קרא כאן פרופיל תגובה על עץ הקיווי עם מידע על צמיחה, מינים, פירות ועמידות החורף. הרבה טיפים על שתילה וטיפול בצמחי קיווי.
מהו עץ קיווי ואיך מטפלים בו?
עץ הקיווי (Actinidia) הוא למעשה צמח מטפס עצי אשר בהתאם למין יכול לטפס עד לגובה של 10 מטרים. צמחי הקיווי הם דו-ביתיים, כלומר הם דורשים צמחים זכרים ונקבות כדי להפיק פירות. הפירות אכילים, עשירים בויטמין C ונקצרים מספטמבר עד נובמבר.
פרופיל
- שם מדעי: Actinidia
- משפחה: Actinidiaceae
- סוג: חרט קרני עם 60 מינים
- מילים נרדפות: דומדמנית סינית, עט ריי סיני
- סוג גדילה: עץ עצי
- גובה גדילה: 300 ס" מ עד 1000 ס" מ
- עלה: ירוק קיץ, אליפסה
- פרח: בצורת גלגל, דו-ביתי
- פרי: ברי
- מאפייני פירות: אכיל, בריא
- זמן קציר: אוגוסט עד אוקטובר
- עמידות חורף: עמידה על תנאי
צמיחה
השם עץ קיווי מטעה כי קרניים אינן יוצרות גזע יציב. למרות שצמחי קיווי משגשגים עם נצרים עצים, הם אינם שיחים אמיתיים. הנתונים המרכזיים הבאים על צמיחה שופכים אור על החושך עם הגדרה נכונה מבחינה בוטנית:
- הגדרה: הקיווי הוא צמח מטפס רב שנתי, נשיר, עצי עם גידול דמוי ליאנה.
- הרגל גדילה: מתפתל שמאלה, טיפוס, בתנאי שיש סבכה.
- גובה הגדילה: 300 ס" מ עד 1000 ס" מ
- רוחב גדילה: 200 ס" מ עד 1000 ס" מ
- ענפים: נבטים צעירים אדמדמים ושעירים, מאוחר יותר חומים וחלקים
- קצב גדילה: 50 ס" מ עד 400 ס" מ בשנה
- שורשים: שורשים רדודים
לצורת וגודל עזר הטיפוס יש השפעה משמעותית על צמיחת הצמחים המטפסים. גננים תחביבים בעלי תושייה יודעים לנצל עובדה זו כדי שאקטינידיה עדיין משגשגת כעץ קיווי.
סרטון: השראה לגננים תחביבים: סבכה אומנותית הופכת את צמח הקיווי לעץ קיווי
מינים
סוג הקיווי מקורו באסיה, בעיקר בסין, יפן וקוריאה עד סיביר. הקיווי הגדולים והשעירים על מדפי החנויות מגיעים ברובם מניו זילנד, שהחיה ההרלדית שלה שימשה כשמו של הפרי האקזוטי מאז 1959. מתוך 60 מיני הקיווי הידועים, כמה צמחים חזקים מספיק כדי לגדל אותם בגני תחביב גרמניים. 4 עטי הסילון הטובים ביותר למיטות וסירים במבט חטוף:
| סוג צמח קיווי | שם בוטני | גודל פרי | עיסה | קערה | מומחיות |
|---|---|---|---|---|---|
| קיווי | Actinidia deliciosa | 8 ס" מ אורך, 5 ס" מ רוחב | ירוק | שעיר | פרי הקיווי הנפוץ ביותר במדפי החנויות |
| קיווי זהב | Actinidia chinensis | עגול, גובה 4-5 ס" מ | צהוב | חלק | רגיש לכפור |
| מיני קיווי, קיווי ברי | Actinidia arguta | כדורי, 2-3 ס" מ קטן | אדום-חום | חלק | hardy |
| קיווי סיבירי | Actinidia kolomikta | ביצנית, אורך 2-5 ס" מ | ירוק | קירח | זכר עם צביעת עלים ורוד-לבן |
בלום
צמחי קיווי הם דו-ביתיים. פרחים זכרים ונקבים נמצאים על צמחים נפרדים. גננים חובבים מסיקים מהתכונה הבוטנית הזו שנדרש כפול מעורב של קיווי לשתילה. קל לזהות את ההבדלים בין פרחי קיווי זכרים ונקבים.אתה יכול לקרוא את כל התכונות החשובות בסקירה כללית זו:
- צורת פרח: פרח גביע פשוט ועגול
- פרחים זכרים: סגנונות קצרים, לבנים, אבקנים צהבהבים רבים, ארוכים
- פרחים נשיים: סגנונות לבנים מקרינים וארוכים, מוקפים בזר אבקנים קצרים צהבהבים.
- פוזיציה: בנפרד או כקבוצה בציצי העלים על נצרים שנתיים.
- זמן פריחה: מאי עד יוני/יולי
עם ניחוח מפתה, הפרחים הלבנים עד בצבע שמנת מושכים מאביקים עסוקים. דבורים, דבורי בומבוס ופרפרים לא יתאכזבו, שכן בתוך הפרחים יש צוף מזין. עם ערך צוף של N2 (טוב), צמחי קיווי נחשבים כשטחי מרעה של דבורים.
