קראו את כל מה שאתם צריכים לדעת על גידול פשתן בפרופיל המוער כאן. הרבה טיפים על פרחי פשתן ושימוש. איך לשתול ולטפל נכון בפשתן בגינה.
איך לשתול ולטפל פשתן בגינה?
פשתן (Linum usitatissimum) הוא צמח עשבוני חד-שנתי המוערך בזכות גבעוליו הסיביים, זרעי המאכל והפרחים היפים שלו. בגינה, הפשתן מעדיף מקום שטוף שמש עד מוצל חלקית עם אדמה מנוקזת היטב, ויש לגדל אותו בזריעה ישירה.
פרופיל
- שם מדעי: Linum usitatissimum
- משפחה: Linaceae
- מילים נרדפות: פשתן, צמח פשתן, צמח פשתן
- סוג גידול: צמח חד-שנתי, עשבוני
- גובה גדילה: 20 ס" מ עד 100 ס" מ
- צמיחה: גבעול זקוף, סיבי
- פרח: לעטוף
- תקופת הפריחה: מאי עד אוגוסט
- פרי: כמוסה
- מאפייני פרי: אכיל
- עמידות חורף: רגיש לכפור
- שימוש: צמח שימושי, צמח מרפא, צמח נוי
צמח פשתן
פשתן מצוי הוא המין החשוב ביותר במשפחת הפשתן ובעל חשיבות כלכלית עולמית. הצמח העשבוני תורבת כשנתי עוד מימי קדם והוא אחד מצמחי התרבות ההיסטוריים. הדגש הוא על הגבעולים הזקופים עם תכולת תאית של עד 70 אחוז לייצור פשתן או פשתן.חלקי צמחים אחרים ממלאים תפקיד מפתח בחיי היומיום שלנו, כמו זרעי פשתן דחוסים וטחונים. החלק הבוטני של השם usitatissimum פירושו 'שימושי מאוד', מה שמבסס את הסקירה הבאה:
| יבול (גידול מסחרי) | צמח גן (גידול פרטי) |
|---|---|
| ייצור סיבי פשתן | צמח נוי |
| קצירת זרעי פשתן | עציץ |
| מיצוי שמן פשתן עבור: | זבל ירוק |
| + שמן בישול | גן טבעי |
| + צבעים, לכות | גן קוטג' |
| + הגנת עץ | ירוק מרפסת |
| + הגנה מפני קורוזיה | גן רוקחים |
| + קוסמטיקה | |
| + דלק ביולוגי |
האיחוד האירופי הפסיק לשלם סובסידיות מאז 2012, כך שגידול הפשתן המסחרי נעצר לזמן מה. הביקוש המוגבר לצמחי תרבות ישנים עם מרכיבים בריאים החזיר לאחרונה את הגידול למסלול, כפי שהסרטון הבא מדגים:
סרטון: תחיית צמח תרבותי ישן - גידול פשתן בבוואריה
פירות וזרעים
לא ניתן לראות את התוכן היקר של הפירות הבלתי בולטים של צמח פשתן קמל. מבט על המאפיינים הללו של פירות וזרעים מגלה תכונות מדהימות:
- פרי הקפסולה בחוץ: חום, כדורי-ביצי, קטן מ-6 מ" מ עד 9 מ" מ.
- פרי קפסולה בפנים: 5 תאים עם 2 זרעים כל אחד.
- זרעים: צהוב עד חום כהה, אורך 4 מ" מ עד 5 מ" מ, רוחב 2.5 מ" מ עד 3 מ" מ.
- מרכיבים: 40% שמן פשתן, מתוכם עד 70% חומצת שומן בלתי רוויה, ליזין, חלבון, חומצה לינולאית, לציטין, יוד, סיבים.
- מאפיינים מיוחדים: קליפת הזרעים יוצרת ריר, השיעור הגבוה ביותר של חומצות שומן אומגה 3 בלתי רוויות מכל השמנים הצמחיים.
ליחה וסיבים אחראים להשפעות המרפא המוערכות של הפשתן. את זרעי הפשתן הטחונים מוסיפים למוזלי, יוגורט או לחם ומקלים על עצירות. התוויות נגד כוללות חסימת מעיים, שלשולים והיצרות של הוושט. חשוב לשים לב למינון יומי מקסימלי של 20 גרם מכיוון שהזרעים יכולים להכיל קדמיום ומבשר למימן ציאניד רעיל. זרעים שנדחסו לשמן פשתן הם, בין היתר, שמן בישול בריא. אם יש לך כאב גרון או שיעול, אתה יכול לעבות את זרעי הפשתן הטחונים בחלב, לשים אותו בשקית כותנה ולהניח אותו חם על החזה.
