פירות ה-Physalis peruviana הדרום אמריקאיים הופכים פופולריים יותר ויותר במדינה זו. פירות היער מקושרים בדרך כלל ליתרונות בריאותיים שונים. אבל האם הם יכולים להיות גם לא מתאימים? תגלו זאת במאמר זה.
האם Physalis גורם לאי סבילות או אלרגיות?
עד כה לא ידוע שהפירות הבשלים של Physalis גורמים לאי סבילות או אלרגיות.עם זאת, פירות יער בוסר יכולים לגרום לתסמינים לא נעימים. כדאי גם לא לאכול את הפירות של פרח הפנס. כל שאר החלקים של צמח Physalis נחשבים בדרך כלל בלתי תואמים.
איזה Physalis אינם תואמים?
הדבר היחיד שבטוח הוא שלמעט הפירות הבשלים, כל חלקי הצמח מכל מיני Physalis אינם תואמים כי הם רעילים. בנוסף, אנו ממליצים לא לאכול אתבריות של Physalis alkekengi, הידוע יותר בתור פרח הפנס הסיני. למרות שאין עדות ברורה לאי-סבילות שלהם, מדווחים מדי פעם על אי נוחות קלה לאחר צריכה.
איך זה הופך להיות מורגש אם Physalis אינם תואמים?
אם Physalis הם בלתי נסבלים, תבחינו בכך ברוב המקרים עקבבעיות במערכת העיכול. תסמינים אופייניים כוללים התכווצויות בטן, שלשולים והקאות.
הערה: Physalis יכול להיות בלתי נסבל אם הם מכילים יותר מדיSolanine. זהו אלקלואיד רעיל, ששיעורו גבוה אף יותר בפירות הבוסרים של צמח הלילה.
איזה Physalis תואם?
הפירות הבשלים של מיני Physalis הבאים נסבלים בדרך כלל היטב:
- ברי האנדים/קייפ דומדמנית (Physalis peruviana)
- דובדבן אננס/דובדבן אדמה (Physalis pruinosa)
- Tomatillo/blue physalis (Physalis ixocarpa)
- עגבנית תות (Physalis philadelphica)
אגב: בארץ אנו מכירים במיוחד את הפירות של ברי האנדים, המתאפיינים בכתום בהיר חזק ובטעם חמוץ מתוק.
טיפ
אל תאכלו יותר מדי פיזליס בשלים בבת אחת
הפירות הבשלים של Physalis לרוב עדיין מכילים שאריות של האלקלואיד סולנין. מסיבה זו, רצוי בדרך כלל ליהנות מפירות היער במידה. אם אתה אוכל יותר מדי בבת אחת, אתה עלול לחוות אי נוחות קלה במערכת העיכול.אז הגבל את עצמך למנות קטנות יותר, בערך חופן.