פירות
פירות הקיווי העשירים בוויטמינים, ארומטיים ועסיסיים מתפתחים מפרחי נקבה מואבקים בעלי המאפיינים הבאים:
- צורת פרי: גלילי לכדורי, גובה 2 ס" מ עד 5 ס" מ.
- Shell: שעיר או חלק.
- פרי: מכוסה-עסיסי, מתוק-חמוץ עד מתוק, ירוק או צהוב זהוב עם זרעים שחורים רבים.
- זמן קציר: בהתאם למין ולזן בין ספטמבר לנובמבר
עם 71 מ" ג בריאים של ויטמין C וכמות דקה של 51 קלוריות ל-100 גרם פרי, קיווי הוא חטיף טעים לכל המשפחה.
עמידות חורף
מידת הקשיחות החורפית תלויה בסוג ומגוון הקיווי. צמחי קיווי קלאסיים המתאימים לגידול במרכז אירופה עמידים לכפור עד -10 מעלות צלזיוס, לפחות באזורי חורף מתונים. גזעים מודרניים מוסמכים להיות בעלי עמידות חורף עד -28 מעלות צלזיוס. בעת הרכישה, אנא שאל עד כמה צמח הקיווי שאתה רוצה עמיד בפני כפור.
נטיעת עץ קיווי
חלון הזמן לשתילת צמחי קיווי פתוח מהאביב ועד הסתיו. אם הסתיו נראה כקיץ הודי במסווה, אפשר לשתול עץ קיווי עד נובמבר/דצמבר, כל עוד האת עדיין באדמה. צמחים צעירים הנמכרים בחנויות מתמחות מגיעים בדרך כלל מיחורים. בעקבות דוגמה זו, גננים תחביבים מגדלים באביב צמחי קיווי משלהם מיחורים שנתיים. את הטיפים הטובים ביותר לשתילת קיווי למיטות ומרפסות תוכלו לקרוא כאן:
מיקום
ניצנים מוקדמים מאפריל הופכת עץ קיווי לרגיש לנזקים מכפור מאוחר. על ידי בחירת המיקום הנכון תוכל למנוע את הסכנה הזו:
- מיקום שטוף שמש עד שמש.
- תמיכה לשביל באופן אידיאלי על קיר הבית מוגן הרוח הפונה למערב או מזרח.
- אדמת גינה רגילה, רעננה ולחה
- אדמה רעננה, לחה, עשירה בחומרים מזינים עם ערך pH מעט חומצי של 5.0 עד 6.0.
- קריטריוני אי-הכללה: שמש מלאה חזית דרום, אדמה גירנית וספוג מים, ערך pH אלקליין גדול מ-6, 5.
שתילת עץ קיווי בגינה
איך לשתול נכון זוג קיווי במיטה:
- מניחים כדורי שורש בדלי מי גשמים לפני השתילה.
- חפור שני בורות שתילה בנפח כפול מכדורי העציצים.
- מרחק השתילה אידיאלי 200 ס" מ עד 250 ס" מ, מקסימום 400 ס" מ.
- העשיר את האדמה בקומפוסט עלים (79.00 אירו באמזון) או אדמת רודודנדרון ושבבי קרניים.
- לשתול כדורי שורש ספוגים בעציצים עם נטייה קלה לתמיכה בטיפוס.
הגרע החזק ביותר נבחר כגזע ומקובע אנכית על הסורג. קשרו את הקנוקנות הנותרות כרגליים לימין ולשמאל, בדומה לאימון קורדון של גפן ענבים.השקה את הצמחים היטב. שכבת חיפוי של עלים שומרת על לחות האדמה זמן רב יותר ומונעת מתח בצורת.
שתילת קיווי בעציץ
נקבה וזכר דומדמנית שותלים בשני עציצים עם עזר טיפוס משולב או ארגז מרפסת ארוך עם סבכה. מצע מתאים הוא תערובת של אדמת עציצים ואדמת רודודנדרון ללא כבול, מועשרת בסיבי קוקוס וגרגרי לבה. נא להשתמש גם בגרגרי הלבה לניקוז בגובה 5 ס" מ בתחתית הכלי. טכניקת השתילה וההתמצאות של הקנוקנות המטפסות דומות לשתילת קיווי בערוגות.
טיול
בנה סבכת קיווי משלך
הגרסה הפשוטה ביותר של סבכת קיווי מורכבת משלושה חוטים אופקיים על קיר הבית שטוף השמש. הרכיבו את מסגרת הטיפוס במרחק של 40-50 ס" מ מהקיר. למתוח את החוט התחתון 80 ס" מ מעל הקרקע.שני חוטי המתח האחרים מחוברים במרחק של 50 ס" מ זה מזה. אפשרויות נוספות לסבכת עט קרן יציבה כוללות פרגולה, סבכה, קשת ורדים וגדר.