בלום
לגננות תחביבים חובבי טבע, הפשתן הוא להיט דקורטיבי בגינה. הקישוט היפה ביותר הם הפרחים הייחודיים כהשתקפות פרחונית של שמיים ללא עננים. תכונות אלו מאפיינות את פרח הפשתן:
- תפרחת: סליל בצורת פאניקה
- פרח יחיד: חמישה עלי כותרת, בצורת גביע, קוטר 2 ס" מ עד 4 ס" מ
- צבע פרחים: כחול שמיים עם עורקים כהים, תת-מין אדום, ורוד, לבן או צהוב
- אקולוגיה של פרחים: הומוגמי (האבקה עצמית), פרח דיסק מייצר צוף
- זמן פריחה: מאי עד אוגוסט
עטיפה היא תפרחת מיוחדת. ציר מינורי מסתעף מציר ראשי עם פרח קצה ויש לו גם פרח קצה. גבעול פרח מסתעף מהציר המשני הזה וכן הלאה. הצירים המשניים מסודרים לסירוגין מימין ומשמאל, כאילו אמא טבע פצעה אותם.
עלה
עלווה של מחט עדינה מעניקה לצמחי פשתן בגינה מלאות ירוקה ועומדת בניגוד יפה לפרחים כחולי השמיים. עוד לפני תחילת תקופת הפריחה, ניתן לזהות עלה פשתן לפי התכונות הבאות:
- צורת עלה: ליניארי-אזמל, יושב
- גודל: 2 ס" מ עד 4 ס" מ אורך, 1.5 מ" מ עד 3 מ" מ רוחב (עד פי 15 יותר מרוחב)
- סידור: חלופי
לעלים אין חשיבות לייצור סיבי פשתן או שמן פשתן. אגב, בעזרת העצות הללו ניתן גם למנות במדויק את הפשתן בן השנתיים (Linum bienne), כי בחלקנו של העולם ניתן לראות לעתים קרובות את תת-המין הזה גדל בר בכרי דשא ובשולי יערות.
שתילת פשתן
פשתן מצוי גדל בגינה ובמרפסת בגלל יופיו העדין והפרחוני.זריעה ישירה הוכחה כמוצלחת לשתילה בערוגות ובמכלים. גידול על אדן החלון ולאחר מכן השתלה הוא מסובך בגלל שורשים ארוכים. איך לשתול פשתן בצורה נכונה:
מיקום
במקומות האלה, הפשתן מראה את הצד היפה ביותר שלו:
- מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית
- שמח להיות חם ומוגן מהרוח
- במיטה: אדמת חרסית יבשה בעיקרה חולית
- קריטריוני אי הכללה: אדמת גינה רטובה ובוצית עם pH חומצי מתחת ל-5.5
- בדלי: תערובת אדמת עציצים נטולת כבול, חול וחימר מורחב
ליין בגן אינו תואם את עצמו. אסור היה לגדל צמחי פשתן במקום הנבחר בארבע השנים הקודמות.
זריעת פשתן במיטה
לגידול מרהיב, מומלץ זריעה מוקדמת בחודשים מרץ/אפריל מכיוון שהפשתן משגשג כצמח ליום ארוך.למאחרים, חלון הזמן נשאר פתוח עד תחילת יולי. כפור מאוחר המתרחש אינו משפיע על הנביטה. עובדה זו מועילה במיוחד לשימוש בפשתן כזבל ירוק. כך זורעים זרעי פשתן בצורה נכונה:
- לחפור את המיטה אחד עד שניים לעומק, לגרוף ולגרף עד להתפוררות דק.
- חשוב: אין לדשן את ערוגת הזרע באופן אורגני.
- הפצת זרעי פשתן באופן נרחב.
- עבדו חיידקים כהים בעומק 2 ס" מ עד 3 ס" מ לתוך האדמה.
- לחץ על אדמה ומפזרים.
בתנאי מזג אוויר רגילים, הנביטה אורכת שבוע עד שבועיים. ככל שהנביטה מתקדמת, הפרידו את שתילי הפשתן במרחק של 20 סנטימטרים.
זריעת פשתן בדלי
לזריעת פשתן, השתמשו בדלי עמוק המציע לשורשים הארוכים מספיק מקום להתפתח.לפני שתמלאו את המצע המומלץ, כסו את תחתית הדלי בניקוז עשוי חימר מורחב או חימר שבור. כשמגדלים פשתן בעציצים, מומלץ גם לא להוסיף קומפוסט או שבבי קרניים
טיול
צוות חלומות צהוב בגן הטבעי
גננות תחביב טבעי נותנות מרחב מחיה חדש לשתי יפהפיות טבעיות בסכנת הכחדה. פשתן צהוב (Linum flavum) ופרחי אדוניס (Adonis vernalis) מתחרים בשמש, שימושיים כשטחי מרעה של דבורים ואוהבים כרי דשא גירניים. כאשר עונת פריחת שושני האדוניס מסתיימת בחודש מאי, פשתן צהוב ממשיכה את פסטיבל הפרחים הציורי עד ספטמבר.
