למרבה המזל התפשטה המילה כי לעלים העדינים של השיח הזה יש טעם עז של זית, ולמרבה המזל, הם גם אכילים. אבל מה לגבי הפרחים הצהובים המופיעים על הצמח בקיץ? האם הם גם אחד מפרחי המאכל של הטבע?
האם אפשר לאכול פרחי עשבי זית?
האם הפרחים הצהובים של עשב הזית אכילים? בעוד שעלים של עשב הזית מוערכים בשל טעמם העז, הפרחים הצהובים אינם רעילים, אך מהנים פחות בשל העקביות הקשה שלהם.את העלים, לעומת זאת, ניתן לקצור ולצרוך כל השנה.
העשב אכיל
עשב זית פורח יפה מיוני ואילך ולכן הוא לוכד עין בגינת הסלעים, בערוגת עשבים ובכל מקום שיש בו שמש ואדמה חדירה ויבשה. אבל צמח זה הוא גם אכיל, אשר מעט גננים יודעים. כל מי שאוכל את חלקי הצמח שלו לא צריך לדאוג לגבי מרכיבים רעילים. עשב קדוש אפילו טעים כי הארומה שלו מזכירה את הזיתים הכבושים הפופולריים תמיד.
פרחים קשים מקלקלים את ההנאה
בטיפול טוב, עשב הזית פורח בשפע. מכיוון שהצמח הוא עשב מאכל, סביר להניח שגם פרחיו אכילים. אנשים שעקבו אחר סקרנותם וניסו את הפרחים מעולם לא חזרו על התענוג בפעם השנייה. הפרחים הצהובים הקטנים כל כך מוצקים שלא כיף לאכול אותם.
אתם מוזמנים לגבש דעה משלכם! אתה רק צריך לחכות עד יוני כאשר צמח עשב זה מתחיל לפרוח.
טיפ
אם עשב הזית שלכם מיועד לצריכה, כדאי לספק לו רק דשן אורגני ולהימנע מכל כימיקלים!
העלים הם תענוג
במיקום שטוף שמש, העלים דמויי המחט מפתחים טעם עז. זה לא משנה שאי אפשר להשתמש בפרחים במטבח. אתה יכול להבטיח את הערך הדקורטיבי ללא הפרעה. משך את תשומת לבך הקולינרית לירוק העלים:
- חתוך ענפים בודדים במידת הצורך
- הקציר אפשרי כל השנה
- ניתן להקפיא גם את העלים
טיפ
בסתיו, זכרו להביא את עשב הזית הטעים בבטחה לאורך החורף. בעוד דגימות נטועות מכוסות במיטה, דגימות מיכל צריכות לחורף בתוך הבית במקום קריר ומואר.
