הצמיחה. צריכה להיות עין בחלק העליון והתחתון של כל פיסת עץ.שיחי נוי רבים כמו פורסיתיה, ויבורנום, וויגלה, דיוצ'יה, אם הפנינה, סמבוק, בודליה ויסמין מתאימים מאוד להתרבות באמצעות ייחורים.
חיתוך באוקטובר
אוקטובר הוא גם זמן טוב לטפל ולסדר את הגינה. אמצעי הטיפול החשובים ביותר כוללים כריתת עצים, צמחים רב שנתיים וצמחים אחרים. בחלק זה ריכזנו עבורכם אילו צמחים הגיוני לגזום בסתיו.
- עצי נוי: ניתן לכרות שוב שיחי נוי, עצי נוי (נשירים וגם מחטניים) וגדר חיה מ-1 באוקטובר. בפרט, שיחים פורחים כמו ויג'לה ובודליה, עצי נוי כמו אדר גלובוס, עצי מחט כמו תוג'ה ושיחי גדר חיה כמו תאשור, דובדבן דפנה וקוצץ יכולים כיום לסבול גיזום.
- עצי פרי: שיחי פירות יער רבים - למשל דומדמניות, פטל שחור ודמדמניות - ניתן לחתוך גם באוקטובר. לאחר הקטיף וכאשר העלים נשרו, ניתן לגזום גם עצי תפוח ואגס.
- עשבי תיבול: עדיף לא לחתוך עשבי תיבול בסתיו מכיוון שהם צריכים את הגבעולים שלהם להגנה בחורף.
- רב שנתיים: רוב הצמחים הרב שנתיים נחתכים באוקטובר, כדאי להשאיר רק כמה מינים ירוקי עד (למשל תות זהוב (Waldsteinia) ו-candytuft (Iberis)) עומדים. כדאי להשאיר את אלה עומדים, במיוחד מסיבות אסתטיות, כדי שהמיטות לא ייראו חשופות מדי.
- עשבים: אותו כלל חל על עשבים כמו על עשבי תיבול; בשום פנים ואופן אסור לחתוך אותם בסתיו! אפילו גבעולים יבשים נחתכים רק באביב, שכן הם משמשים כהגנה בחורף לצמחים.
- כיסוי קרקע: צמחי כיסוי קרקע רבים נוטים לצמוח יתר על המידה ולכן יש לקצץ אותם באופן קבוע. הכלל חל שמינים נשירים נגזמים באוקטובר ומינים ירוקי עד באביב.
- צמחים מטפסים: ניתן לקצץ כמה צמחים מטפסים ומטפסים גם באוקטובר. אלה כוללים ויסטריה (וויסטריה), יערה וזלזלת.
מחלות צמחים ומזיקים באוקטובר
לא רק הצמחים, אלא גם מזיקים ופתוגנים רבים נכנסים כעת בהדרגה לתרדמת חורף. רוב הפתוגנים ומזיקי החרקים חורפים ליד או ישירות על צמחי המזון שלהם. עם אמצעי טיפול מתאימים כגון
- צבע ליים לעצי פרי
- טבעות דבק לעצי פרי
- גרירת עלים נגועים בנבגי פטריות
- גיזום חזרה של עצים חולים וצמחים רב שנתיים
- השלכת גזם מזוהם עם פסולת ביתית
מנע הדבקה אפשרית בשנה הקרובה. שימו לב גם להופעה של מזיקים גדולים יותר כמו חולדות, עכברים ושרקנים, שכן הם אינם נמצאים בתרדמת חורף ופעילים יותר בסתיו.
עבודות גינון נוספות באוקטובר
הכנת קרקע
המיטות שעדיין יש בהן ירקות חורף וחסה נקוצצות שוב, מנקות מעשבים שוטים ומכוסות חיפוי. אל תשאירו שאריות על הערוגות שנקטפו - אלא אם כן זרעתם בעבר זבל ירוק וכעת אתם חופרים אותו מתחת. שחררו את האדמה ואז גרפו את פני השטח חלקים. זה ימנע מחלזונות, שמחפשים כעת את מגורי החורף שלהם, למצוא מחסה. רק קרקעות כבדות וחרסיות נחפרות בגסות כל כמה שנים לפני החורף כדי שהאדמה החרסית תוכל לקפוא ולהתפורר. כעת תכננו את הערוגות לשנה הבאה ובהכנה הוסיפו קומפוסט או זבל להירקב.