טיפול בפשתן
קל מאוד לטפל בפשתן. אבני היסוד לטיפול טוב הם ניכוש עשבים, השקיה ודישון מדי פעם. מכיוון שצמחי פשתן גדלים כשנתיים, אין צורך באמצעים נוספים. כך מטפלים ב-Linum usitatissimum בצורה למופת:
הסרת עשבים שוטים
לצמח הפשתן יש מעט תחרות. הצמח מפסיד במהירות נגד עשבים שוטים לא רצויים. תכנית חובה בטיפול בפשתן היא אפוא ניכוש עשבים קבוע מיום זריעת זרעי הפשתן. משוך מספר קטן של עשבים שוטים בהקדם האפשרי, כך שמים וחומרי מזון יהיו זמינים רק לגידול פשתן.
מזיגה
אספקת מים מאוזנת חשובה במיוחד בחודשים מאי ויוני. לפחות 120 מילימטרים של גשם צריכים לרדת מהשמים כדי שזרעי הפשתן יוכלו לצמוח באופן חיוני ולפרוח בשפע. במזג אוויר יבש, השקה באופן קבוע כאשר האדמה במיטה או בעציץ יבשה באופן ניכר. תנו למים מפח ההשקיה לזרום ישירות אל דיסקית השורש מבלי לגרום לריבוי מים. הזמן הטוב ביותר הוא מוקדם בבוקר או אחרי השקיעה. נא להימנע מהפצצה ממוקדת עם צינור המים כדי שהגבעולים לא יתכופפו או טחב יתקוף את העלים הלחים.
דשן
כדי לקדם יצירת ניצנים ופרחים, ניתן למרוח דשן עם תוספת זרחן ואשלגן. שילוב של שני חומרים מזינים עיקריים אלו פועל כמעודד פרחים בפשתן. לעומת זאת, חנקן מחזק את צמיחת העלים על חשבון הפרחים כחולי השמיים. יש למרוח את הדשן לפי הוראות היצרן. במיטה, דישון פעם אחת בתחילת/אמצע מאי בדרך כלל. דשן עציצים כל שבועיים.
זנים פופולריים
תת-המינים והזנים הבאים מרשימים בתכונות דקורטיביות שגננות תחביבים יעריכו:
- פשתן אדום (Linum grandiflorum): פשתן מפואר עם עלי כותרת ארגמן, חד-שנתי, גובה 45 ס" מ.
- פשתן בן שנתיים (Linum bienne): תת-מין עם גבעולים בני שנתיים הפורחים ומפריים פעם אחת בצבע סגול חיוור.
- פשתן רב שנתי 'ספיר': פשתן רב שנתי (Linum perenne), פרחים תכלת, גובה 20 ס" מ עד 30 ס" מ.
- פשתת גן 'Diamant': צמח פשתן עמיד עם פרחים לבנים, מסומנים כחולים, גבעולים זקופים עד לגובה 80 ס" מ.
- פשתן לבן 'אלבום': פשתן רב שנתי פורח עשיר עם פרחים לבנים בוהקים, גובה 40 ס" מ עד 50 ס" מ.
שאלות נפוצות
האם פשתן כחול גדל כשנתי או רב שנתי?
פשתן כחול (Linum perenne) הוא רב שנתי דקורטיבי למיטות ולמכלים. הצמח נראה דומה מאוד ל-Linum usitatissimum (פשתן מצוי). שני צמחי הפשתן קשורים קשר הדוק ומתהדרים בפרחים כחולים. פשתן כחול נקרא גם פשתן רב שנתי מכיוון שהוא נטוע לעתים קרובות בגינה כצמח נוי רב שנתי. לעומת זאת, פשתן מצוי גדל כגידול שנתי ברחבי העולם לייצור פשתן סיבים, שמן פשתן וזרעי פשתן.
איזה פשתן נקרא צמח פשתן?
הפשתן המצוי (Linum usitatissimum) נקרא גם צמח הפשתן ולא בכדי. הגבעול, שגודלו יכול להגיע עד 100 סנטימטרים, מכיל שפע של תאית לייצור סיבי פשתן או פשתן. התעשייה משתמשת בו לייצור בדים איכותיים כמו קנבס או פשתן וכן טקסטיל טבעי עשוי פשתן. כל תת-מיני הפשתן האחרים אינם ממלאים תפקיד בגידול הפשתן.
מה ההבדל בין סיבי פשתן לפשתן משומן?
שני צמחי הפשתן הם תת-מינים של Linum usitatissimum. בכל הנוגע לפשתן סיבים, הדגש הוא על גידול גבעולים חזקים בעלי תכולת תאית גבוהה לייצור בדי פשתן או פשתן. זרעי פשתן גדלים בצורה קומפקטית יותר מכיוון שהפוקוס כאן הוא על פירות וזרעים רבים. קפסולות פשתן בשלות נפתחות באופן טבעי ושולחות את הזרעים לדרכם. מאפיין זה גדל הרחק מזני זרעי פשתן כדי שהזרעים לא יאבדו במהלך הקציר.