טיפול בעץ הקיווי
הטיפול המוצלח בצמחי הקיווי תלוי באספקה רציפה של מים. הפריה מדי פעם מפצה על צריכת חומרי הזנה. גיזום פעמיים בעונה שומר על עץ הפרי צעיר וחיוני. אמצעי הגנה פשוטים מבטיחים שהצמחים המטפסים האקזוטיים יעברו את החורף בריאים ומאושרים. שווה להציץ בטיפים לטיפול הבא:
מזיגה
גורם חשוב לפירות קיווי בשלים, ארומטיים ועסיסיים הוא לחות אדמה אחידה. כשהם יבשים, השקו את צמחי הקיווי במי גשמים שנאספו או במי ברז מעופשים. בימי הקיץ הלוהטים, כדאי לצאת בבוקר ובערב אל המזלפים הצמאים עם מזלף מלא.
דשן
באביב, התחלת דישון עם קומפוסט עלים ושבבי קרניים מפעילה את הצמיחה. דשן דומדמניות סיניות בעציצים כל שבועיים מאפריל עד אוגוסט עם דשן קיווי נוזלי. לאחר עציצים מחדש, אספקת החומרים התזונתיים נעצרת למשך שישה עד שמונה שבועות.
גזירה
טיפול גיזום נכון מתוגמל בקציר עשיר של פירות קיווי עסיסיים. הנחיות מפורטות מוקדשות לאמצעי טיפול בסיסי זה, שתוכל לקרוא כאן. גרסה קצרה לקוראים מהירים:
- חתוך צמחי קיווי פעמיים בשנה מהשנה השלישית ואילך.
- פגישה ראשונה: כרתו את עצי הפרי שהוסר בתחילת האביב עד לגדשים קצרים, דלל את השיח ביסודיות.
- פגישה שנייה: צמצמו את כל זרעי הפירות השנתיים בשליש באוגוסט.
חורף
עם התקדמות ההלינה, רשפי הקיווי רוכשים רמה סבירה של קשיחות חורף. אמצעי מיגון הם חובה בדרך לשם ובמקומות חורפיים קשים. איך לנצח צמחי קיווי בהצלחה:
- הכנה: לא לדשן יותר מאוגוסט/ספטמבר, להשקות יותר במשורה
- עץ קיווי במיטה: מכסים את דיסקת השורש בעלים וזרדים מחטניים, הצל על הקנוקנות עם צמר.
- חורפים את הקיווי העציץ בחוץ: שנה מיקום מול קיר הבית, מניחים את העציץ על עץ ומכסים אותו ביוטה.
- קיווי בעציץ חורף בתוך הבית: בהיר וללא כפור בטמפרטורה קרירה של 5° עד 8° צלזיוס.
בשנת השתילה ובשלוש השנים הבאות, הניחו מחצלת קנה מול הסבכות או דחסו קש בין הקנים.
זנים פופולריים
חמשת זני הפרימיום של קיווי אלה הם רווח טעים וחזותי עבור מיטות ומרפסות:
- KiwiBerry: זן פרימיום עם פירות מתוקים וחמוצים וקליפה אכילה, עמיד עד -28° צלזיוס.
- Hayward: נקבת Actinidia deliciosa נושאת פירות גדולים וארומטיים, עמידים במידה בינונית, גובה עד 400 ס" מ.
- Issai: Actinidia arguta הפוריה מעצמה מתענגת עם גרגרי קיווי מתוקים מאמצע ספטמבר, עמידים היטב.
- Solo: דקורטיבית, עמידה Actinidia deliciosa, מאביקה עצמית, גובה 400 ס" מ, רוחב עד 800 ס" מ, מרעה דבורים יפהפה.
- Weiki: הקיווי הבווארי הפופולרי והעמיד (Actinidia arguta) כצמד לצמיחה פרודוקטיבית ודקורטיבית.
שאלות נפוצות
האם אפשר לגדל צמח קיווי מזרעים?
צריך קיווי בשל לחלוטין כדי לזרוע. חותכים את הפירות ומוציאים את הגרעינים השחורים מהעיסה בעזרת קצה סכין.מורחים זרעים רטובים על מגבת מטבח סופגת. זורעים את זרעי הקיווי המיובשים במגש זרעים עם אדמת עציצים. השאירו את המנבטים הקלים על המצע והשקו בתרסיס דק. ההנבטה אורכת כשבועיים במושב חלון חמים ושטוף שמש.
האם צמח הקיווי גדל כעץ או שיח?
צמח הקיווי הוא לא עץ ולא שיח. במקום זאת, כל מיני הקיווי מהסוג Actinidia משגשגים כצמחים מטפסים עצים. אם יש סבכה, הצמחים האקזוטיים עם הליאנות הארוכות האפיות שלהם מגיעים לגובה של עד 10 מטרים.
האם כל צמח קיווי נקבה צריך מאביק זכר?
צמח קיווי זכר יחיד יכול להפרות עד שמונה נקבות קיווי באמצעות האבקה שלו. חשוב לציין שיש להקפיד על מרחק שתילה מרבי של 4 מטר בין מגדרי הקיווי הבודדים.מרחק גדול יותר אפשרי, אך עשוי להשפיע על יעילות העברת האבקה.