הגנה מפני כפור
ספקו כעת בדרך כלל לצמחי גן עמידים לחורף אך מעט רגישים עם הגנה מספקת מפני כפור. לדוגמה, חתוך את הוורדים ואז ערם אותם.כמה שיחים אקזוטיים או צמחים רב שנתיים - למשל צמחי בננה עמידים - זקוקים גם הם להגנת חורף בצורת צמר הגנה מפני כפור או דומה.
חורף
כשהכפור הראשון הרס את העלים והפרחים של הדליות, חפרו את הפקעות הבשרניות. לאחר ניתוק הגבעולים, שותלים אותם בחול לח במרתף. לפני שאוקטובר מסתיים, הוציאו מהאדמה גם את הגלדיולי, הפרזיות, חבצלות הטווס והבגוניות הפקעות. הפקעות והפקעות הללו חורפות יבשות יתר על המידה.
תיבות האכלה וקינון
נקה תיבות קינון ריקות. תלו מאכילי ציפורים וסנאים במקומות מתאימים - חתולים ומרדדים לא אמורים להיות מסוגלים להגיע אליהם - ומלאו אותם מחדש באופן קבוע.
טיפול בדשא
הדשא יכוסח בפעם האחרונה באוקטובר, אבל לא קצר מדי! הסר עלים מהדשא כדי למנוע היווצרות עובש ואזוב. יש ליישם גם דישון סתיו המכילה אשלגן.
הגנה על הצמח
הצמד לעצי הפרי טבעות דבק במידת הצורך. מצפים את גזעי העצים בשכבת ליים ומסירים את כל הפירות והמומיות שנותרו. יש להשליך אותם ולעולם לא לזרוק אותם לקומפוסט.
עלים
השאירו את העלים מתחת לעצים. זה נרקב שם ומספק לצמחים חומרי הזנה חשובים, ושכבת העלים משמשת גם כהגנה מפני כפור. ערימת עצי מברשת בפינות שקטות. לא רק הקיפוד, אלא גם חיות שימושיות רבות אחרות מחפשות כעת את מגורי החורף שלהן. אם הם מוצאים אותו בגינה, הם מיד הולכים לחפש מזון באביב הבא, ומעדיפים לאכול חלזונות ומזיקים אחרים.
מרפסת ועציצים
לפני שהוא קופא בפעם הראשונה, יש להעביר את כל המרפסת והעציצים הרגישים למגורי חורף בטוחים וללא כפור.עשבי תיבול רגישים לכפור כמו ורבנה לימון, מרווה אננס, רוזמרין, גרניום ריחני ובזיליקום שייכים גם הם לבית או לחממה הרבה לפני הלילה הראשון של הכפור. כמעט כל הצמחים הללו זקוקים למקום קריר, אך נטול כפור ומואר בחורף.
שאלות נפוצות
איזו עבודות גינון צריך לעשות באוקטובר?
אוקטובר עוסק כולו בקצירת ירקות של סוף וחורף, גיזום וסידור הגינה והחממה. אפשר לזרוע או לשתול כמה ירקות חורפיים בחממה ובמסגרת הקרה, למשל פורסלן חורף או תרד סתווי.
מה נזרע באוקטובר?
בעיקרון שום דבר לא זורעים בסתיו. עם זאת, עדיין אפשר לנעוץ כמה שיני שום באדמה ולזרוע במקומות מוגנים עד תחילת אוקטובר ירקות סתיו שצומחים במהירות כמו תרד, פורסלנה, חסת טלה, חסה טלה ואפונת חורף.חיידקים קרים שאמורים לנבוט באביב אפשר לזרוע גם עכשיו.
מה לשתול באוקטובר?
אוקטובר הוא הזמן הנכון לשתול עצי פרי, עצי נשירים, שיחי נוי, צמחים מטפסים ומטפסים וצמחים רב שנתיים. יש לשתול בערוגה עכשיו גם צמחי בצל שפורחים באביב
מה יצטמצם באוקטובר?
רוב הצמחים הרב שנתיים נחתכים באוקטובר. כעת ניתן גם לחתוך עצי נוי וכמה עצי פרי, עצי מחט ושיחי גדר חיה וכן צמחים מטפסים וחיפוי קרקע נשירים.
אילו צמחים ניתן להרבות באוקטובר?
תחילת הסתיו אינו אידיאלי רק לשתילה או שתילה מחדש של צמחים עמידים רבים. לדוגמה, ניתן לחלק ולהרבות צמחים רב שנתיים רבים. ייחורים מיוצרים גם כאשר גוזמים עצים, שיכולים לשמש לריבוי בצורת ייחורים.
