במיוחד בשנים האחרונות, הוא טיפס בצורה תלולה במעלה סולם הפופולריות. גידולו בעצמכם בגינה שלכם אינו מהווה אתגרים מסחררים עבור הגננים: החסה החתוכה נחשבת לחסכנית ומבטיחה מבחינת גידול ותפוקה.
איך אפשר לגדל ולקצור חסה בהצלחה?
ניתן לזרוע חסה חתוכה במסגרות קרות מסוף פברואר או בחוץ מתחילת אפריל. הוא מעדיף מקומות שטופי שמש עד מוצלים חלקית ואדמה עשירה בחומרים מזינים. הקטיף מתבצע 6-7 שבועות לאחר הזריעה על ידי כריתת העלים החיצוניים.
מתי תתחיל הזריעה?
ניתן לזרוע חסה חתוכה במסגרת הקרה בסוף פברואר. הגידול בחוץ מתחיל בתחילת אפריל. עם זאת, בשלב זה, כאמצעי זהירות, יש לכסות את הצמחים הצעירים בצמר (€6.00 באמזון) או בנייר כסף כדי להגן מפני כפור.
אפשר גם לגדל חסה בבית ולשתול את הצמחים הצעירים לקראת סוף אפריל. הליך זה כרוך בדרך כלל במאמץ רב ובסופו של דבר אינו מביא ליבול גדול יותר של יבול.
איך פועלים הצעדים הראשונים?
ישנם זני חסה חתוכים לגידול אביב ולגידול קיץ. שני הזנים נזרעים בקבוצות בשורות. הדבר החשוב ביותר הוא שהזרעים יהיו קרובים זה לזה. בנוסף, יש לפזר מעט את הזרעים באדמה בלבד - הם מנביטים קלים. בהמשך, ניתן לדלל בקלות את הצמחים הצעירים.
דרישות מיקום מסובכות?
חסה חתוכה דורשת מיקום שטוף שמש עד מוצל חלקית וחם. הוא נכנע במהירות לחום קיצוני, וזו הסיבה שנקודה מוצלת חלקית עדיפה על פני שמש מלאה בקיץ. טענותיו לגבי האדמה הן כדלקמן:
- תכולת תזונה וחומוס גבוהה
- סביבה טריה עד לחה בינונית
- מבנה רופף וחדירות גבוהה
- ללא מצעים חומציים, יבשים ועשירים בחנקן
של שכנים טובים ורעים
חסה חתוכה לא אוהבת להתיידד עם שכנים כמו פטרוזיליה וסלרי. עם זאת, הוא מסתדר היטב עם רוב צמחי הגן האחרים. הצמחים השכנים המתאימים ביותר כוללים:
- משפחת כרוב
- קטניות כגון שעועית ואפונה
- בצל
- תותים
- צנוניות וצנוניות
- סלק
- שמיר
- מלפפונים
- עגבניות
איך ומתי מתבצע הקציר?
הקציר מתרחש 6 עד 7 שבועות לאחר הזריעה. כשחותכים חסה חותכים את העלים הצעירים והחיצוניים. עלי הלב נשארים כדי שעלים חדשים יוכלו לצמוח. ככלל, העלים צריכים להיות בגובה 15 עד 20 ס" מ בזמן הקציר. הם נחתכים 2 עד 3 ס" מ מעל פני הקרקע ומבחוץ פנימה.
טיפים וטריקים
כדי שתקופת הקטיף תוארך, רצוי לזרע מחדש כל 3 עד 4 שבועות.
